紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
【髒髒鮮奶小貼士】
1、對於製作髒髒鮮奶的珍珠，我們是做到半成品的，就是之前沒有煮到透明，熬煮糖漿的時候，煮透即可。
2、這款飲料可熱可冷，都是十分美味。
下面介紹【黑珍珠】的做法
【食材】
木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗，防燙防粘手套。
【製作步驟】
1、糖和水混合，融化。最好壓到無顆粒，全部融化。倒入小鍋中，小火，蓋蓋子煮沸糖水。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
【髒髒鮮奶小貼士】
1、對於製作髒髒鮮奶的珍珠，我們是做到半成品的，就是之前沒有煮到透明，熬煮糖漿的時候，煮透即可。
2、這款飲料可熱可冷，都是十分美味。
下面介紹【黑珍珠】的做法
【食材】
木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗，防燙防粘手套。
【製作步驟】
1、糖和水混合，融化。最好壓到無顆粒，全部融化。倒入小鍋中，小火，蓋蓋子煮沸糖水。
2、倒入木薯澱粉。略微攪拌後，粉已經吸好了糖水，時間很短，離火
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
【髒髒鮮奶小貼士】
1、對於製作髒髒鮮奶的珍珠，我們是做到半成品的，就是之前沒有煮到透明，熬煮糖漿的時候，煮透即可。
2、這款飲料可熱可冷，都是十分美味。
下面介紹【黑珍珠】的做法
【食材】
木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗，防燙防粘手套。
【製作步驟】
1、糖和水混合，融化。最好壓到無顆粒，全部融化。倒入小鍋中，小火，蓋蓋子煮沸糖水。
2、倒入木薯澱粉。略微攪拌後，粉已經吸好了糖水，時間很短，離火
3、再用硬質刮刀壓拌到無干粉，比較光滑的狀態。戴好防粘手套，取出粉團。放到揉麵墊上，稍微撒少量乾的木薯澱粉，揉到粉團更加的光滑。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
【髒髒鮮奶小貼士】
1、對於製作髒髒鮮奶的珍珠，我們是做到半成品的，就是之前沒有煮到透明，熬煮糖漿的時候，煮透即可。
2、這款飲料可熱可冷，都是十分美味。
下面介紹【黑珍珠】的做法
【食材】
木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗，防燙防粘手套。
【製作步驟】
1、糖和水混合，融化。最好壓到無顆粒，全部融化。倒入小鍋中，小火，蓋蓋子煮沸糖水。
2、倒入木薯澱粉。略微攪拌後，粉已經吸好了糖水，時間很短，離火
3、再用硬質刮刀壓拌到無干粉，比較光滑的狀態。戴好防粘手套，取出粉團。放到揉麵墊上，稍微撒少量乾的木薯澱粉，揉到粉團更加的光滑。
4、分成幾塊，取一塊搓成長條，其他的覆蓋保鮮膜，待用。一定要蓋好保鮮膜，否則水分易流失變幹。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
【髒髒鮮奶小貼士】
1、對於製作髒髒鮮奶的珍珠，我們是做到半成品的，就是之前沒有煮到透明，熬煮糖漿的時候，煮透即可。
2、這款飲料可熱可冷，都是十分美味。
下面介紹【黑珍珠】的做法
【食材】
木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗，防燙防粘手套。
