今天是中秋佳節，也是諸多吃貨眼裡的“月餅節”，不過你們知道嗎？其實月餅在很早之前可不是“月餅節”的傳統美食呢！
今天是中秋佳節，也是諸多吃貨眼裡的“月餅節”，不過你們知道嗎？其實月餅在很早之前可不是“月餅節”的傳統美食呢！
月餅最開始出現在唐朝，這時的月餅與中秋節壓根就沒啥關係，在當時它只是一種市井小吃，就像同樣是中秋時節的傳統美食桂花糕一樣。
“月餅”最早一次出現是在南宋吳自牧的《夢樑錄》，然而，事實上早在北宋時期大吃貨蘇東坡的詩裡就有把這個小餅與月相比：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，這或許就是月餅這個名稱最早的起源之一。
今天是中秋佳節，也是諸多吃貨眼裡的“月餅節”，不過你們知道嗎？其實月餅在很早之前可不是“月餅節”的傳統美食呢！
月餅最開始出現在唐朝，這時的月餅與中秋節壓根就沒啥關係，在當時它只是一種市井小吃，就像同樣是中秋時節的傳統美食桂花糕一樣。
“月餅”最早一次出現是在南宋吳自牧的《夢樑錄》，然而，事實上早在北宋時期大吃貨蘇東坡的詩裡就有把這個小餅與月相比：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，這或許就是月餅這個名稱最早的起源之一。
而月餅正式和中秋捆綁在一起，據說與草根皇帝朱元璋有關。元末時期，朱元璋準備聯合各路起義軍起義，可是當時官兵搜查非常嚴密，以至於當時的起義軍非常難傳遞消息。
這時朱元璋想到了月餅，他將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏在月餅中，就這樣悄無聲息的完成了消息的傳遞。
今天是中秋佳節，也是諸多吃貨眼裡的“月餅節”，不過你們知道嗎？其實月餅在很早之前可不是“月餅節”的傳統美食呢！
月餅最開始出現在唐朝，這時的月餅與中秋節壓根就沒啥關係，在當時它只是一種市井小吃，就像同樣是中秋時節的傳統美食桂花糕一樣。
“月餅”最早一次出現是在南宋吳自牧的《夢樑錄》，然而，事實上早在北宋時期大吃貨蘇東坡的詩裡就有把這個小餅與月相比：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，這或許就是月餅這個名稱最早的起源之一。
而月餅正式和中秋捆綁在一起，據說與草根皇帝朱元璋有關。元末時期，朱元璋準備聯合各路起義軍起義，可是當時官兵搜查非常嚴密，以至於當時的起義軍非常難傳遞消息。
這時朱元璋想到了月餅，他將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏在月餅中，就這樣悄無聲息的完成了消息的傳遞。
這則故事聽起來有趣，雖然不怎麼經得起推敲，但是月餅逐漸成為中秋節的傳統美食的時間的確源自朱元璋創立的明朝。
自明朝以後，月餅與中秋節就這樣緊密聯繫，直到現在取代了其它中秋傳統美食，穩穩把持住中秋節C位。
中秋節外面能買的月餅非常多，但有不少家庭擔心防腐劑問題，那麼為何不嘗試自己做一做？
今天是中秋佳節，也是諸多吃貨眼裡的“月餅節”，不過你們知道嗎？其實月餅在很早之前可不是“月餅節”的傳統美食呢！
月餅最開始出現在唐朝，這時的月餅與中秋節壓根就沒啥關係，在當時它只是一種市井小吃，就像同樣是中秋時節的傳統美食桂花糕一樣。
“月餅”最早一次出現是在南宋吳自牧的《夢樑錄》，然而，事實上早在北宋時期大吃貨蘇東坡的詩裡就有把這個小餅與月相比：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，這或許就是月餅這個名稱最早的起源之一。
