作為一個土生土長的成都人
糰子身邊的外地同學總是會問我
“成都有什麼好吃的?”
想說的是:“成都好吃的真的是 太多了!”
如果有誰說不了解成都
那就把這份
《成都100張代表性照片》甩給他
目錄
30款:傳統小吃
10家:經典老字號
10家:特色川菜
10條:隱祕小巷
10座:必逛古鎮
10所:知名高校
15個:經典地標
5條:便捷地鐵
30+10+10+10+10+10+15+5=100
100張照片,100個愛上成都的理由
100張照片,歡迎你到蓉城來!
成都的小吃多種多樣,伸出巴掌數一數
數都數不過來,每一款都直擊味蕾
1.糖油果子
糖油果子又稱天鵝蛋,因形似得名。色澤鮮亮,金黃色的外衣,些許芝麻點綴,咬上一口,外酥內糯,香甜可口。
2.龍抄手
龍抄手創始於上世紀40年代左右,取"龍鳳呈祥"、“龍騰虎躍”之意,定名為"龍抄手"。龍抄手的主要特色是:皮薄、餡嫩、湯鮮。
3.擔擔麵
擔擔麵配上紅辣椒油、蔥花等佐料,麵條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻。
4.餈粑冰粉
夏天來一碗冰粉,清涼解暑,嫩滑爽口。正宗的手搓冰粉是裡面有小氣泡的哦,口感甩冰粉調製的10條街!
5.紅糖滋粑
火鍋點必點項目!餈粑油炸之後淋上紅糖汁,焦脆的外殼,柔軟的內心,入嘴之後,滿口的紅糖香味和糯米的香味,久久回味。
6.涼糕
涼糕和冰粉併成為成都夏季兩大神奇,粘稠的紅糖裹著Q彈的涼糕,太爽啦。不過最正宗的涼糕還是宜賓的葡萄井涼糕。
7.棒棒雞
紅油泡的棒棒雞,一點都不油,反而很清爽,滿滿的芝麻不僅好看還好吃。
8.甜水麵
麵條有筷子那麼粗,入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,整個口感很脆。
9.鍾水餃
鍾水餃妙就妙在它的調料,紅油特有的香氣,回口還有點鹹甜的味道。餡料全用豬肉餡,皮薄餡嫩,一口要下去滿口的香氣。
10.鍋巴土豆
外焦裡嫩的土豆,拌上獨有的調料,聞到味道就想流口水。花花曾耗費三小時就為了買一份土豆,直到嘴裡才是滿足的。
11.韓包子
無論南方北方,脖子都是很常見的,韓包子皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩,配上祕製的醬汁,鬆軟化渣,鮮香可口。
12.老媽兔頭
雙流老媽兔頭在成都可謂是風生水起,鮮香麻辣,鮮而不腥,據說連我們戚薇七哥也被兔頭的美味所折服。
13.傷心涼粉
為啥子叫傷心涼粉?不是因為有什麼感人故事,就是因為辣得你傷心,一口小米辣下去辣得你眼淚直流!
14.蛋烘糕
香噴噴、金燦燦,綿軟滋潤,外皮酥脆,裡面可以加各種各樣的餡兒,一口吃下去,意猶未盡。特別推薦奶油肉鬆餡!
15.葉兒粑
成都叫法是葉兒粑,瀘州宜賓有些地方叫它豬兒粑。糯米的外皮,一口咬開,內陷可以豐富到流油,還有一股淡淡的棕葉的清香味。
16.春捲
成都的春捲是軟皮,不負眾望也是辣味的,不過辣中帶酸甜味,是各大小學門口的熱門小吃!
