方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
10.面提前和好，醒好，揉光。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
10.面提前和好，醒好，揉光。
11.搓成細條。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
10.面提前和好，醒好，揉光。
11.搓成細條。
12.掐成均勻的面劑子，擀好麵皮子。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
10.面提前和好，醒好，揉光。
11.搓成細條。
12.掐成均勻的面劑子，擀好麵皮子。
13.包好餃子。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
10.面提前和好，醒好，揉光。
11.搓成細條。
12.掐成均勻的面劑子，擀好麵皮子。
13.包好餃子。
14.取小碗一個，入蒜泥，蔥花末。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
10.面提前和好，醒好，揉光。
11.搓成細條。
12.掐成均勻的面劑子，擀好麵皮子。
13.包好餃子。
14.取小碗一個，入蒜泥，蔥花末。
15.入鹽，生抽，醋，芝麻辣椒油，味精，香油攪拌均勻。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
10.面提前和好，醒好，揉光。
11.搓成細條。
12.掐成均勻的面劑子，擀好麵皮子。
13.包好餃子。
14.取小碗一個，入蒜泥，蔥花末。
15.入鹽，生抽，醋，芝麻辣椒油，味精，香油攪拌均勻。
16.餃子入開水鍋中煮開後，三分鐘左右關火。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
10.面提前和好，醒好，揉光。
11.搓成細條。
12.掐成均勻的面劑子，擀好麵皮子。
13.包好餃子。
14.取小碗一個，入蒜泥，蔥花末。
15.入鹽，生抽，醋，芝麻辣椒油，味精，香油攪拌均勻。
16.餃子入開水鍋中煮開後，三分鐘左右關火。
17.撈出裝盤即可。
方有個習俗就是好吃不過餃子，過年過節都要吃。餃子的餡兒多種多樣，總的來說餃子餡分為肉餡的和素餡兒的，相信一提到韭菜雞蛋的，應該好多人都非常喜歡吃吧，我就特別喜歡吃這個餡兒的餃子。
但是好多人卻表示自己在家做出來的韭菜雞蛋餡兒餃子不香。
大家都知道韭菜本身就帶著一股香味，所以說在拌韭菜雞蛋餡兒餃子的時候，不要放太多的調料，如果調料放得太多的話，不僅容易讓韭菜出水，而且還會掩蓋了韭菜的香味，那麼今天小編就來跟大家分享一下，如果在做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
韭菜雞蛋餃子
配料：
韭菜 500克、水發木耳 50克、蝦皮 30克、味極鮮 15毫升、姜 一塊、蒜 一瓣、芝麻辣椒油 10毫升、醋 30毫升、生抽 10毫升、味精 2克、香油 5毫升、精鹽 20克、雞精 5克、胡椒粉 3克、花生油 適量、雞蛋 4個、麵粉 400克、蔥 一段
烹飪步驟：
1.韭菜擇洗乾淨，控幹水，頂刀切末。
2.大蔥，姜切末。
3.水發木耳切碎。
4.韭菜，蔥，姜，木耳，蝦皮盛入盆中。
5.雞蛋打碎在碗中，加入少許鹽打散，攪拌均勻。
6.炒鍋點火入油燒熱，入雞蛋液快速滑炒。
7.炒成雞蛋碎。
8.炒好的雞蛋碎，入餡料中。
9.加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉，香油。攪拌均勻。
10.面提前和好，醒好，揉光。
11.搓成細條。
12.掐成均勻的面劑子，擀好麵皮子。
13.包好餃子。
14.取小碗一個，入蒜泥，蔥花末。
15.入鹽，生抽，醋，芝麻辣椒油，味精，香油攪拌均勻。
16.餃子入開水鍋中煮開後，三分鐘左右關火。
17.撈出裝盤即可。
烹飪小貼士：
1、做餡的時候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出湯哦！
2、麵粉一定要多揉揉，這樣皮才會更精道，包出來的餃子才好吃，而且不容易破。
3、捏不準小劑子的量可以用刀切。
4、煮的時候先放鹽可以防止餃子煮破，煮餃子的時候一定是開三下哦，這叫“鳳凰三點水”，點水是為了不讓水沸騰，使餃子在平穩的水裡煮熟，餃子不會因為水沸騰而上下翻滾導致煮破！
5、韭菜洗乾淨之後把上面的水分瀝乾，如果害怕韭菜的根部有農藥的話，可以把它們全部丟掉不要這樣的話就不會有農藥殘留。然後就把韭菜全部切碎。
韭菜雞蛋餃子你能吃多少個？