欄目:微視
△無情藕與長情藕,最愛是誰?
進入風味飯局,
和食家海風邊吃邊聊~
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飲食大咖——海風
老友飯局裡的風味四季
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嘉賓——忠師傅
粵港澳食評家
本期時令
【田螺煲蓮藕】
--- 中秋節 ---
中秋,除了天上一輪圓滿,人間進入了收獲的季節,果品作物成熟,自自然然豐富了節日的餐桌。
中山人的中秋節賞月餐單,除了應景的月餅,其餘都是應季的食物,當中必有一品——田螺。因為這時的田螺最肥美少子。
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【田螺煲蓮藕】
--- 中秋節 ---
中秋,除了天上一輪圓滿,人間進入了收獲的季節,果品作物成熟,自自然然豐富了節日的餐桌。
中山人的中秋節賞月餐單,除了應景的月餅,其餘都是應季的食物,當中必有一品——田螺。因為這時的田螺最肥美少子。
一般而言,人們習慣在中秋賞月時以紫蘇蒜豉炒一盤螺,一家人一邊啜螺,一邊聊天,一邊望月,一邊品飲,其樂融融。
在海風的飯局裡,食家別出心裁,找來同樣十分當令的蓮藕,與田螺同煲,味道之勝,所謂的風味人間,便全在這盤田螺煲藕當中。田螺獨特的香氣全部釋放出來,被蓮藕一一吸收,鮮甜無比。
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中秋,除了天上一輪圓滿,人間進入了收獲的季節,果品作物成熟,自自然然豐富了節日的餐桌。
中山人的中秋節賞月餐單,除了應景的月餅,其餘都是應季的食物,當中必有一品——田螺。因為這時的田螺最肥美少子。
一般而言,人們習慣在中秋賞月時以紫蘇蒜豉炒一盤螺,一家人一邊啜螺,一邊聊天,一邊望月,一邊品飲,其樂融融。
在海風的飯局裡,食家別出心裁,找來同樣十分當令的蓮藕,與田螺同煲,味道之勝,所謂的風味人間,便全在這盤田螺煲藕當中。田螺獨特的香氣全部釋放出來,被蓮藕一一吸收,鮮甜無比。
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【田螺煲蓮藕】
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中秋,除了天上一輪圓滿,人間進入了收獲的季節,果品作物成熟,自自然然豐富了節日的餐桌。
中山人的中秋節賞月餐單,除了應景的月餅,其餘都是應季的食物,當中必有一品——田螺。因為這時的田螺最肥美少子。
一般而言,人們習慣在中秋賞月時以紫蘇蒜豉炒一盤螺,一家人一邊啜螺,一邊聊天,一邊望月,一邊品飲,其樂融融。
在海風的飯局裡,食家別出心裁,找來同樣十分當令的蓮藕,與田螺同煲,味道之勝,所謂的風味人間,便全在這盤田螺煲藕當中。田螺獨特的香氣全部釋放出來,被蓮藕一一吸收,鮮甜無比。
中秋打後是到了吃藕的季節,
這時的藕鬆化香甜,
藕絲縷縷,情意綿綿。
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--- 中秋節 ---
中秋,除了天上一輪圓滿,人間進入了收獲的季節,果品作物成熟,自自然然豐富了節日的餐桌。
中山人的中秋節賞月餐單,除了應景的月餅,其餘都是應季的食物,當中必有一品——田螺。因為這時的田螺最肥美少子。
一般而言,人們習慣在中秋賞月時以紫蘇蒜豉炒一盤螺,一家人一邊啜螺,一邊聊天,一邊望月,一邊品飲,其樂融融。
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中秋打後是到了吃藕的季節,
這時的藕鬆化香甜,
藕絲縷縷,情意綿綿。
“風味四季,飲食男女。
我是海風,
歡迎到風味飯局邊吃邊聊~”
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中秋,除了天上一輪圓滿,人間進入了收獲的季節,果品作物成熟,自自然然豐富了節日的餐桌。
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中秋打後是到了吃藕的季節,
這時的藕鬆化香甜,
藕絲縷縷,情意綿綿。
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我是海風,
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中秋節快樂!
◆中山日報報業集團新媒體中心
◆文案統籌/詹琪琳
◆主持人/海風
◆文+/阿佔
◆視頻+,圖+2/孫俊軍
◆視頻後期:黃藝傑
◆編輯:詹琪琳
◆二審:張鵬
◆三審:魏禮軍
◆素材來源:中山日報
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