17.三大炮
三大炮由糯米制成,發出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。香甜可口,不膩不粘價廉物美。
18.烤腦花
烤腦花是川渝地區的特有小吃,像芝士一樣滑膩,綿綿的,又像脊髓一樣味道香醇。不要再覺得烤腦花是黑暗料理了,吃過後你會愛上的。
19.川味酥肉
外焦裡嫩的金黃酥肉,蘸著成都特有的海椒面,一口下去,油而不膩。
20.豆花
豆花營養豐富,具有細膩感,成都的小譚豆花相當出名,不管甜鹹都好吃。
21.降龍爪爪
爪爪上的肉入口即化,不似脫骨雞爪沒有挑戰性,但是又不會難以入口。
22.肥腸粉
粉條糯軟,滿口留香,夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺滷香細膩,滑爽耐嚼。
23.豌雜麵
豌豆的軟糯與麵條的勁道以及雜醬的香甜,令人回味無窮。
24.曹氏鴨脖
香味濃郁,辣的直流喝口水。沒有什麼煩惱是超市鴨脖解決不了的,要是有就是變態辣。
25.冷沾沾
冷沾沾起源於綿陽江油,屬於當地特色小吃,有素菜、葷菜幾十個品種供顧客品嚐。每人挑選的菜品蘸上喜歡的調料,放入大碟子中吃。
26.夫妻肺片
進行滷製,而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面,好看又好吃。
27.傅記排骨
建設路的傅記排骨外酥內軟,不油膩。口味多種,平時去買都要排隊,但凡是個節假日排隊就是必然的了。
28.廖排骨
是四川傳統名小吃之一,全國著名的滷食品牌,色澤誘人,香味撲鼻,肉很想軟,排骨很入味。
29.賴湯圓
賴湯圓迄今已有百年曆史。賴湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯,吃時不粘筷、不粘牙、不膩口,滋潤香甜,爽滑軟糯,是成都最負盛名的小吃。
30.冒菜
冒菜起源於成都,簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。“
31.老媽蹄花
在人民公園附近的老媽蹄花是家老字號,味道很不錯,蹄花肥而不膩白白的湯,白白的蹄,再配一碟辣醬。湯又濃又鮮,蹄花又耙又糯,入口即化。
32.洞子口張老二涼粉
洞子口張老二涼粉店,開在文殊院大門的斜對面,已經在這裡經營半個多世紀了,從沒有挪過窩。
33.努力餐
努力餐,意即努力為大眾闢吃飯場所,主要名菜有“宮保雞”、“白汁魚”、“生燒什錦”等。
34.陳麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是四川地區特色傳統名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家“中華老字號”老牌名店。
35.帶江草堂
帶江草堂於原名三江草堂,以杜甫“每日江頭盡醉歸”的詩意定名,以經營魚鮮風味菜為特色,主要名菜有軟燒大蒜鰱魚、花魚頭及魚席。
36.小譚豆花
大名鼎鼎的小譚豆花,是成都一家老字號了,在成都至少有60年的歷史,經歷四代人,以豆花聞名。饊子豆花(鹹) 軟滑的豆花搭配黃豆、饊子,有鹽有味,嘎嘣脆。
37.白家高記肥腸粉
白家高記肥腸粉起源於清朝末年,據說清光緒年間,高家祖父在民間苦學制粉技藝,後來便在蓉城南陵的白家場開店賣肥腸粉。
38.三義園牛肉焦餅
百年老字號,生意一直很好,以前是挑擔子賣的,後來才有了固定攤位。招牌牛肉焦餅,巴掌大小,外殼焦脆,肉餡比較溼,裹著蔥花和青椒。
39.聞酥園
聞酥園開在文殊院旁,由於川人“殊”“酥”不分,藉著諧音取名為“聞酥園”,就這麼一開就快30年了。
40.耗子洞張鴨子
耗子洞張鴨子創辦人張國良1928年起隨父親在提督東街和署襪街交口處擺攤賣燒鴨子、牛肉肺片,因其巷子深、進口小,故被稱作“耗子洞”。
41.天添飯店
天添飯店,家常川菜館,也是成都有資格的老館子,不論口碑還是味道都是一級棒,上菜速度也很快,推薦天添飯店的魚香茄餅。
42.慶雲餐
慶雲餐在二醫院附近,開了很多年了。雖然店面不太顯眼但有很多回頭客,典型蒼蠅館子。上菜速度非常快,推薦粉蒸排骨和爆炒肥腸。
43.朱家川菜館
老店,菜品比較齊,味道麻辣,經常會有人慕名而去。
