'不管天多熱，給家人做的飯總能一掃而光，5菜1湯，您看看喜歡嗎'
今天天氣真不錯，樓下多了很多買蔬菜的攤兒，下樓走一圈，就把今天的菜買全了。天氣熱，做個5菜1湯，有葷有素，清爽又開胃，上桌吃飯，婆婆都誇我會持家，您來看看都有啥，做法都告訴您，喜歡的就跟著饞貓做起來吧~
今天天氣真不錯，樓下多了很多買蔬菜的攤兒，下樓走一圈，就把今天的菜買全了。天氣熱，做個5菜1湯，有葷有素，清爽又開胃，上桌吃飯，婆婆都誇我會持家，您來看看都有啥，做法都告訴您，喜歡的就跟著饞貓做起來吧~
【抹茶涼粉】餐前涼菜，上桌吃上兩口就胃口大開了呢~
抹茶粉3克，綠豆澱粉1碗，純淨水5碗，熱水1碗，油辣子3勺，醬油2勺，米醋3勺，鹽2克，蒜末10克，香蔥蔥花適量
1，將熱水和抹茶粉混合均勻，等茶水涼後加入綠豆澱粉混合成澱粉水。
2，5碗清水放入鍋裡煮到邊緣起小泡，將抹茶澱粉水倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，大約1分鐘，鍋裡會起泡，呈現煮沸的狀態，鍋裡的涼粉糊變得粘稠透明，此時就可以熄火了。
3，將涼粉糊倒入準備好的模具，放冷後就可以脫模切塊。
4，把醬汁的材料混合均勻後倒入涼粉裡，就可以開吃了。
今天天氣真不錯，樓下多了很多買蔬菜的攤兒，下樓走一圈，就把今天的菜買全了。天氣熱，做個5菜1湯，有葷有素，清爽又開胃，上桌吃飯，婆婆都誇我會持家，您來看看都有啥，做法都告訴您，喜歡的就跟著饞貓做起來吧~
【抹茶涼粉】餐前涼菜，上桌吃上兩口就胃口大開了呢~
抹茶粉3克，綠豆澱粉1碗，純淨水5碗，熱水1碗，油辣子3勺，醬油2勺，米醋3勺，鹽2克，蒜末10克，香蔥蔥花適量
1，將熱水和抹茶粉混合均勻，等茶水涼後加入綠豆澱粉混合成澱粉水。
2，5碗清水放入鍋裡煮到邊緣起小泡，將抹茶澱粉水倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，大約1分鐘，鍋裡會起泡，呈現煮沸的狀態，鍋裡的涼粉糊變得粘稠透明，此時就可以熄火了。
3，將涼粉糊倒入準備好的模具，放冷後就可以脫模切塊。
4，把醬汁的材料混合均勻後倒入涼粉裡，就可以開吃了。
【香辣拌豬心】涼拌菜真是最適合夏天的，這道菜老公很喜歡，很下酒！
豬心1個，薑片幾片，米酒2大勺，油辣子3大勺（愛吃辣的多加），大蒜3克，花生油1勺，醬油25克，蠔油10克，米醋20克，鹽3克，胡椒粉1克，糖5克
1，先處理豬心，豬心一分為四，將裡面的淤血淘洗乾淨，再放入冷水裡浸泡半小時以上。
2，浸泡好的豬心切成薄片，再清洗一遍，加入米酒和薑片抓勻醃製15分鐘去腥。
3，燒開一鍋清水，將豬心放入水裡，大火煮沸2分鐘。
4，將豬心撈出迅速放入冰水裡，降溫撈出。
5，冷了的豬心瀝乾水分，將材料放入，拌勻醃製10分鐘就能開吃。
今天天氣真不錯，樓下多了很多買蔬菜的攤兒，下樓走一圈，就把今天的菜買全了。天氣熱，做個5菜1湯，有葷有素，清爽又開胃，上桌吃飯，婆婆都誇我會持家，您來看看都有啥，做法都告訴您，喜歡的就跟著饞貓做起來吧~
【抹茶涼粉】餐前涼菜，上桌吃上兩口就胃口大開了呢~
抹茶粉3克，綠豆澱粉1碗，純淨水5碗，熱水1碗，油辣子3勺，醬油2勺，米醋3勺，鹽2克，蒜末10克，香蔥蔥花適量
1，將熱水和抹茶粉混合均勻，等茶水涼後加入綠豆澱粉混合成澱粉水。
2，5碗清水放入鍋裡煮到邊緣起小泡，將抹茶澱粉水倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，大約1分鐘，鍋裡會起泡，呈現煮沸的狀態，鍋裡的涼粉糊變得粘稠透明，此時就可以熄火了。
3，將涼粉糊倒入準備好的模具，放冷後就可以脫模切塊。
4，把醬汁的材料混合均勻後倒入涼粉裡，就可以開吃了。
