記錄小陳老陳的美食生活，傳播西北淳樸地道的土味文化。
我是【西北小陳】，非常感謝一直以來陪伴和支持我的朋友們！
今天給朋友們分享一道我們土豆的吃法，“土豆洋芋擦擦”
下面咱們就給大家詳細介紹一下“土豆洋芋擦擦”的具體制作過程
食材：土豆3顆，線辣椒，胡蘿蔔，大蔥，生薑
調料：鹽，雞精，味精，生抽，
1，土豆去皮洗淨
2，用擦絲器，擦成細絲
3，裝入盆中，加入適量麵粉
4，將麵粉拌勻，使麵粉完全裹在土豆絲上面（土豆絲如果太乾，則可以灑少許水拌一下）
5，將拌好的土豆絲放在篦子上面，篦子上面必須放上蒸布，防止沾連
6，準備切菜，胡蘿蔔絲，線辣椒切絲，蔥蒜切小丁
7，然後蓋上鍋蓋蒸約6分鐘左右，土豆絲蒸成7成熟後即可取出，涼卻一下，用筷子抖散
8，起鍋倒油，下入蔥末爆香，下入胡蘿蔔，線辣椒，加入鹽，雞精，生抽
9，倒入土豆絲翻炒一下
10，最後加入味精，灑上蒜末後即可出鍋
11，調入辣椒油
12，就這鹹菜更加美味哦
我是【西北小陳】，非常感謝一直以來陪伴和支持我的朋友們！
感謝朋友們收藏轉發，點贊留言，記得關注一下小陳哦~~~
相關推薦
'萬物皆可幹鍋，你吃過這樣的有機菜花嗎'
"幹鍋有機菜花，超級下飯的一道菜。做法如下:用料準備:有機菜花，五花肉，蔥薑蒜，幹辣椒，生抽，鹽。1.有機菜花切小朵，焯水備用。2.五花肉切片，起鍋熱油，放入五花肉煸炒一會，放入幹辣椒，蔥薑蒜翻炒。3.放入有機菜花，加生抽，鹽大火翻炒均勻即可出鍋。怎麼樣，你能吃幾碗米飯呢？"
'曾被列為中國“十大禁菜”之一，如今卻廣受食客追捧，你吃過嗎？'
"曾被列為中國“十大禁菜”之一，如今卻廣受食客追捧，你吃過嗎？ 我國有十大禁菜，因其做法十分不人道，所以並不被大眾所提倡。可是老外們的口味似乎有些獨特，這道禁菜深受他們的喜愛，這道菜的名字為醉蝦。反正這個我是不敢去吃的，可能我怕裡面有一些細菌之類的進到到我身體裡。所以我每次...
推薦中...