棒棒蝦也許還有很多人沒有吃過，她是美國著名的美食。尤其受小朋友們的喜愛，在家庭即會的時候一定少不小孩子的身影，此時如果做一道棒棒蝦端上桌子，想一想孩子的興奮的樣子，圍在長輩們身前撒嬌耍鬧，嘻笑跳鬧聲充斥著房間的每個角落，那該是一場多麼溫馨的情景。
做法也非常簡單：
準備材料：蝦仁、少許鹽、少許白胡椒粉、一顆雞蛋、半碗玉米粉、一小碗麵包屑。
醬汁料：美乃滋半碗、2湯匙辣椒醬、1 湯匙蜂蜜。
1 往蝦仁裡放入少許鹽、少許白胡椒粉攪拌均勻。
2 在玉米粉里加入少許鹽然後打入雞蛋，稍微攪拌一下加入適量清水攪拌成糊狀。
3 把蝦仁放入攪拌好的玉米粉裡再攪拌直到每個蝦仁都裹上玉米糊。
4 在烤盤上鋪上錫紙，再把蝦仁裹上面包屑放到烤盤中，把烤箱加熱到200度放進蝦仁，烤十分鐘左右。
5 做醬汁，在美乃滋里加入2湯匙辣椒醬，1湯匙蜂蜜攪拌均勻。
6 十分鐘後取出烤盤，把裡面的蝦仁全部翻個過再放回烤箱烤五分鐘。
7 過五分鐘取出棒棒蝦擺到盤裡，淋上調好的醬汁就可以開吃了。
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