探訪“資陽味道”——天池藕粉

西湖藕粉 天池 蓮藕 三農 掌上資陽 2017-05-16

說到天池藕粉,大家應該都不陌生,大名鼎鼎的“樂至牌”天池藕粉曾於1997、1999、2003、2005、2007、2009年連續獲得六屆四川省名牌產品稱號,2001年被評為“四川省群眾喜愛商品”,2010年被評為國家地理標誌保護產品。

天池藕粉,質地優良,色澤鮮亮,清香可口,曾為清朝皇室貢品。產品具有補血鎮靜、清心明目、通宣理肺之功效,適用於體弱體虛、食慾不振、口乾舌燥等老幼各類人。蓮藕為高碳水化合物低脂肪食物,除含蛋白質、澱粉、多種維生素、胡蘿蔔素外,還含氨基酸和極少的過氧化物酶。天池藕粉地理標誌產品的保護產地範圍,包括樂至縣天池鎮、石佛鎮、回瀾鎮、石湍鎮、童家鎮、寶林鎮等在內的25個鄉鎮的蓮藕生產基地。樂至盛產藕粉,“樂至牌”天池藕粉早已不再獨佔鰲頭,仲弘藕粉、仙荷藕粉等品牌分佔市場,其中通世達生物科技有限公司生產的仙荷藕粉今年新榮獲了四川名牌,但即便如此,企業的生產線也並不是時刻都在運轉。

一位在藕粉生產行業從業數十年的技術工人直言不諱地說,樂至藕粉正逐漸失去市場競爭力,產業發展非常不理想。

雖然面臨許多發展困境,但截至目前,天池藕粉仍是唯一獲評國家地理標誌保護產品稱號的藕粉類產品。然而這樣一個非常具有含金量的“先天優勢”,卻被一眾藕粉生產企業完全忽略了。從2010年獲評地標產品稱號至今,樂至縣沒有一家藕粉生產企業申請使用地標產品標識。

樂至縣工商行政管理和質量技術監督局鄧紅剛認為:一是向企業宣傳少,企業對地標不太知曉,下一步,我們作為標誌認證部門,要加強這方面對企業的引導,使企業知曉地標在產品上對幫助企業在銷售上帶來的幫助。同時,要著重加強這一方面的宣傳,進一步把地標產品管好用好用活,使其為企業增產增效,為農民增收。

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