北鄉--青辣椒蒸餑餑,當然幹辣椒粉也可以蒸餑餑，還可以用蝦米蒸餑餑，那就是夾盒子葷腥了。
北鄉--醃菜蒸油渣，蝦米煮絲瓜
西鄉--蚌殼燉豬肚。
東鄉--犄角豆、黃秋葵都是東鄉菜。
南鄉菜比較出名的是番薯粉皮和油炸白辣椒。
這個菜是梔子花晒乾，在加水和骨頭蒸透，嘿嘿，那個味道。
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