【製作步驟】
1、糖和水混合，融化。最好壓到無顆粒，全部融化。倒入小鍋中，小火，蓋蓋子煮沸糖水。
2、倒入木薯澱粉。略微攪拌後，粉已經吸好了糖水，時間很短，離火
3、再用硬質刮刀壓拌到無干粉，比較光滑的狀態。戴好防粘手套，取出粉團。放到揉麵墊上，稍微撒少量乾的木薯澱粉，揉到粉團更加的光滑。
4、分成幾塊，取一塊搓成長條，其他的覆蓋保鮮膜，待用。一定要蓋好保鮮膜，否則水分易流失變幹。
5、用刮板，切開大小均勻的小塊。盤子裡撒入乾的木薯澱粉，把搓圓的珍珠放到盤中。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
【髒髒鮮奶小貼士】
1、對於製作髒髒鮮奶的珍珠，我們是做到半成品的，就是之前沒有煮到透明，熬煮糖漿的時候，煮透即可。
2、這款飲料可熱可冷，都是十分美味。
下面介紹【黑珍珠】的做法
【食材】
木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗，防燙防粘手套。
【製作步驟】
1、糖和水混合，融化。最好壓到無顆粒，全部融化。倒入小鍋中，小火，蓋蓋子煮沸糖水。
2、倒入木薯澱粉。略微攪拌後，粉已經吸好了糖水，時間很短，離火
3、再用硬質刮刀壓拌到無干粉，比較光滑的狀態。戴好防粘手套，取出粉團。放到揉麵墊上，稍微撒少量乾的木薯澱粉，揉到粉團更加的光滑。
4、分成幾塊，取一塊搓成長條，其他的覆蓋保鮮膜，待用。一定要蓋好保鮮膜，否則水分易流失變幹。
5、用刮板，切開大小均勻的小塊。盤子裡撒入乾的木薯澱粉，把搓圓的珍珠放到盤中。
6、（煮珍珠）用大約珍珠量10倍的水，沸騰後，倒入珍珠。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
【髒髒鮮奶小貼士】
1、對於製作髒髒鮮奶的珍珠，我們是做到半成品的，就是之前沒有煮到透明，熬煮糖漿的時候，煮透即可。
2、這款飲料可熱可冷，都是十分美味。
下面介紹【黑珍珠】的做法
【食材】
木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗，防燙防粘手套。
【製作步驟】
1、糖和水混合，融化。最好壓到無顆粒，全部融化。倒入小鍋中，小火，蓋蓋子煮沸糖水。
2、倒入木薯澱粉。略微攪拌後，粉已經吸好了糖水，時間很短，離火
3、再用硬質刮刀壓拌到無干粉，比較光滑的狀態。戴好防粘手套，取出粉團。放到揉麵墊上，稍微撒少量乾的木薯澱粉，揉到粉團更加的光滑。
4、分成幾塊，取一塊搓成長條，其他的覆蓋保鮮膜，待用。一定要蓋好保鮮膜，否則水分易流失變幹。
5、用刮板，切開大小均勻的小塊。盤子裡撒入乾的木薯澱粉，把搓圓的珍珠放到盤中。
6、（煮珍珠）用大約珍珠量10倍的水，沸騰後，倒入珍珠。
7、開蓋大火煮到珍珠一會就漂浮起來了，繼續再20分鐘左右，根據自己的珍珠大小決定。小的話15分鐘就可以了，因為做髒髒茶的時候，珍珠還需要煮的。撈出過冰水。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
【髒髒鮮奶小貼士】
1、對於製作髒髒鮮奶的珍珠，我們是做到半成品的，就是之前沒有煮到透明，熬煮糖漿的時候，煮透即可。
2、這款飲料可熱可冷，都是十分美味。
下面介紹【黑珍珠】的做法
【食材】
木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗，防燙防粘手套。
