'分享幾款燜麵條做法,口感勁道,賣相超好,怎麼吃都不膩'

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分享幾款燜麵條做法,口感勁道,賣相超好,怎麼吃都不膩

分享幾款燜麵條做法,款款口感勁道,賣相超好,怎麼吃都不膩!

北方人大多都是比較喜歡吃麵條的,是關於麵條的種類都有非常多種,有一些南方人或者是個別北方人,特別不喜歡吃麵條。很可能是因為大家不喜歡吃的麵條種類,恰巧就是自己經常吃的那一種,比如帶湯水的,其實還有很多種的麵條可以克服這個問題,比如炒麵或者什麼麵條,這些麵條的湯水並不多。味道超級不錯,今天就給大家分享幾款麵條的做法,每一款麵條都是色香味俱全的,賣相非常好。口感非常的勁道。

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第1款麵條是土豆五花肉豆角燜面。我們需要用到一些新鮮的麵條,土豆,豆角,五花肉,蔥,姜,料酒,老抽,蠔油,醬油,冰糖,大料,香葉,桂皮鹽。我們把五花肉給切成塊之後,現在鍋裡面放入一些油,等油燒熱了再把大料桂皮香葉。一段蒜片都可以放進去炒出香味,然後再放入五花肉片開中火,然後這些肉片都變成兩面金黃色。這個時候我們在準備著把其他的食材一起放進去,我們需要提前把豆角給切成和拇指差不多長度的段狀,把豆角給放進去,開大火炒到變了顏色再加入一些調料。把豆角放進去之後是用大火加入15毫升的老抽,30毫升的料酒,30毫升的醬油,30毫升醬油10毫升耗油,10克鹽,5塊冰糖,把它們給翻炒均勻,加入一些開水,然後蓋上蓋子,使用中火等待20分鐘的時間。在這個過程中我們可以把土豆給處理一下,削皮後切條。放進鍋裡面攪拌均勻,這個時候可以適當的加入一些水,並且嘗一下鹹淡。

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把生的麵條都給鋪在這些菜的表面,然後蓋好蓋子,等待8分鐘的時間,接下來再把這些麵條都給轉移到另外一個容器,比如電飯煲裡面我們是用筷子把這些麵條都給我散開,撒上一些蔥花水蓋上蓋子,無需開火加熱。把這些菜給炒熟了,並且收汁之後就可以把這些配菜和麵條結合到一起攪拌均勻,這款面就做成了。

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第2款麵條是番茄豆角燜面,需要用到兩個中等大小的,番茄,400克的豆漿,一塊肉,還有250克的麵條,一些蔥薑蒜,生抽蠔油老抽,料酒,糖,鹽。把蔥花,薑絲準備好五花肉切成片,把番茄放到開水裡面看過之後把皮給去掉,把番茄切成番茄塊兒,把豆角摘成段,在鍋裡放些油開小火,把五花肉片放進去,煸炒出香味,並且五花肉變成焦黃色的時候,再放入蔥薑絲炒出香味,加入兩勺料酒,生抽老抽翻炒均勻,把番茄塊放進去,改中火炒到出汁的時候加入豆角段,加鹽和糖,加一些清水開大火,然後再轉為中小火燉上一個小時的時間。

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第2款麵條是番茄豆角燜面,需要用到兩個中等大小的,番茄,400克的豆漿,一塊肉,還有250克的麵條,一些蔥薑蒜,生抽蠔油老抽,料酒,糖,鹽。把蔥花,薑絲準備好五花肉切成片,把番茄放到開水裡面看過之後把皮給去掉,把番茄切成番茄塊兒,把豆角摘成段,在鍋裡放些油開小火,把五花肉片放進去,煸炒出香味,並且五花肉變成焦黃色的時候,再放入蔥薑絲炒出香味,加入兩勺料酒,生抽老抽翻炒均勻,把番茄塊放進去,改中火炒到出汁的時候加入豆角段,加鹽和糖,加一些清水開大火,然後再轉為中小火燉上一個小時的時間。

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拿一個碗在碗里加入色拉油,蠔油老抽,白糖生抽攪拌均勻,先放到一邊,等到鍋裡面的湯汁煮到差不多的時候,我們在它的表面鋪上一些麵條是麵條的表面淋上醬汁蓋上鍋蓋使用小火悶上一段時間,等到醬汁都已經被吸收了,我們再把這些豆角和麵條都給攪拌均勻就可以了。

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第2款麵條是番茄豆角燜面,需要用到兩個中等大小的,番茄,400克的豆漿,一塊肉,還有250克的麵條,一些蔥薑蒜,生抽蠔油老抽,料酒,糖,鹽。把蔥花,薑絲準備好五花肉切成片,把番茄放到開水裡面看過之後把皮給去掉,把番茄切成番茄塊兒,把豆角摘成段,在鍋裡放些油開小火,把五花肉片放進去,煸炒出香味,並且五花肉變成焦黃色的時候,再放入蔥薑絲炒出香味,加入兩勺料酒,生抽老抽翻炒均勻,把番茄塊放進去,改中火炒到出汁的時候加入豆角段,加鹽和糖,加一些清水開大火,然後再轉為中小火燉上一個小時的時間。

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第3款麵條是土豆排骨豆角燜面,先把土豆放在清水裡面,等待20分鐘時間去除血水之後,冷水下鍋加入薑片和料酒,把表面的浮沫撇乾淨,煮10分鐘之後撈出來洗乾淨切成段。豆角切成段把蒜給切成蒜末,在鍋裡倒入一些油,把蒜末就可以放下去炒出香味,再把排骨放進去,炒出香味,加入清水,蓋上蓋子,使用中或等待15分鐘的時間,然後加入老抽生抽料酒翻炒到上色的時候,豆角塊土豆塊翻炒均勻加入清水,然後水開了再轉為中小火,把麵條鋪在上面蓋上蓋子。麵條熟透了,汁水已經被煮到沒有了的時候,就可以把材料和麵條攪拌均勻。這三款燜麵條都非常的美味,大家可以嘗試一下。

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