四川瀘州特色小吃
我是四川吃貨
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兩河桃片: 瀘州敘永縣傳統名食之一,迄今已有百餘年曆史。兩河桃片始產於清光緒年間,由糕餅師羅承安用優質糯米、核桃仁、蜜桂花、豬板油等主要原料,反覆實踐精製而成
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瀘州白糕:是以糕類小吃著稱的,始產於1920年代的“三義園”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名巴蜀,成為一種老少皆宜的早點佳品.
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瀘州豬兒粑:是四川瀘州漢族傳統名吃之一,選料考究,製作精細,質量優良,以其餈和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格成為瀘州一絕。瀘州豬兒粑分鹹餡、甜餡兩種。
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古藺麻辣雞:是四川省古藺縣地區的特色傳統名小吃。享譽整個四川,現在已經走出川內,在其它省市站住了腳根。始創於解放初期。
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五香糕:源於四川滬州市,其前身是民間油餈粑,已有60多年曆史,五香糕選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五種原料而得名。冷、熱均可食用,風味別具一格。
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納溪泡糖:是四川瀘州地區特色傳統名點,始創於清朝末年的四川省瀘州市納溪縣,距今已有100餘年的歷史。納溪泡糖精選上等白砂糖、麥芽糖和芝麻,經過二十多道工序生產,產品定型時橫截面有大小孔共兩千多個,是瀘州市獨有的特產。
2017-10-19
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