跟其他的肉類食物相比，大多數人都知道草魚的肉質是非常醇厚的，若是不把草魚做成酸菜魚的話，可能做出來的魚肉味道就不會特別的入味，所以在大多數人的潛意識當中，大家都只會用草魚來做酸菜魚，其實在廚師的手裡，只要想做出一種美味的食物，用什麼樣的方法都可以烹飪出美味的東西。
跟其他的肉類食物相比，大多數人都知道草魚的肉質是非常醇厚的，若是不把草魚做成酸菜魚的話，可能做出來的魚肉味道就不會特別的入味，所以在大多數人的潛意識當中，大家都只會用草魚來做酸菜魚，其實在廚師的手裡，只要想做出一種美味的食物，用什麼樣的方法都可以烹飪出美味的東西。
我今天跟大家分享的就是草魚不一樣的吃法，是我專門向一個廚師學習的，這個廚師也不是外人，而是我特別親愛的姐夫，姐夫雖然沒有什麼其他的本事，但是能烹飪出各種各樣的美食，因為他每次看到我用草魚做美食的時候，基本上都是做酸菜魚，所以就教給我另外一種吃法。
跟其他的肉類食物相比，大多數人都知道草魚的肉質是非常醇厚的，若是不把草魚做成酸菜魚的話，可能做出來的魚肉味道就不會特別的入味，所以在大多數人的潛意識當中，大家都只會用草魚來做酸菜魚，其實在廚師的手裡，只要想做出一種美味的食物，用什麼樣的方法都可以烹飪出美味的東西。
我今天跟大家分享的就是草魚不一樣的吃法，是我專門向一個廚師學習的，這個廚師也不是外人，而是我特別親愛的姐夫，姐夫雖然沒有什麼其他的本事，但是能烹飪出各種各樣的美食，因為他每次看到我用草魚做美食的時候，基本上都是做酸菜魚，所以就教給我另外一種吃法。
他是這樣做的，把草魚清洗乾淨之後，然後先用手去掉魚腥線，用刀在魚身上切幾下，但是不能把它們完全切斷，不然的話，做出來的魚就不是特別好看了，把魚切好了之後，再次放在水龍頭下面沖洗乾淨，然後把它們放在一個大盆中，加入適量的大蔥，薑絲，料酒醃製一段時間。
跟其他的肉類食物相比，大多數人都知道草魚的肉質是非常醇厚的，若是不把草魚做成酸菜魚的話，可能做出來的魚肉味道就不會特別的入味，所以在大多數人的潛意識當中，大家都只會用草魚來做酸菜魚，其實在廚師的手裡，只要想做出一種美味的食物，用什麼樣的方法都可以烹飪出美味的東西。
我今天跟大家分享的就是草魚不一樣的吃法，是我專門向一個廚師學習的，這個廚師也不是外人，而是我特別親愛的姐夫，姐夫雖然沒有什麼其他的本事，但是能烹飪出各種各樣的美食，因為他每次看到我用草魚做美食的時候，基本上都是做酸菜魚，所以就教給我另外一種吃法。
他是這樣做的，把草魚清洗乾淨之後，然後先用手去掉魚腥線，用刀在魚身上切幾下，但是不能把它們完全切斷，不然的話，做出來的魚就不是特別好看了，把魚切好了之後，再次放在水龍頭下面沖洗乾淨，然後把它們放在一個大盆中，加入適量的大蔥，薑絲，料酒醃製一段時間。
然後在鍋裡面倒入一些食用油，翻炒蔥薑蒜，炒出香味之後，把醃製好的魚放進去煎一下，在煎魚的時候要用的小火，避免魚出現粘鍋的現象，當看到魚的表面呈金黃色之後，往裡面倒入一些啤酒，用大火將啤酒煮開，然後轉小火慢燉20分鐘的時間，往裡面添加適量的食用鹽和生抽，喜歡吃酸一點的東西的話，也可以再往裡面添加一些香醋，然後就可以出鍋裝盤，上餐桌之前在表面撒上一些香蔥和香菜，就可以享受美味的草魚了。
跟其他的肉類食物相比，大多數人都知道草魚的肉質是非常醇厚的，若是不把草魚做成酸菜魚的話，可能做出來的魚肉味道就不會特別的入味，所以在大多數人的潛意識當中，大家都只會用草魚來做酸菜魚，其實在廚師的手裡，只要想做出一種美味的食物，用什麼樣的方法都可以烹飪出美味的東西。
我今天跟大家分享的就是草魚不一樣的吃法，是我專門向一個廚師學習的，這個廚師也不是外人，而是我特別親愛的姐夫，姐夫雖然沒有什麼其他的本事，但是能烹飪出各種各樣的美食，因為他每次看到我用草魚做美食的時候，基本上都是做酸菜魚，所以就教給我另外一種吃法。
他是這樣做的，把草魚清洗乾淨之後，然後先用手去掉魚腥線，用刀在魚身上切幾下，但是不能把它們完全切斷，不然的話，做出來的魚就不是特別好看了，把魚切好了之後，再次放在水龍頭下面沖洗乾淨，然後把它們放在一個大盆中，加入適量的大蔥，薑絲，料酒醃製一段時間。
然後在鍋裡面倒入一些食用油，翻炒蔥薑蒜，炒出香味之後，把醃製好的魚放進去煎一下，在煎魚的時候要用的小火，避免魚出現粘鍋的現象，當看到魚的表面呈金黃色之後，往裡面倒入一些啤酒，用大火將啤酒煮開，然後轉小火慢燉20分鐘的時間，往裡面添加適量的食用鹽和生抽，喜歡吃酸一點的東西的話，也可以再往裡面添加一些香醋，然後就可以出鍋裝盤，上餐桌之前在表面撒上一些香蔥和香菜，就可以享受美味的草魚了。
下次再買到草魚的時候，可不要只會做酸菜魚了，試試廚師教你的這個方法，好吃到連湯汁都不剩，尤其是搭配著米飯一起吃，特別下飯。
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