蛋餅軟軟的香香的，槐花脆脆的很清甜，兩者結合在一起，口感超級棒！製作方法非常簡單，五分鐘的快手菜，烹飪小白也能輕鬆駕馭～
| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<30分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 槐花適量 | 雞蛋適量 |
| 麵粉適量 | 食用油適量 |
| 調料 | |
| 鹽適量 |
做法步驟
1
槐花摘掉枝幹和葉子，淘洗乾淨。
2
洗乾淨的槐花裡，加入雞蛋（雞蛋的量以能包裹住槐花為準） 對於牙齒沒長全的小寶寶，可以把槐花剁碎之後再加雞蛋。
3
加入鹽。
4
加入少量麵粉。
5
攪拌均勻。
6
平底鍋放少量油，槐花糊糊倒入平底鍋。
7
兩面煎至金黃。
8
小寶寶的話，可以加入少量開水，蓋上蓋子燜一會，這樣的蛋餅會更軟嫩。 蛋餅煎好之後，切塊即可使用。
9
來一個橫截面， 層次也很豐富。
烹飪小竅門
可以加入少量開水，蓋上蓋子燜一會，這樣的蛋餅會更軟嫩。
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