最近有科學家提出關於健康長壽的六“微”法則，即微胖（微超標準體重10%）、微涼（20度左右）、微餓、微汗、微愚和微笑。其中合理膳食是健康管理的重要環節，具體表現為掌握膳食平衡、總量控制、量需為入，切忌挑食、暴食。也就是在飲食方面，既要注重營養，又要防止營養過剩。同時，還要注意如何清理體內的自由基。
平衡膳食，就是選擇多種食物通過科學搭配做出的飲食。營養專家指出，葷素搭配，以素為主，保持低脂；甜鹹搭配，以淡為主，保持低鈉；粗細搭配，以粗為主，最好全麩；顏色搭配，以綠為主。儘量保持蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素、微量元素六大營養素按比例搭配，同時，還要考慮動力素、體積素、滋潤素要匹配適當。
重在比例協調，如果某種營養物質補充不夠，將會影響整個身體的修復過程，但如果補充過剩，又會導致內環境活性酸素垃圾的積累。例如蛋白質攝入過多，其代謝物氮、嘌呤、尿酸就會引起痛風，甚至傷腎；脂肪攝入過多會產生酮體、甘油三酯等血管垃圾；糖或甜水果攝入量超過胰腺耐糖能力，易患糖尿病；進食總量過多，超過胃的承受能力，會造成消化不良；要少吃隔頓、隔夜飯菜，不吃過期和腐敗變質的食物，還要注意規律進食，定時定量、細嚼慢嚥。總之，要飢食渴飲，量至七分，寧欠不豐，不飢不吃。
俗話說，一頓吃傷，十頓喝湯。進食過飽會使大腦纖維母細胞生長因子明顯增加，長期飽食勢必導致大腦動脈硬化、智力減退、引發“三高”等。
隨著調查研究的深入，科學家發現通過限制熱量攝入還能夠延緩多種細胞的衰老，進而延長壽命。所以，要想身體安，三分飢和寒，你能做到管好自己的嘴嗎？
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