【香辣拌豬心】涼拌菜真是最適合夏天的，這道菜老公很喜歡，很下酒！
豬心1個，薑片幾片，米酒2大勺，油辣子3大勺（愛吃辣的多加），大蒜3克，花生油1勺，醬油25克，蠔油10克，米醋20克，鹽3克，胡椒粉1克，糖5克
1，先處理豬心，豬心一分為四，將裡面的淤血淘洗乾淨，再放入冷水裡浸泡半小時以上。
2，浸泡好的豬心切成薄片，再清洗一遍，加入米酒和薑片抓勻醃製15分鐘去腥。
3，燒開一鍋清水，將豬心放入水裡，大火煮沸2分鐘。
4，將豬心撈出迅速放入冰水裡，降溫撈出。
5，冷了的豬心瀝乾水分，將材料放入，拌勻醃製10分鐘就能開吃。
【西葫蘆炒雞蛋】這菜香軟好吃，孩子很喜歡，特別是雞蛋，一下夾了好幾塊入嘴呢~
西葫蘆1根，雞蛋3個，鹽2克，醬油少許，油適量，蒜末適量
1，西葫蘆去皮後切薄片，雞蛋打入碗裡，加入1克的鹽打散。
2，熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液中火慢煎，煎熟後用鏟子切碎盛出備用。
3，就著油鍋，爆香蒜末，倒入西葫蘆翻炒，加入鹽調味。
4，稍稍變軟後倒入雞蛋塊翻炒，加入少許醬油提鮮，即可出鍋。
今天天氣真不錯，樓下多了很多買蔬菜的攤兒，下樓走一圈，就把今天的菜買全了。天氣熱，做個5菜1湯，有葷有素，清爽又開胃，上桌吃飯，婆婆都誇我會持家，您來看看都有啥，做法都告訴您，喜歡的就跟著饞貓做起來吧~
【抹茶涼粉】餐前涼菜，上桌吃上兩口就胃口大開了呢~
抹茶粉3克，綠豆澱粉1碗，純淨水5碗，熱水1碗，油辣子3勺，醬油2勺，米醋3勺，鹽2克，蒜末10克，香蔥蔥花適量
1，將熱水和抹茶粉混合均勻，等茶水涼後加入綠豆澱粉混合成澱粉水。
2，5碗清水放入鍋裡煮到邊緣起小泡，將抹茶澱粉水倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，大約1分鐘，鍋裡會起泡，呈現煮沸的狀態，鍋裡的涼粉糊變得粘稠透明，此時就可以熄火了。
3，將涼粉糊倒入準備好的模具，放冷後就可以脫模切塊。
4，把醬汁的材料混合均勻後倒入涼粉裡，就可以開吃了。
【香辣拌豬心】涼拌菜真是最適合夏天的，這道菜老公很喜歡，很下酒！
豬心1個，薑片幾片，米酒2大勺，油辣子3大勺（愛吃辣的多加），大蒜3克，花生油1勺，醬油25克，蠔油10克，米醋20克，鹽3克，胡椒粉1克，糖5克
1，先處理豬心，豬心一分為四，將裡面的淤血淘洗乾淨，再放入冷水裡浸泡半小時以上。
2，浸泡好的豬心切成薄片，再清洗一遍，加入米酒和薑片抓勻醃製15分鐘去腥。
3，燒開一鍋清水，將豬心放入水裡，大火煮沸2分鐘。
4，將豬心撈出迅速放入冰水裡，降溫撈出。
5，冷了的豬心瀝乾水分，將材料放入，拌勻醃製10分鐘就能開吃。
【西葫蘆炒雞蛋】這菜香軟好吃，孩子很喜歡，特別是雞蛋，一下夾了好幾塊入嘴呢~
西葫蘆1根，雞蛋3個，鹽2克，醬油少許，油適量，蒜末適量
1，西葫蘆去皮後切薄片，雞蛋打入碗裡，加入1克的鹽打散。
2，熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液中火慢煎，煎熟後用鏟子切碎盛出備用。
3，就著油鍋，爆香蒜末，倒入西葫蘆翻炒，加入鹽調味。
4，稍稍變軟後倒入雞蛋塊翻炒，加入少許醬油提鮮，即可出鍋。
【四季豆炒牛柳】夏季怎麼能沒有蔬菜，四季豆爽脆可口，放點牛柳炒一炒，更有滋味。
牛柳100克，四季豆300克，生抽10克，鹽1克，玉米澱粉5克，花生油適量，薑片2片
1，四季豆清洗乾淨用淡鹽水浸泡15分鐘撈出，用刀斜切成絲。
2，牛柳切成小塊狀加入玉米澱粉和一勺花生油抓粘醃製10分鐘。
3，鍋裡先下油，放入薑片爆香，把牛柳倒入，快速翻炒20秒，倒入醬油拌勻倒出。
