週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
週末媳婦休息,給她做了紫蘇燒鯽魚,她說以後只吃我做的魚
麓軼曦
1/9 7月29日,又逢週末,一大早,小編就去漢江邊買回新鮮的鯽魚,順便買回一把紫蘇,準備做一盤紫蘇燒鯽魚。原本不大喜歡吃魚的媳婦,吃了我做的紫蘇燒鯽魚,連聲說以後只吃我做的魚。下面小編把做法分享一下。
2/9 新鮮的鯽魚在剖開後,一定要把內臟弄乾淨。
3/9 把食鹽撒在剖好的鯽魚上,內外都要抹一些食鹽醃一下,這個時間要稍長一些。
4/9 準備一把紫蘇,洗淨晾乾水分,紫蘇氣清香,味微辛,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎解毒的作用。
5/9 除了紫蘇,還需要準備一些蔥、蒜和紅辣椒。
6/9 開始做的時候,鐵鍋裡放適當的油,油在6成開的時候,把鯽魚放進鍋裡,開大火,大約煎3分鐘後,開小火煎,主要防止把魚皮弄掉了。
7/9 把魚翻個之後,依然用小火煎五分鐘,加蔥蒜辣椒,最好再點醬油或者豆瓣醬變色。
8/9 加紫蘇,紫蘇要放在鯽魚上面。
9/9 加少量的水,開大火煮一會兒,起鍋就可以了。紫蘇有特殊的清香,把它和鯽魚一起燒,用紫蘇的清香掩蓋鯽魚的腥氣,整個魚吃起來有濃郁的紫蘇清香。燒了八條鯽魚,中午吃得乾乾淨淨,媳婦還說,以後只吃我做的魚,聽得小編心裡喜滋滋的。
2017-08-01

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