用料
洋蔥:1個
姜:3片
料酒:2勺
老抽:1勺
鹽:適量
生抽:3勺
冰糖:5顆
蒜:2瓣
八抓魚:3只
幹辣椒:2個
做法
八爪魚
要剝皮
剁蒜
洋蔥
幹辣椒
洗乾淨的八爪魚擦乾,放熱油炒,加黃酒,會出水。拿一個乾淨的碗盛出。
蒜洋蔥辣椒爆炒之後放入八爪魚。加生抽老抽冰糖黃酒。加蓋悶五分鐘。
開蓋收汁就好了。
相關推薦
'帶魚這樣做 比干炸的好吃5倍 又省時省力省油'
"怎麼煎魚不粘鍋?怎麼煎魚不掉皮?怎麼煎魚不散?怎麼把魚煎成金黃色?今天分享這個做法就可以很好的回答大家這些疑問。前些天在菜市場買菜時發現潮州人開的那家魚檔口,帶魚特別的新鮮,又大又長,長度和我的手臂差不多了,忍不住就買了一條,35元。魚檔的老闆還幫我切成段,放了些海鹽進去...
'1米長的大帶魚 這樣煎一下 比探魚烤魚好吃3倍 '
"怎麼煎魚不粘鍋?怎麼煎魚不掉皮?怎麼煎魚不散?怎麼把魚煎成金黃色?今天分享這個做法就可以很好的回答大家這些疑問。前些天在菜市場買菜時發現潮州人開的那家魚檔口,帶魚特別的新鮮,又大又長,長度和我的手臂差不多了,忍不住就買了一條,35元。魚檔的老闆還幫我切成段,放了些海鹽進去...
推薦中...