44.秋金小炒
要是想吃自貢菜,就來他家吧。絕對把你辣安逸。不怕辣的可以嘗試下他們家的冷吃牛肉、仔姜美蛙。
45.三哥田螺
成都雖然有些老蒼蠅館子很牛,價格也是越來越牛了。推薦他們家的火爆黃喉,魚香蝦仁和子姜美蛙。
46.明婷飯店
網紅餐廳,被網友炒火了。當然這家店是成都的老店,典型的蒼蠅館子
47.馬旺子.川小菜館
名聲比較大,簡約而精緻的川菜館,當然菜品也非常精緻,廚師師出眉山,味道有自己的獨到之處,推薦馬氏夫妻肺片。
48.張烤鴨
十幾年的老店,口碑自然不必說,陪伴著一代老成都人成長的傳奇烤鴨店,冒烤鴨是一絕,家常菜隨便點,無雷區。
49.少城老味道
來成都一趟,必須來這兒打個卡,除了味道極佳之外,菜品設計也很講究,推薦宮保豆腐,素菜王。
50.六扇門祕製江湖菜
六扇門的前身起源於2005年的國土菜館,鄉村菜館和大眾菜品不同,大部分是江湖菜,麻辣鮮香,色香俱全,深得人心。
51.春熙路
春熙路位於成都市錦江區春熙路街道,春熙路熱鬧繁華,春熙路的口頭禪大家還記得嗎?“阿迪耐克,3折要不要?”。
52.玉林路
一首成都,火遍大街小巷,成都的玉林路,小酒館也是當下來到成都必定打卡的地方。
53.建設路
建設路的小吃,幾乎每天都有人在排隊,物美價廉,花花每次都是空腹到哪裡,走的時候連口水都喝不下。
54.崇德里
經歷了幾十年的風吹雨打,抗戰期間這裡可是成都文藝界抗敵協會的辦公處與聯絡處。現在的崇德里可是成都最優美的一條古巷。
55.琴臺路
琴臺路是成都市區內有名的一處勝景,不僅僅在於其鱗次櫛比的紅磚青瓦,而且還有琴臺二字間濃濃的人文情懷。
56.泡桐樹街
泡桐樹街默默地放大著成都人的慵懶。距離小通巷不遠,也是很文藝的一條小巷,在這裡更能感受到成都的慢生活。
57.白玉巷
白玉巷很短,短得門牌只有白玉巷1號、2號、3號。一邊是古色古香的四合院,一邊是爬山虎掩映的舊磚牆,風景別有一番雅趣。
58.肥豬市街
據說這是三國後屠宰業的商販的聚集地,宰一頭豬就捐一個銀元,用這些銀元來請老師,辦學校,供街坊鄰里子女讀書,後為紀念他們,故更名。
59.浣花溪
浣花溪相傳古時候的浣花夫人曾在這裡未僧人洗僧袍,溪水中浮現朵朵白蓮而得名。
60.捱打巷
“捱打巷”就是現在的興蓉東街,興蓉東街在改造前沒有具體的街名,但因為街道窄沒有路燈,經常發生搶劫事件,於是被稱之為“捱打巷”。
61.黃龍溪
雙流的黃龍溪古鎮不僅風光秀麗、環境優美,還是馳名中外的天然影視攝影基地,是中國的十大水鄉之一。成都人夏季的避暑勝地!
62.悅來古鎮
悅來古鎮,位於成都大邑縣,與西嶺雪山相鄰。西嶺雪山、花水灣溫泉、鶴鳴山都在此附近。
63.懷遠古鎮
懷遠古鎮位於四川省崇州市,建築多為清代和民國年間建造,同時保持著四門四大街的格局,並且也是竹編勝地。
64.街子古鎮
街子古鎮位於崇州市,與青城後山相連,稱為青城後花園。擁有晉代古剎、千年銀杏、千年古楠、清代古塔、清末民初古建一條街全鎮各種文物古蹟二十餘處。
65.上裡古鎮
成都附近的雅安市的上裡古鎮是四川歷史文化名鎮,這裡是紅軍長征北上的過境地,也是昔日南方絲綢之路。
66.平樂古鎮
平樂古鎮位於邛崍市,是中國的歷史文化名鎮。平樂古鎮的“鎮外之景”也令人歎為觀止:蘆溝自然風景區、金雞溝風景區和秦漢古驛道風景區,無一處不是人類文明之經典。
67.安仁古鎮
安仁古鎮歷史悠久,人文薈萃,保存了大量民清時期的古建築,其中最著名的是劉氏莊園群。安仁古鎮的博物館也很出名,喜歡歷史文化的朋友不要錯過。
68.西來古鎮
西來古鎮位於成都市蒲江縣境內,不僅完整地保持著大量明清時期的川西民居,還有12棵聲名遠播的千年古榕。
69.元通古鎮
元通古鎮在歷史上作為文井江上一個重要的碼頭曾經繁華一時,用“古老”來概括元通古鎮再合適不過了。
70.洛帶古鎮
洛帶古鎮世人稱之為“世界的洛帶、永遠的客家”,洛帶的傷心涼粉尤其出名。
71.四川大學
四川大學是世界一流大學,朱德、巴金、郭沫若都是川大校友。川大還和北大、清華、廈大等高校一起入選中國最美高校TOP10。
72.西南交通大學
西南交通大學是中國歷史最悠久的高等學府之一,前身為1896年創立的山海關北洋鐵路官學堂。西南交大的交通運輸工程學科全國排名第一!
