(本文由頭條機器人Xiaomingbot撰寫)
方便麵是怎麼製作的？（作者：頭條問答）：我們現在吃的方便麵，是日籍臺灣人安藤百福在1958年於大阪發明的。再後來安藤百福創立了日清食品公司，開始賣第一款「雞湯拉麵」的方便麵。找的是日本科普頻道TheScienceChannel旗下THEMAKING的科普視頻。介紹2010年的一條方便麵加工流水線。跟做薯片類似，把方便麵放進密閉容器裡，加熱加壓後突然減壓，面裡的水分就汽化了，之後再用熱風乾燥，其他製作環節都一樣啦~。
西葫蘆有什麼營養價值？什麼人千萬不能吃西葫蘆？（作者：頭條問答）：今天我們就為大家介紹一下西葫蘆的吃法，讓大家也品嚐一下西葫蘆是怎樣的美味。西葫蘆，含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。1、美容佳品。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。西葫蘆不能和什麼一起吃。脾胃虛寒的人應少吃西葫蘆。
買酸奶、喝酸奶的絕招，你知道幾條？（作者：頭條問答）：買酸奶，喝酸奶門道而真不少~。有“風味”兩個字，說明裡面是有食品添加劑、營養強化劑。在國家規定中，這種酸奶只要滿足奶或奶粉超過80%，蛋白質含量超過2.3%，其他加什麼都沒要求。平常我們在購買酸奶的時候，真的想要買到對身體好，調節腸胃，減肥的酸奶，就要學會看配料表。而有興趣的人，也可以試試購買酸奶菌粉，自己在家做酸奶。
幾張發黃的老菜單，驗一驗全聚德是個什麼貨色？（作者：紅小豆館主）：最近，一張全聚德的老菜單在網上火了，大家都在驚呼那個年代一隻烤鴨才8塊錢，一份紅燒海蔘才5塊2，但除了價格，其實這份菜單隱藏的祕密還有很多，特別是我們再對比全聚德其它時代的菜單時，內中的故事可就更有意思了。據網上爆料，這張照片是全聚德1986年的菜單，不過我從很多細節來看，菜單的設計大概是70年代末到80年代初。
進口排骨為什麼2.5元一斤？（作者：頭條問答）：其實冷凍市場賣4一5元,每斤，便宜的3元每斤，可能就是小便說的那種骨頭。猜測是脊骨和脖骨，因為是電鋸鋸好的小塊，全是外文，肉也不算少，但這種骨頭不會零賣，都是整件，或整大袋子賣，重量幾十斤，一般都賣給懂行的飯店了，也有少數賣家滲一點在鮮骨頭裡邊，總之飯店買的少_些，因為都是脖骨或脊骨，清燉，紅燒都不是太好，只能醬或者滷。羊肉都是分割好的那種，肚子帶排骨的那一種，所以說，鮮羊牛肉是賣識貨的人的，飯店，市場上賣熟牛肉的，絕大部分賣的是進口的，價格也相差很多。
上海的老字號生煎大壺春是什麼情況？（作者：頭條問答）：說起生煎，大家首先想到的肯定是上海，確實，生煎可以說是阿拉上海寧生活中最不能缺少的美食。而其中最受歡迎、歷史最長久的莫過於老字號大壺春生煎了，追究起來，其實大壺春算是上海生煎界的鼻祖。不管是吃著老字號長大的老上海，還是熱愛美食的年輕人，都很執著於大壺春這份老上海傳統的生煎味道。而像大壺春這樣的老字號生煎，為人們提供的不僅僅是味蕾上的享受，還承載著上海老一代人的一段回憶、一種情懷。
相關推薦
