牛肉麵5元一碗，真實價格實惠啊！蘭州牛肉麵原為西北遊牧民族招待賓客的風味食品，距今已有160餘年歷史，清朝初年，蘭州第一家牛肉麵館“月陽樓”創立，供應官紳及富商。正宗的蘭州牛肉麵，是回族人馬保子於1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家裡製成了熱鍋牛肉麵，肩挑著在城裡沿街叫賣。後來，他又把煮過牛肝、羊肝的湯兌入牛肉麵，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉麵。接著他開了自己的店，推出免費的“進店第一碗湯”，客人一進門，夥計就馬上端上一碗熱氣騰騰的清湯牛肉麵，直到後來名震四方。
牛肉麵作為蘭州人生活中不可缺少的一部分，已經不能單純的用“小吃”來衡量，對於一些人來說，牛肉是每日的必須，是一天的完美開場。在牛肉麵館座位不足的情況下，食客蹲在街邊也是蘭州舊時的一大景觀。
吃完拉麵專門請教了拉麵師傅，一袋麵粉竟然能做180碗左右的牛肉麵。吃過各種地方的拉麵，但唯有這碗牛肉麵，真的讓我明白了：什麼叫原產地的味道，什麼叫做不可複製，不可超越。
相關推薦
'一個雞蛋，一把麵粉，2分鐘學做老北京小吃！乾淨好吃，聚會必備'
"●●開口笑●●今日美食——開口笑開口笑是一道老北京小吃，因其經油炸後開裂就像咧嘴笑而得名，過年來上一盤討個來年開口笑的好彩頭！喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！●●視頻●●點擊下方藍字即可查看做法視頻開口笑低筋麵粉：200g生白芝麻：50g雞蛋：1個玉米油：20ml白糖：...
推薦中...