你的秋葵吃對了嗎？秋葵屬於高鈣植物，因為草酸含量低，吃秋葵對鈣元素的吸收率是牛奶的一倍。不光如此，秋葵還含有豐富的維生素C和可溶性纖維。
常吃秋葵有助於保護肝臟、健胃消脾，增強人的免疫力是毋庸置疑的。但是好東西也要吃對了方法才能發揮出最大營養價值。今天就教大家3種美味又簡單的秋葵菜譜。
菜譜一：培根炒秋葵
1.準備食材：培根肉片5、6片，彩椒1個，紅甜椒1個，大蒜1個，乾紅辣椒多個，秋葵約半斤。
2.將培根切片備用。
3.將乾紅辣椒切小段，將四五個蒜瓣拍碎備用。
4.將紅甜椒和彩椒切細條。
5.將秋葵斜切成塊。
6.鍋裡倒入適量油，加熱至五分熱後放入培根片。
7.放入大蒜和乾紅辣椒翻炒。
8.培根炒七成熟後加入辣椒絲。
9.加入秋葵塊一起翻炒。
10.八九分熟後，放入一小勺鹽。
11.放入少量醬油，翻炒拌勻。
12.出鍋後的秋葵好看又好吃~
菜譜二：秋葵蒸蛋
1.準備食材：兩根秋葵，兩個雞蛋
2.將秋葵切小塊。
3.將雞蛋打在碗上，加入適量鹽，攪拌至蛋液出泡沫。
4.拌勻後加入小半碗涼白開。不要用自來水哦。
5.過濾蛋液上的白沫，這樣有助於做出表面光滑的蒸蛋。
6.用陶瓷碗裝蛋液，並蓋上保鮮膜，放蒸鍋內蒸約 15分鐘。
7.蒸至10分鐘時，小心開蓋掀開保鮮膜，放入秋葵塊。
8.秋葵蒸蛋做法簡單，但是味鮮。
菜譜三：涼拌秋葵
1.準備食材：秋葵，2瓣大蒜，醬油；並將秋葵洗淨。
2.將大蒜切末。
3.鍋裡燒少量水，水開後，將秋葵丟入焯水約2分鐘。
4.將焯好的秋葵放入涼開水中浸泡並撈出。
5.切去秋葵的蒂，再切為兩半，放入盆中。
6.將適量醬油淋在秋葵上。
7.鍋裡倒少量油燒熱，再下蒜末煸炒，泛黃後撈出。
8.將煸好的蒜油趁熱淋在秋葵上。
9.攪拌均勻就能吃到美味的蒜油秋葵了哦。趕緊試試吧。
相關推薦
'美食 | 到了防城港應該吃什麼？這篇文章給你答案！'
"聽說，在中國吃貨眼中中國地圖是這樣的▼而在防城港吃貨眼中的中國地圖應該是這樣的▼防城港的美食種類多到你懷疑人生而最正宗的土著永遠在不限時間地點的思考：吃咩？有咩吃？咩好食？對於任何新奇物種永遠只關心文旅君小手一揮列出了一份防城港必吃的100樣東西吃過這些那才配在防城港自稱...
'秋季養生的禁忌你真的瞭解嗎？'
"山西省中醫院 檢驗科 曲劍飛秋季養生飲食重點1.滋陰潤肺秋季養生要注意養肺，可吃些滋陰潤肺的食物，如白木耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、豆漿、核桃、糯米等。另外，秋天飲食要少吃辛味食物，例如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等，以免傷害肺氣。2.健脾養胃天氣轉涼，容易損傷脾胃，因此秋季...
推薦中...