也許你還根本不知道鯡魚罐頭是什麼。通常人口中的鯡魚罐頭專指瑞士鯡魚罐頭 Surstromming。只有正宗瑞士產的罐頭才能稱得上世界級終極黑暗料理，它被稱為全世界最臭的食物。
據說，瑞士政府禁令在住宅區開罐頭食用，就連國際航班也禁止帶罐頭上飛機，害怕因為氣壓問題導致罐體破裂，造成意外安全事故。所以哦，一個罐頭一百多塊，除了進口費，還有航空運輸的保護費（哈哈哈哈哈哈哈哈）。
鯡魚罐頭的臭味源於它的製作方式，生魚打撈後經簡單清洗不去內臟，直接在濃鹽水中以文火烹煮，而後裝入罐頭，任其在罐頭內自由發酵。這種方式保留了鯡魚的原始特徵，起初只是瑞士人民用來節省醃魚的鹽的做法，沒想到意外成為特色食物。（沒錯，就是這冒氣泡顏色詭異的“湯水”）
那麼，問題來了。鯡魚罐頭真得和傳說中的一樣臭嗎？晒幾張圖讓大家感受下，全是戲精吖！
每個人的說法都不一樣，該相信誰？視頻直播吃鯡魚罐頭的也不少，但是不知道會不會太誇張。
以下這位小哥的說法簡直超神。哈哈，看笑了。
還有人提問鯡魚罐頭和屁哪個更臭。老實說，鯡魚罐頭的臭味和屁、屎糞的臭味，在化學元素上都屬於同一種物質。
但是，對於吃得下臭豆腐的國人而言，這點味道算什麼？鯡魚罐頭的臭味據說是臭豆腐的20倍，那是不是說吃一口罐頭等於吃20塊臭豆腐？？？
但是，這樣的吃法對於喜愛鯡魚罐頭的人來說，簡直是侮辱美味。正確的吃法應該是這樣的。首先要準備食材：淡而無味的薄煎餅、黃奶油、洋蔥絲、番茄片、土豆等。
最好再配一瓶朗姆或者伏特加，烈酒配鹽鯡魚餅，超級過癮哦。
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