如今,中國人的生活水平有了明顯的提高,基本上人人不再為吃喝拉撒犯愁了,每個人基本上都住進了新房子了。每天的飲食也不再是追求溫飽,而且追去好吃了。對於一些吃貨們來說,那是必須不能虧待自己的這張嘴的。有時候,在路邊街頭反而能夠尋到讓我們饞嘴的美食。男子路邊賣“大份量”小吃,15元一個!吃貨:一口下去,全是肉
這是我上次出差的時候遇到一位在路邊售賣小吃的男子,看到這位小夥子在攤位前邊擺上了好幾口大鍋,只見他手擀麵杖在製作麵糰,接著擀成一個大面皮,在裡面放入一些提前準備好的牛肉餡,捲起來,在壓成一個大面餅。看著能夠七八斤重,很實在。接著,它將這個大餅放入平底鍋中進行煎,當兩面呈金黃色的時候,手拿兩把大刀將其拿出,好一個武林好漢的樣子。接著將製作好的大餅分成若干份,售賣給買購者。
後來,當這位小夥子休息的時候, 就與他攀談。聽他說,這個特色小吃叫做牛肉饃。裡面的餡料主要是由粉絲、牛肉和其它的輔料製作而成,由於小夥子製作出來的牛肉饃香甜酥脆,而且分量是相當的足,深受當地百姓們的喜歡。每天中午開始擺攤,基本上門前都是圍滿人,一下午能賣出十幾個這樣的大餅。價格便宜,又美味。
最後,小夥子說到,我做這一行可是有不少的年份了,你別看這個製作很簡單。但是,你要想做的好吃,就沒有那麼容易了,裡面可是有著不少的學問的。關鍵是要經濟實惠,這樣客人才會更加的多。
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