城裡的超市裡面蔬菜的種類很多，但是最喜歡的一直是老家種的無汙染的綠色蔬菜。最近老媽從農村老家來看我，帶來了很多她自己親手種的菜，還有自家的新鮮臘肉呢，做了一桌美味的農家菜，很久都沒有吃過這麼綠色健康又美味的農家菜了。
城裡面四季都可以買到韭菜，但是香味絕對比不上農家的小韭菜，媽媽用農家肥種的，雖然沒有城裡面買的那麼粗壯，但是非常的鮮嫩，滿屋都是韭菜濃郁的香氣，用來做菜想想就非常的誘人呢。
小白菜
因為是自己種的，所以整個的生長過程沒有使用一點農藥和化肥，而且看上去就知道有多嫩了，媽媽為了讓我吃到新鮮的青菜，剛剛長大就給我拔起來了。吃起來沒有一點筋，非常的清甜爽口。
看看這一桌子菜，我的口水都快流出來了，這可是真正的農家菜呢，味道別提多好了。
炒小白菜
這是今年新種的小白菜，很嫩很新鮮。就是清炒的，沒有太多的調味，只加了一些自己的辣椒在裡面，鮮嫩的味道絕對不是大棚青菜可以比的，這麼一大盤我差不多都吃完了。
韭菜煎蛋
韭菜切碎後與雞蛋一起煎製成的，做法雖然簡單，但是味道比大魚大肉更加的吸引我，雞蛋的味道清淡，搭配上韭菜以後非常的香，是下飯的好菜，而且韭菜對身體也是非常的有幫助的。
辣椒炒臘肉
臘肉也是媽媽近期做的，用鹽醃製一段時間，稍微晒乾後再熏製。熏製時間不長，沒有特別重的煙燻味，味道更佳。小辣椒也是媽媽自己種的，不僅辣，而且還有辣椒的清香氣息，搭配臘肉超級的下飯，我都吃撐了肚子。
很幸福能吃到這麼一桌美味的農家菜，雖然簡單，卻飽含媽媽的愛！
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