「一個人開什麼店好」火爆小吃生意單日營業額7000元

做小吃店想要賺錢其實很簡單，就是節源開流，花最少的資金成本賺更多的錢，總之省錢就是賺錢。一個人開什麼店好呢？小吃行業本身就是一個小本生意，很少聽說幹小吃行業是靠利潤來賺錢的，多半是薄利多銷，唯有通過減少運營成本才能夠獲取更大的效益。

一個人開什麼店好

小吃店投入兩大塊成本。一塊是：門店轉讓費、裝修費、加盟費（當然你也可以選擇自營店）、原材料和硬件等；另一塊就是員工工資、水電雜費、流動資金和進貨等費用。

據所有虧損的小吃店，其實都是虧在租金和運營成本上面。一般來說，經營一家小吃店，只要在保證客流量和品質、服務的基礎上，營業額就不會太差。租金上漲是一個不可控制的因素，但是運營成本可以，這就是一家小吃店存活下來的關鍵。

本文最後分享一個小吃店賺錢5大絕密！

一個人開什麼小吃店好：火爆小吃店走紅單日營業額最高7000元

在重慶有這樣的一家小吃店，短短3天就迅速走紅，店門口排隊的人太多，以致於引起了附近商家的投訴。

這家小吃店面積才13平米，現在日營業額在6000-7000之間波動，開店第一個月就實現了淨收益5萬元。那麼，這家小吃店到底是憑藉什麼走紅的？

第一，先選址再選項目。和傳統的創業者不一樣，傳統的創業者是先確定項目再選地址，而他們是先選地址再確定項目。

第二，先試賣，根據顧客反應確定最受歡迎的小吃。一份小吃最重要的是好不好吃，可每個人的口味都不一樣，怎麼定義“好吃”與“不好吃”呢？這個小吃店想到了試賣。開店10天，他們上架了4種不同口味的小吃輪番試賣，到了第10天，一款“蛋包土豆泥”小吃引起了顧客的強烈反響，當日賣出了6000多份。試賣結束之後，他們決定就選擇“蛋包土豆泥”。

第三，小吃名字的本身就極具吸引力。我們吃過蛋，也吃過土豆，可“蛋+土豆”組合在一起時怎麼樣的呢？很多人出於好奇心就想買一份試試，也難怪這麼火爆了。

第四、買10贈7。為了吸引顧客，小吃店推出了“買10贈7”的促銷手段，蛋包土豆泥的價格是10元一份，“買10贈7”的意思是，顧客買一份蛋包土豆泥，就可以免費得到一杯價值7元的澳洲烤奶，相當於花10元錢買了17元的東西。

第五，網絡起到助力。現在顧客都有買到一份美食，在吃之前一定要拍照的習慣，照片朋友圈之後會引發點擊量，拍照的人多了就起到了為小吃店打廣告的作用。

1、周黑鴨

周黑鴨採用特殊工藝和神祕配料製作的“味道的確很好”，剛入口時“有點甜”，然後“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有餘香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味。

2、日本壽司

日本壽司之所以能夠風靡全世界，靠的不僅僅是味道，還有“新”和“奇”。日本壽司的“新”主要體現在用料的新鮮，譬如魚生刺身什麼的，就是非常新鮮，切下來蓋在壽司上面就可以吃了。

3、牛肉麵

牛肉麵採用新鮮牛骨製作，湯美、味鮮，沒有牛腥味喲，特別是麵湯好後，倒入牛肉湯，讓面吸收牛肉湯，說到這裡，吃貨們，是不是已經想吃一碗熱氣騰騰的牛肉麵啦。

4、小籠包

小籠包在工藝上用不發酵的精麵粉為皮，採用手工剁成的豬腿精肉為餡料，肉餡裡還加上肉皮凍。小籠包一經面世就受到了食客的青睞，成為一款老少咸宜的小吃。

5、生煎包

生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

6、重慶小面

小面製作的佐料豐富，佐料是小面的靈魂，一碗麵條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好麵條。麻辣味調和不刺激，麵條勁道順滑，調料香氣撲鼻，味道濃厚。

7、港式甜品

港式甜品是香港潮流美食的代表，起源於廣東飲食中傳統的“糖水”經港人創新而自成一派，如“滿記甜品”“茗記甜品”“許留山甜品”等，即是歷史的創新、也是中西糖水結合的產物。

近年來我國小吃行業發展迅速，許多投資者都有自己開小吃店的打算，但是卻不知道選擇什麼項目好，現在特色小吃品種多，還有灌湯包，麻辣燙，鐵板燒烤，章魚小丸子，奶茶，雞蛋仔冰淇淋，開心花甲，包子饅頭等上百多種小吃，味道好，受歡迎。

開小吃店賺錢的祕訣

1、在小區周邊開店，首先我們需要考慮的是一個小區主要的構成人群和周邊店鋪的競爭市場環境。有很多的小區以老齡化人群為主，這就意味著叔叔阿姨、大媽大爺們會偶爾的購買一些涼菜來嚐嚐。這類人群更多的是偏重自己做飯。

2、小區周邊人群密集度，這是一個主要的因素。密集度很大程度上影響店面的客流量，即使你周邊的小區居民主要是一些老齡化人群為主，對於一些租戶較多的小區來說，這種店的生意就會好一些。

3、周邊競爭市場環境，一旦確定在該小區周邊開店，首先你就需要對周邊的競爭環境、口味的競爭和人群服務等方面的競爭都需要有一個系統的瞭解。

4、最後，考慮到投資成本不大，只有8萬元的資金成本。如果前期考察和分析沒有問題，投資者對於店鋪的裝修和設計有自己獨到的見解的話，可以節約一大部分時間成本。

5、最重要的就是好吃，這個是最關鍵的。唯有好的產品才可以擁有高品質的價格，安全放心的食物，良好的信譽和環境，經營時間一長必將收穫一筆忠實的粉絲。

注意：對於很多剛剛畢業不久的大學生來說，創業僕還是建議你還是慎重一點。餐飲是一門相對來說較苦的行業，做什麼事情都貴在堅持。一個人開什麼店好只要你堅持選對方向能讓你賺好多錢！