4，另起一鍋，熱鍋下油，把四季豆倒入鍋內中火翻炒變鮮綠色。
5，把牛柳連同汁一起倒入鍋裡，翻勻之後調入鹽進行調味即可。
今天天氣真不錯，樓下多了很多買蔬菜的攤兒，下樓走一圈，就把今天的菜買全了。天氣熱，做個5菜1湯，有葷有素，清爽又開胃，上桌吃飯，婆婆都誇我會持家，您來看看都有啥，做法都告訴您，喜歡的就跟著饞貓做起來吧~
【抹茶涼粉】餐前涼菜，上桌吃上兩口就胃口大開了呢~
抹茶粉3克，綠豆澱粉1碗，純淨水5碗，熱水1碗，油辣子3勺，醬油2勺，米醋3勺，鹽2克，蒜末10克，香蔥蔥花適量
1，將熱水和抹茶粉混合均勻，等茶水涼後加入綠豆澱粉混合成澱粉水。
2，5碗清水放入鍋裡煮到邊緣起小泡，將抹茶澱粉水倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，大約1分鐘，鍋裡會起泡，呈現煮沸的狀態，鍋裡的涼粉糊變得粘稠透明，此時就可以熄火了。
3，將涼粉糊倒入準備好的模具，放冷後就可以脫模切塊。
4，把醬汁的材料混合均勻後倒入涼粉裡，就可以開吃了。
【香辣拌豬心】涼拌菜真是最適合夏天的，這道菜老公很喜歡，很下酒！
豬心1個，薑片幾片，米酒2大勺，油辣子3大勺（愛吃辣的多加），大蒜3克，花生油1勺，醬油25克，蠔油10克，米醋20克，鹽3克，胡椒粉1克，糖5克
1，先處理豬心，豬心一分為四，將裡面的淤血淘洗乾淨，再放入冷水裡浸泡半小時以上。
2，浸泡好的豬心切成薄片，再清洗一遍，加入米酒和薑片抓勻醃製15分鐘去腥。
3，燒開一鍋清水，將豬心放入水裡，大火煮沸2分鐘。
4，將豬心撈出迅速放入冰水裡，降溫撈出。
5，冷了的豬心瀝乾水分，將材料放入，拌勻醃製10分鐘就能開吃。
【西葫蘆炒雞蛋】這菜香軟好吃，孩子很喜歡，特別是雞蛋，一下夾了好幾塊入嘴呢~
西葫蘆1根，雞蛋3個，鹽2克，醬油少許，油適量，蒜末適量
1，西葫蘆去皮後切薄片，雞蛋打入碗裡，加入1克的鹽打散。
2，熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液中火慢煎，煎熟後用鏟子切碎盛出備用。
3，就著油鍋，爆香蒜末，倒入西葫蘆翻炒，加入鹽調味。
4，稍稍變軟後倒入雞蛋塊翻炒，加入少許醬油提鮮，即可出鍋。
【四季豆炒牛柳】夏季怎麼能沒有蔬菜，四季豆爽脆可口，放點牛柳炒一炒，更有滋味。
牛柳100克，四季豆300克，生抽10克，鹽1克，玉米澱粉5克，花生油適量，薑片2片
1，四季豆清洗乾淨用淡鹽水浸泡15分鐘撈出，用刀斜切成絲。
2，牛柳切成小塊狀加入玉米澱粉和一勺花生油抓粘醃製10分鐘。
3，鍋裡先下油，放入薑片爆香，把牛柳倒入，快速翻炒20秒，倒入醬油拌勻倒出。
4，另起一鍋，熱鍋下油，把四季豆倒入鍋內中火翻炒變鮮綠色。
5，把牛柳連同汁一起倒入鍋裡，翻勻之後調入鹽進行調味即可。
【沙茶蒸排骨】夏天吃炸排骨上火，不如試試蒸的，新鮮又好吃呢~
沙茶醬30克，豬排骨800克，香蔥2根，料酒30克，大蒜20克，醬油20克
1，排骨用清水和少許米醋清洗3遍去血水。
2，處理好的排骨瀝乾水分，放進大碗裡，加入所有的調味料，混合均勻。
3，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2小時。
4，把排骨放入大火上汽的鍋裡，蒸18分鐘即可。
今天天氣真不錯，樓下多了很多買蔬菜的攤兒，下樓走一圈，就把今天的菜買全了。天氣熱，做個5菜1湯，有葷有素，清爽又開胃，上桌吃飯，婆婆都誇我會持家，您來看看都有啥，做法都告訴您，喜歡的就跟著饞貓做起來吧~
【抹茶涼粉】餐前涼菜，上桌吃上兩口就胃口大開了呢~
抹茶粉3克，綠豆澱粉1碗，純淨水5碗，熱水1碗，油辣子3勺，醬油2勺，米醋3勺，鹽2克，蒜末10克，香蔥蔥花適量