而月餅正式和中秋捆綁在一起，據說與草根皇帝朱元璋有關。元末時期，朱元璋準備聯合各路起義軍起義，可是當時官兵搜查非常嚴密，以至於當時的起義軍非常難傳遞消息。
這時朱元璋想到了月餅，他將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏在月餅中，就這樣悄無聲息的完成了消息的傳遞。
這則故事聽起來有趣，雖然不怎麼經得起推敲，但是月餅逐漸成為中秋節的傳統美食的時間的確源自朱元璋創立的明朝。
自明朝以後，月餅與中秋節就這樣緊密聯繫，直到現在取代了其它中秋傳統美食，穩穩把持住中秋節C位。
中秋節外面能買的月餅非常多，但有不少家庭擔心防腐劑問題，那麼為何不嘗試自己做一做？
製作步驟
1、準備一個大碗，將軟化的糖漿、梘水、油放入其中攪拌均勻；
2、另準備一個碗，將麵粉、奶粉過篩，將上面攪拌好的糖漿放入麵粉中，攪拌，揉成麵糰；
3、用保鮮袋包裹麵糰醒20分鐘，然後將麵糰分成大小相同的若干份；
今天是中秋佳節，也是諸多吃貨眼裡的“月餅節”，不過你們知道嗎？其實月餅在很早之前可不是“月餅節”的傳統美食呢！
月餅最開始出現在唐朝，這時的月餅與中秋節壓根就沒啥關係，在當時它只是一種市井小吃，就像同樣是中秋時節的傳統美食桂花糕一樣。
“月餅”最早一次出現是在南宋吳自牧的《夢樑錄》，然而，事實上早在北宋時期大吃貨蘇東坡的詩裡就有把這個小餅與月相比：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，這或許就是月餅這個名稱最早的起源之一。
而月餅正式和中秋捆綁在一起，據說與草根皇帝朱元璋有關。元末時期，朱元璋準備聯合各路起義軍起義，可是當時官兵搜查非常嚴密，以至於當時的起義軍非常難傳遞消息。
這時朱元璋想到了月餅，他將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏在月餅中，就這樣悄無聲息的完成了消息的傳遞。
這則故事聽起來有趣，雖然不怎麼經得起推敲，但是月餅逐漸成為中秋節的傳統美食的時間的確源自朱元璋創立的明朝。
自明朝以後，月餅與中秋節就這樣緊密聯繫，直到現在取代了其它中秋傳統美食，穩穩把持住中秋節C位。
中秋節外面能買的月餅非常多，但有不少家庭擔心防腐劑問題，那麼為何不嘗試自己做一做？
製作步驟
1、準備一個大碗，將軟化的糖漿、梘水、油放入其中攪拌均勻；
2、另準備一個碗，將麵粉、奶粉過篩，將上面攪拌好的糖漿放入麵粉中，攪拌，揉成麵糰；
3、用保鮮袋包裹麵糰醒20分鐘，然後將麵糰分成大小相同的若干份；
4、餡料如果嫌炒制比較麻煩，可以直接買，取蓮蓉餡料壓平，中間包住一個蛋黃滾圓；
5、將小麵糰壓扁，想餡料放入其中，慢慢用手往上推，收口揉圓；
6、在月餅模具內撒上些許麵粉，然後用模具將加了餡的麵粉團壓成餅胚；
今天是中秋佳節，也是諸多吃貨眼裡的“月餅節”，不過你們知道嗎？其實月餅在很早之前可不是“月餅節”的傳統美食呢！
月餅最開始出現在唐朝，這時的月餅與中秋節壓根就沒啥關係，在當時它只是一種市井小吃，就像同樣是中秋時節的傳統美食桂花糕一樣。
“月餅”最早一次出現是在南宋吳自牧的《夢樑錄》，然而，事實上早在北宋時期大吃貨蘇東坡的詩裡就有把這個小餅與月相比：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，這或許就是月餅這個名稱最早的起源之一。
而月餅正式和中秋捆綁在一起，據說與草根皇帝朱元璋有關。元末時期，朱元璋準備聯合各路起義軍起義，可是當時官兵搜查非常嚴密，以至於當時的起義軍非常難傳遞消息。