73.電子科技大學
電子科技大學被譽為“中國電子類院校的排頭兵”,不只學術有名,就連周邊的美食也是成都的排頭兵。
74.西南財經大學
西南財經大學被譽為“中國金融人才庫”,從西南財經走出來的畢業生們個個都是金融業的精英。
75.成都理工大學
成都理工大學為中國地球科學高層次人才培養與科學研究基地之一,有世界一流建設學科:地質學。
76.西南石油大學
西南石油大學中國第二所本科石油院校,學校油氣一級學科在第四輪學科評估中位列A+,工程學進入ESI世界排名前1%。
77.成都體育學院
成都體育學院,簡稱“成體”,一座讓犯罪分子們聞風喪膽的大學。成體的小哥哥們真的都好好看。
78.四川師範大學
川師大是四川省舉辦師範類本科專業最早、師範類院校中辦學歷史最為悠久的大學,謝娜、李易峰等明星也是從這裡走出來的。PS:川師附近的美食真的好好吃!
79.西南民族大學
西南民族大學作為中國民族高校最高學府之一,被譽為“共和國少數民族精英的搖籃”。學校共有23個學院,開設85個本科專業。
80.成都中醫藥大學
成都中醫藥大學是一所以中醫藥學科為主體,是我國最早的四所中醫藥高等院校之一。
莊嚴地毛主席雕像,巍峨的339電視塔
高端奢華的IFS
全世界最大的單體建築環球中心
每一處都是成都的驕傲
81.人民公園
人民公園原名少城公園,清晨,總會有人三五同行綠蔭下喝茶下棋,來到這裡可以真切的體會到成都慢生活的愜意。
82.大熊貓基地
成都大熊貓繁育研究基地,是國家AAAA級旅遊景區,也是不少外地人打卡成都的第一站。
83.環球中心
環球中心是全球的最大單體建築,有沒有人知道環球中心是著名建築師—扎哈.哈迪德的作品哦!
84.339電視塔
提起339可能年輕人都想到space、DC這種夜場,可能很多人還不知道339現在也是成都著名街頭文化聚集地。
85.武侯祠
武侯祠又名漢昭烈墓,是國家4A級景區,也是首批一級博物館,享有“三國聖地”的美譽。
86.杜甫草堂
杜甫流寓成都的故居,世人都稱“杜甫草堂”。現在仍然有很多人慕名而來,年遊客量可達百萬餘人次。
87.九眼橋
說起九眼橋離不開的就是酒吧和夜生活。但很少有人知道九眼橋已經有400年的歷史了!
88.IFS
IFS裡面滿滿的都是奢侈品和高級餐廳!外壁上爬著的大熊貓,也是我們大成都的經典標誌了。
89.太古裡
太古裡坐落在成都中心地帶,比鄰的千年古剎大慈寺,別有一番韻味呢。
90.青羊宮
青羊宮始建於周朝,被譽為“川西第一道觀”、“西南第一叢林”,來參觀的遊客絡繹不絕。
91.天府立交橋
天府立交橋是成都市政府確定的城建標誌性建築,在2003年還獲得了中國建築工程魯班獎。
92.天府廣場
天府廣場,地處成都市中心地帶,也是古代成都的皇城附近哦。
93.寬窄巷子
由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成,全為青黛磚瓦的仿古四合院落,這裡也是成都遺留下來的規模較大的清朝古街道。
94.錦裡
錦裡曾是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期就聞名全國。
95.東郊記憶
東郊記憶,是集合音樂、美術、戲劇、攝影等文化形態的多元文化園區。也是成都著名的網紅打卡拍照地。
96.1號線
成都地鐵1號線是成都市第一條地鐵線路,也是中國西部第一條地鐵。
97.2號線
成都地鐵2號線是成都市第2條建成運營的地鐵線路,最高單日線路客運量為92.70萬人次。
98.3號線
成都地鐵3號線,是成都市一條西南-東北方向的主幹線地鐵,南起高鐵雙流西站,北抵新都城區。
99.4號線
成都地鐵4號線是成都市第三條地鐵線路,是成都市打造的又一條“一站一景”地鐵線路。
100.7號線
成都地鐵7號線是成都首條環線,途徑火車南站、東站、川師大、理工大學等重要交通樞紐。
100張照片,100個愛上成都的理由
100張照片,歡迎你到蓉城來!
成都不僅好吃,還好耍
當然我們的成都話也是很可愛的~
歡迎你到成都來耍!
你好,我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題!