'大姐街頭賣“獨一份”小吃,15元一大碗,食客:吃完後元氣滿滿'

小吃 元氣 雞湯 美食 烹飪技巧 調味品 吃貨老鄧頭 2019-08-13
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隨著我們生活水平不斷提升,人們對於吃的要求也越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,再簡單的食材,經過精心烹飪,只要有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,大姐街頭賣“獨一份”小吃,15元一大碗,食客:吃完後元氣滿滿!

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大姐街頭賣“獨一份”小吃,15元一大碗,食客:吃完後元氣滿滿

前幾天陪女友回老家探親,這是女友帶我去他們家鎮上吃的一道很有特色的小吃,相信很多人都吃過鴨血湯,然而他們家賣的則是雞血湯,攤主是一位大姐,她們家簡陋的大堂裡擺著兩口大鍋,一口裡放著很多雞骨頭,煮著乳白色的雞湯,而另一口裡則滿滿的都是雞腸和雞血,每當有食客光顧,大姐就會熟練地從鍋裡舀取適量雞血,一塊塊碼放整齊後,再加入一大勺的雞腸,最後倒入大半碗熱氣騰騰的雞湯,這樣一碗雞血湯就完成了。

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前幾天陪女友回老家探親,這是女友帶我去他們家鎮上吃的一道很有特色的小吃,相信很多人都吃過鴨血湯,然而他們家賣的則是雞血湯,攤主是一位大姐,她們家簡陋的大堂裡擺著兩口大鍋,一口裡放著很多雞骨頭,煮著乳白色的雞湯,而另一口裡則滿滿的都是雞腸和雞血,每當有食客光顧,大姐就會熟練地從鍋裡舀取適量雞血,一塊塊碼放整齊後,再加入一大勺的雞腸,最後倒入大半碗熱氣騰騰的雞湯,這樣一碗雞血湯就完成了。

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據女友介紹,大姐做的雞血湯在附近僅此一家,價格實惠分量足,因此深受附近食客的喜愛,每天一出攤就有食客排隊購買,滿滿一大碗雞血湯不管是當早餐,抑或是下班後的晚餐都特別合適,十五塊一碗的雞血湯一天能賣好幾百碗,據一位經常光顧的食客介紹,大姐賣的雞血湯湯鮮料足,熱氣騰騰的湯頭喝完,裡面滿滿的都是雞血和雞雜,一份就能吃到撐。

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據女友介紹,大姐做的雞血湯在附近僅此一家,價格實惠分量足,因此深受附近食客的喜愛,每天一出攤就有食客排隊購買,滿滿一大碗雞血湯不管是當早餐,抑或是下班後的晚餐都特別合適,十五塊一碗的雞血湯一天能賣好幾百碗,據一位經常光顧的食客介紹,大姐賣的雞血湯湯鮮料足,熱氣騰騰的湯頭喝完,裡面滿滿的都是雞血和雞雜,一份就能吃到撐。

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最後我和女朋友也各買了一份,當大姐將熱氣騰騰的雞血湯端上桌,我便迫不及待的喝了一口白色的雞湯,入口後整個口腔充斥著濃郁的鮮味,即使只是加了一點點食鹽調味,但是由於整鍋雞湯燉的時間比較久,味道特別濃郁,而裡面的雞血和雞雜也很入味,尤其是雞血細膩嫩滑,裡面的孔洞也吸滿了湯汁,咬一口就會有湯汁噴射出來,吃起來特別過癮,滿滿一大碗雞血湯沒一會就被我吃完了,擦了擦額頭的汗,一種說不出的暢快,各位小夥伴,你們有吃過這種雞血湯嗎?

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最後我和女朋友也各買了一份,當大姐將熱氣騰騰的雞血湯端上桌,我便迫不及待的喝了一口白色的雞湯,入口後整個口腔充斥著濃郁的鮮味,即使只是加了一點點食鹽調味,但是由於整鍋雞湯燉的時間比較久,味道特別濃郁,而裡面的雞血和雞雜也很入味,尤其是雞血細膩嫩滑,裡面的孔洞也吸滿了湯汁,咬一口就會有湯汁噴射出來,吃起來特別過癮,滿滿一大碗雞血湯沒一會就被我吃完了,擦了擦額頭的汗,一種說不出的暢快,各位小夥伴,你們有吃過這種雞血湯嗎?

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