全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
胡菜配荔枝和椰肉(Lychee, coconut and coriander)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
胡菜配荔枝和椰肉(Lychee, coconut and coriander)
阿爾卑斯廣場羊排(Carrée d’agneau des alpes de Haute Provence)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
胡菜配荔枝和椰肉(Lychee, coconut and coriander)
阿爾卑斯廣場羊排(Carrée d’agneau des alpes de Haute Provence)
蘋果凍、雞蛋和“黃金奧謝特里”魚子醬(Jaunes d’oeufs de poule au caviar “Golden Oscietre” Gelée de pommes)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
胡菜配荔枝和椰肉(Lychee, coconut and coriander)
阿爾卑斯廣場羊排(Carrée d’agneau des alpes de Haute Provence)
蘋果凍、雞蛋和“黃金奧謝特里”魚子醬(Jaunes d’oeufs de poule au caviar “Golden Oscietre” Gelée de pommes)
烤魚片配節瓜花(Filet de sole r?ti, fleurs de courgette)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
胡菜配荔枝和椰肉(Lychee, coconut and coriander)
阿爾卑斯廣場羊排(Carrée d’agneau des alpes de Haute Provence)
蘋果凍、雞蛋和“黃金奧謝特里”魚子醬(Jaunes d’oeufs de poule au caviar “Golden Oscietre” Gelée de pommes)
烤魚片配節瓜花(Filet de sole r?ti, fleurs de courgette)
阿卡迪亞餐廳特製扇貝(Scallops at Acadia)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
胡菜配荔枝和椰肉(Lychee, coconut and coriander)
阿爾卑斯廣場羊排(Carrée d’agneau des alpes de Haute Provence)
蘋果凍、雞蛋和“黃金奧謝特里”魚子醬(Jaunes d’oeufs de poule au caviar “Golden Oscietre” Gelée de pommes)
烤魚片配節瓜花(Filet de sole r?ti, fleurs de courgette)
阿卡迪亞餐廳特製扇貝(Scallops at Acadia)
烤鯛魚配聖女果和牛油果色拉醬
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
胡菜配荔枝和椰肉(Lychee, coconut and coriander)
阿爾卑斯廣場羊排(Carrée d’agneau des alpes de Haute Provence)
蘋果凍、雞蛋和“黃金奧謝特里”魚子醬(Jaunes d’oeufs de poule au caviar “Golden Oscietre” Gelée de pommes)
烤魚片配節瓜花(Filet de sole r?ti, fleurs de courgette)
阿卡迪亞餐廳特製扇貝(Scallops at Acadia)
烤鯛魚配聖女果和牛油果色拉醬
黑鱸配邁耶檸檬醬和青瓜色拉(Sea Bass with Meyer Lemon Puree and Zucchini Salad)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
胡菜配荔枝和椰肉(Lychee, coconut and coriander)
阿爾卑斯廣場羊排(Carrée d’agneau des alpes de Haute Provence)
蘋果凍、雞蛋和“黃金奧謝特里”魚子醬(Jaunes d’oeufs de poule au caviar “Golden Oscietre” Gelée de pommes)
烤魚片配節瓜花(Filet de sole r?ti, fleurs de courgette)
阿卡迪亞餐廳特製扇貝(Scallops at Acadia)
烤鯛魚配聖女果和牛油果色拉醬
黑鱸配邁耶檸檬醬和青瓜色拉(Sea Bass with Meyer Lemon Puree and Zucchini Salad)
蟶子配甜菜根汁、山葵(Razor clams, beetroot juice and horseradish)
全球各地米其林餐廳裡頂級大廚們的擺盤藝術。
大衛-多坦恩定製扇貝、羅馬花椰菜配馬德拉斯咖喱(Scallops romanesco madras curry david toutain)
檸檬醬、柚子果汁冰糕、金湯力果凍、龍舌蘭糖漿加幹樹莓(Lemon curd, yuzu sorbet, gin & tonic jelly, agave syrup, dry raspberry)
阿曼迪-柴諾特製甜點(Amandine Chaignot by Richard Haughton)
櫻桃夏貝爾(Cherry Chapel)
Le Cinq主廚布利法德特製龍蝦(Lobster by Chef Briffard @ Le Cinq)
扇貝和胡蘿蔔(SCALLOPS & CARROTS)
胡菜配荔枝和椰肉(Lychee, coconut and coriander)
阿爾卑斯廣場羊排(Carrée d’agneau des alpes de Haute Provence)
蘋果凍、雞蛋和“黃金奧謝特里”魚子醬(Jaunes d’oeufs de poule au caviar “Golden Oscietre” Gelée de pommes)
烤魚片配節瓜花(Filet de sole r?ti, fleurs de courgette)
阿卡迪亞餐廳特製扇貝(Scallops at Acadia)
烤鯛魚配聖女果和牛油果色拉醬
黑鱸配邁耶檸檬醬和青瓜色拉(Sea Bass with Meyer Lemon Puree and Zucchini Salad)
蟶子配甜菜根汁、山葵(Razor clams, beetroot juice and horseradish)
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