1，將熱水和抹茶粉混合均勻，等茶水涼後加入綠豆澱粉混合成澱粉水。
2，5碗清水放入鍋裡煮到邊緣起小泡，將抹茶澱粉水倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，大約1分鐘，鍋裡會起泡，呈現煮沸的狀態，鍋裡的涼粉糊變得粘稠透明，此時就可以熄火了。
3，將涼粉糊倒入準備好的模具，放冷後就可以脫模切塊。
4，把醬汁的材料混合均勻後倒入涼粉裡，就可以開吃了。
【香辣拌豬心】涼拌菜真是最適合夏天的，這道菜老公很喜歡，很下酒！
豬心1個，薑片幾片，米酒2大勺，油辣子3大勺（愛吃辣的多加），大蒜3克，花生油1勺，醬油25克，蠔油10克，米醋20克，鹽3克，胡椒粉1克，糖5克
1，先處理豬心，豬心一分為四，將裡面的淤血淘洗乾淨，再放入冷水裡浸泡半小時以上。
2，浸泡好的豬心切成薄片，再清洗一遍，加入米酒和薑片抓勻醃製15分鐘去腥。
3，燒開一鍋清水，將豬心放入水裡，大火煮沸2分鐘。
4，將豬心撈出迅速放入冰水裡，降溫撈出。
5，冷了的豬心瀝乾水分，將材料放入，拌勻醃製10分鐘就能開吃。
【西葫蘆炒雞蛋】這菜香軟好吃，孩子很喜歡，特別是雞蛋，一下夾了好幾塊入嘴呢~
西葫蘆1根，雞蛋3個，鹽2克，醬油少許，油適量，蒜末適量
1，西葫蘆去皮後切薄片，雞蛋打入碗裡，加入1克的鹽打散。
2，熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液中火慢煎，煎熟後用鏟子切碎盛出備用。
3，就著油鍋，爆香蒜末，倒入西葫蘆翻炒，加入鹽調味。
4，稍稍變軟後倒入雞蛋塊翻炒，加入少許醬油提鮮，即可出鍋。
【四季豆炒牛柳】夏季怎麼能沒有蔬菜，四季豆爽脆可口，放點牛柳炒一炒，更有滋味。
牛柳100克，四季豆300克，生抽10克，鹽1克，玉米澱粉5克，花生油適量，薑片2片
1，四季豆清洗乾淨用淡鹽水浸泡15分鐘撈出，用刀斜切成絲。
2，牛柳切成小塊狀加入玉米澱粉和一勺花生油抓粘醃製10分鐘。
3，鍋裡先下油，放入薑片爆香，把牛柳倒入，快速翻炒20秒，倒入醬油拌勻倒出。
4，另起一鍋，熱鍋下油，把四季豆倒入鍋內中火翻炒變鮮綠色。
5，把牛柳連同汁一起倒入鍋裡，翻勻之後調入鹽進行調味即可。
【沙茶蒸排骨】夏天吃炸排骨上火，不如試試蒸的，新鮮又好吃呢~
沙茶醬30克，豬排骨800克，香蔥2根，料酒30克，大蒜20克，醬油20克
1，排骨用清水和少許米醋清洗3遍去血水。
2，處理好的排骨瀝乾水分，放進大碗裡，加入所有的調味料，混合均勻。
3，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2小時。
4，把排骨放入大火上汽的鍋裡，蒸18分鐘即可。
【花生紅棗雞爪湯】最喜歡喝這個湯了，清爽不膩，還能啃雞爪子，您說是不是呢？
雞爪2斤，花生50，紅棗10顆，枸杞1小把，蟲草花1小把，薑片4片，胡椒粉2克，鹽3克，清水適量，米酒20克
1，雞爪洗淨，剪掉腳趾甲，將紅棗，枸杞，蟲草花和花生放在碗裡，加入清水浸泡。
2，鍋裡煮沸後，放入雞爪煮沸2分鐘再撈出洗淨備用。
3，紅棗枸杞們都撈出來放入鍋裡，放入薑片和料酒，胡椒粉，雞爪倒入鍋裡。
4，往鍋裡倒入適量的清水，水和料比例大約是3：1。
5，小火熬製40分鐘，即可調入鹽調味，噴香好喝的雞爪湯就做好了。
一家4口的晚餐，5菜1湯，葷素搭配，清爽開胃，婆婆直誇我會持家，您看得還喜歡嗎？關注愛生活的饞貓，這裡每天和您分享各式美食製作哦~歡迎留言告訴饞貓您家最近最受歡迎的家常菜~
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