汕頭是個美食天堂，更是個講究胃口的城市。或許是因為吃的選擇實在是多，食客口味自然也被養刁了。
而餃子卻是個神奇的存在，總可以變換各種花式美味，蒸煎煮都能喚出噴香，難怪會說好吃不過餃子。
明明是各地都有的食物，中和了當地人的口味，因而造出了自己的特色。
汕頭的餃子，小巧精緻，餡料裡緊緊鎖住飽滿鮮美的原味，它不屬灌湯類，嚼起來還是有種餡料湯汁溢滿口腔的充實感，蘸上醬油醋，更加開胃，呲溜呲溜，一下子能吃上十幾個。
學名：餃子
別名：煎餃、蒸餃、幹餃、餃湯
研究地：汕頭
年齡：不詳
製作方法：餃子皮握在手心，呈一個包形狀，加入餡料在中間，再將皮捏成形，蘸水以助粘合，每個餃子隔一個拇指寬的距離放進蒸籠，烹製而成，後可做煎煮加工。
外貌特徵：小巧精緻，皮薄餡多，粒粒飽滿。
靈魂伴侶：醬油+醋
餃子最接地氣，每家每戶都會做。做餃子的高手們，可以把餃子玩出各種花樣，在汕頭這個美食城的大街小店裡不動聲色地過招。今天大D就帶大家來盤點一下在汕頭你可以吃到的各式餃子。
下面的這些餃子裡，是否有曾經一招便擊中你胃的那份？
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潮味
傳統潮汕特色的餃子，料多餡足，味道也不錯。芒光、韭菜、白菜、筍、咖喱土豆，還有芋頭，6個口味的餡料任君挑選。
金砂鄉明煙路
林記餃子
菜餃品種很多，有十種蔬菜餃子的種類可選，煎餃湯餃幹餃配菜湯都可以，手工做的餃子樣子都整齊劃一，餃子很飽滿皮煎起來脆脆的，鹹度剛剛好。
玫瑰二街金廈街道辦事處正對面金砂鄉明煙路
鬆記餃
鬆記餃子貌似挺多分店了，也算是老字號了，每次去店裡還是很火爆，有煎煮選擇，種類多，分量足，肉餡鮮嫩多汁，芳香四溢。
龍湖區榕江路食街
煎 餃
這家煎餃算是有點歷史了，煎得金黃香脆，皮薄煙韌，餡料新鮮，回頭客很多。膳湯用料豐富，燉煮入味，來盤煎餃搭配碗湯，午餐就這麼愉快地解決了。
金荷中學斜對面
煮 餃
外觀像東北餃子，其實內餡屬於現包，喜歡吃餃湯的大D也是吃過這家才發現撈乾餃原來可以這麼美味。
飛廈嘉頓校區對面
桂花餃店
餃子個頭不大，卻粒粒飽滿，生煎的方式增加香味和還有新的口感，對它的好評還有它的幹餃淋的是香油，再撒點芝麻，完美！
廣廈桂花園
順發文具
只在晚上才有開，這裡的幹餃用特製的沙茶醬汁淋上，美味到極致，是晚上夜宵最佳選擇。
民權路（七日紅紀念館斜對面）
牛牛居牛肉粿條店
黑椒牛肉餃，濃濃的黑椒完美的提升了牛肉的口感，一口咬下，牛肉的汁在口腔裡炸裂。汕頭除了牛肉丸，牛肉餃也不賴哦。
紅領巾46號之105號
東北餃子館
在這可以吃到極具北方特色的鍋貼，麵皮燙得比較軟。剛出鍋的鍋貼最美味，起鍋的那一剎那，香味四散開來，涼了之後會油膩，味道不及它的十萬分之一。
百花東巷水仙園旁
肥林鍋貼餃
北方人吃鍋貼喜歡蘸點醋和辣油，對汕頭人來說有些許重口，於是從良改蘸醬油醋，倒有了另一種風味。鍋貼煎得金黃，汁水不多，但是很香。
黑土地餃子店
東北美食有著與生俱來的樸實家常感，堅持傳統的擀麵皮包餃子，還是現場製作，但餃皮實在是勁道。
金新南路長平路交接
瑞鑫鮮菇砂鍋餃
印象最深的是雞湯熬製的湯底，再現煮海鮮當佐料，香甜鮮美。
長平肥弟
最大的亮點在於把各種高檔海鮮與砂鍋餃相結合，龍蝦砂鍋餃、烏耳鰻砂鍋餃都能叫人眼前一亮，而且價格也比較接地氣。
小胖家餃
有鴨肉雞肉魚肉豬肉餡，檸檬魚餡和胡椒雞肉餡感覺很新奇，口感豐富，濃厚的餡香更是佔領了整個口腔，刺激著所有味蕾。
阿喜餛飩店
最大亮點是彩色蔬菜餃子！還有炒餃子，幹餃淋的是牛腩汁噢！超香~
華塢路順記砂鍋粥斜對面
私房壹號
比其他家的雲吞個頭都大，蝦只爽口彈牙，牛肉餡的雲吞肉味十足，但是價格不算便宜哦。
味家扁食
雲吞講究皮薄、滑，餡飽滿，肥瘦配搭得當，剛剛好。這家採用豬腿肉加蝦仁芝麻的搭配，飽滿彈牙，入口爽脆，乾脆利索。
廣夏春蘭園西北門斜對面
李大蝦雲吞
這裡老廣常吃的雲吞，包著個大飽滿的蝦，另一個招牌餃包的竟是大隻的鮑魚，簡直土豪級的享受，小編感覺是噱頭……
都拿煎餃
餃子底煎的很酥脆，咬一口汁水很豐富，口感鮮嫩和酥脆的餃子底相得益彰，芝士煎餃香卻不膩，值得一試。
濱港路金源園南門7棟
ok椰飯
不知道吃什麼可以選擇煎餃拼盤，私家美味韭菜餃+起士馬鈴薯培根餃子/私家爽口豬肉餃，有點日式煎餃的感覺，椰汁燉雞湯很濃郁，推薦~
華美花園24棟08號店
汕頭的美味更多藏於無名店中，裡面的食物更是好吃又實惠，不同於粿食、牛肉丸等極具潮汕特色的美食，餃子並非汕頭特有，卻吃出了潮汕風味。汕頭還囊括了花樣百千的各式餃子，讓人感慨，果然在汕頭減肥是件大難事~