這時朱元璋想到了月餅，他將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏在月餅中，就這樣悄無聲息的完成了消息的傳遞。
這則故事聽起來有趣，雖然不怎麼經得起推敲，但是月餅逐漸成為中秋節的傳統美食的時間的確源自朱元璋創立的明朝。
自明朝以後，月餅與中秋節就這樣緊密聯繫，直到現在取代了其它中秋傳統美食，穩穩把持住中秋節C位。
中秋節外面能買的月餅非常多，但有不少家庭擔心防腐劑問題，那麼為何不嘗試自己做一做？
製作步驟
1、準備一個大碗，將軟化的糖漿、梘水、油放入其中攪拌均勻；
2、另準備一個碗，將麵粉、奶粉過篩，將上面攪拌好的糖漿放入麵粉中，攪拌，揉成麵糰；
3、用保鮮袋包裹麵糰醒20分鐘，然後將麵糰分成大小相同的若干份；
4、餡料如果嫌炒制比較麻煩，可以直接買，取蓮蓉餡料壓平，中間包住一個蛋黃滾圓；
5、將小麵糰壓扁，想餡料放入其中，慢慢用手往上推，收口揉圓；
6、在月餅模具內撒上些許麵粉，然後用模具將加了餡的麵粉團壓成餅胚；
7、將餅胚放在烤盤上，噴上些許水，放入200度的烤箱中烤5分鐘；
8、將其取出，在表面刷上一層蛋液，繼續放進去復烤15分鐘，即可出鍋；
9、烤好後，將其用保鮮袋封裝，放入冰箱內冷藏1、2天，即可食用。
今天是中秋佳節，也是諸多吃貨眼裡的“月餅節”，不過你們知道嗎？其實月餅在很早之前可不是“月餅節”的傳統美食呢！
月餅最開始出現在唐朝，這時的月餅與中秋節壓根就沒啥關係，在當時它只是一種市井小吃，就像同樣是中秋時節的傳統美食桂花糕一樣。
“月餅”最早一次出現是在南宋吳自牧的《夢樑錄》，然而，事實上早在北宋時期大吃貨蘇東坡的詩裡就有把這個小餅與月相比：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，這或許就是月餅這個名稱最早的起源之一。
而月餅正式和中秋捆綁在一起，據說與草根皇帝朱元璋有關。元末時期，朱元璋準備聯合各路起義軍起義，可是當時官兵搜查非常嚴密，以至於當時的起義軍非常難傳遞消息。
這時朱元璋想到了月餅，他將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏在月餅中，就這樣悄無聲息的完成了消息的傳遞。
這則故事聽起來有趣，雖然不怎麼經得起推敲，但是月餅逐漸成為中秋節的傳統美食的時間的確源自朱元璋創立的明朝。
自明朝以後，月餅與中秋節就這樣緊密聯繫，直到現在取代了其它中秋傳統美食，穩穩把持住中秋節C位。
中秋節外面能買的月餅非常多，但有不少家庭擔心防腐劑問題，那麼為何不嘗試自己做一做？
製作步驟
1、準備一個大碗，將軟化的糖漿、梘水、油放入其中攪拌均勻；
2、另準備一個碗，將麵粉、奶粉過篩，將上面攪拌好的糖漿放入麵粉中，攪拌，揉成麵糰；
3、用保鮮袋包裹麵糰醒20分鐘，然後將麵糰分成大小相同的若干份；
4、餡料如果嫌炒制比較麻煩，可以直接買，取蓮蓉餡料壓平，中間包住一個蛋黃滾圓；
5、將小麵糰壓扁，想餡料放入其中，慢慢用手往上推，收口揉圓；
6、在月餅模具內撒上些許麵粉，然後用模具將加了餡的麵粉團壓成餅胚；
7、將餅胚放在烤盤上，噴上些許水，放入200度的烤箱中烤5分鐘；
8、將其取出，在表面刷上一層蛋液，繼續放進去復烤15分鐘，即可出鍋；
9、烤好後，將其用保鮮袋封裝，放入冰箱內冷藏1、2天，即可食用。
小貼士
1、剛烤出來的月餅不好看，冷藏回油後，表皮變軟，顏色也亮麗許多；
2、月餅的餡料按自己的口味調整；
3、月餅畢竟是甜食，用油用糖多，三高患者、膽固醇患者、糖尿病患者最好不要食用，正常人也要少吃。
中秋佳節，能和家裡人一起吃好、喝好才是最好的過節方式，在文章的最後，小編祝各位讀者中秋節快樂！