【製作步驟】
1、糖和水混合，融化。最好壓到無顆粒，全部融化。倒入小鍋中，小火，蓋蓋子煮沸糖水。
2、倒入木薯澱粉。略微攪拌後，粉已經吸好了糖水，時間很短，離火
3、再用硬質刮刀壓拌到無干粉，比較光滑的狀態。戴好防粘手套，取出粉團。放到揉麵墊上，稍微撒少量乾的木薯澱粉，揉到粉團更加的光滑。
4、分成幾塊，取一塊搓成長條，其他的覆蓋保鮮膜，待用。一定要蓋好保鮮膜，否則水分易流失變幹。
5、用刮板，切開大小均勻的小塊。盤子裡撒入乾的木薯澱粉，把搓圓的珍珠放到盤中。
6、（煮珍珠）用大約珍珠量10倍的水，沸騰後，倒入珍珠。
7、開蓋大火煮到珍珠一會就漂浮起來了，繼續再20分鐘左右，根據自己的珍珠大小決定。小的話15分鐘就可以了，因為做髒髒茶的時候，珍珠還需要煮的。撈出過冰水。
這樣，做髒髒鮮奶的黑珍珠就做好了，這個珍珠算是半成品，因為沒有全部透明，如果想直接煮到可以食用，那還需要繼續煮一會，再悶一會直到透明。
【珍珠小貼士】1、做珍珠粉團的鍋子最好是厚底的小鍋，用燃氣爐或者電陶爐，不要用電磁爐。2、煮黑糖水需要蓋蓋子，防止水分過多蒸發，造成不成團。3、揉粉團的時候注意防燙。4、請注意，本次分享是一煮珍珠，時間煮出來的並未熟透，如果需要直接食用的，得多煮5分鐘左右，後悶15分鐘到通透。5、最好準備冰水，撈出的珍珠過一下，如果沒有，就用淨水多衝幾次，也會Q彈的。
紅極了的髒髒茶，已然入駐了所有的奶茶店，而且確實也是店中爆款，有人不惜等待數小時，也要喝到的奶茶，到底是真的好喝，還是店裡的營銷手段？
或者這個答案也存在於沒喝過人的心裡，直到有次自己也排了一次隊，喝到了傳說中的髒髒鮮奶茶，我才真正的覺得，原來有這麼好喝的飲料，難怪是爆款網紅。
不過，沒喝過的朋友，咱也不排隊了，現在就教你在家做這款飲料，味道一樣一樣的。下面我來分享髒髒鮮奶茶，一起來揭開髒髒茶的“真面目”吧。
首先這個飲料，它的靈魂就是來自黑糖獨特的風味，以及珍珠QQ彈彈的有趣口感，和鮮牛奶的醇香，共同激發了這款飲料的“小宇宙”，被這麼多人喜歡，果真是極品飲料了，製作起來也是十分簡單，稍微難的地方就是黑珍珠的製作，不過不要擔心，下文都會詳細的教你如何避免失敗的。
【食材】黑珍珠90克，黑糖50克，水170克，鮮牛奶500克左右。2杯量。
黑珍珠配方：木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗。 文章後部分會分享珍珠的做法。
【製作步驟】
1、準備食材。珍珠是提前製作好的，珍珠的做法在文章後部分。黑糖和水在小鍋中混合，融化。
2、開火煮沸糖水。倒入黑珍珠。（這是提前製作好的用來做髒髒鮮奶的黑珍珠）
3、攪動珍珠，防止粘底，糖水會變得濃稠，珍珠也變黑，通透，就成為黑珍珠糖漿了。
4、離火後，用勺子挖出適量的珍珠糖漿，倒入準備好的杯子中。傾斜轉動杯子，讓糖漿掛到杯壁上。這就是看起來髒髒的原因了。
5、這個飲料可以製作冷的也可以熱的，夏天氣溫高，我們就可以倒入冷藏鮮牛奶，氣溫低或者喜歡喝熱飲的，加熱牛奶，再倒入。
看起來髒髒的，味道卻是香醇美味，太好喝了。難怪那麼多人排隊和，不過現在學會了，在家就能做了。
【髒髒鮮奶小貼士】
1、對於製作髒髒鮮奶的珍珠，我們是做到半成品的，就是之前沒有煮到透明，熬煮糖漿的時候，煮透即可。
2、這款飲料可熱可冷，都是十分美味。
下面介紹【黑珍珠】的做法
【食材】
木薯澱粉100克，黑糖40克，熱水70克，木薯手粉適量，冰水一大碗，防燙防粘手套。
【製作步驟】
1、糖和水混合，融化。最好壓到無顆粒，全部融化。倒入小鍋中，小火，蓋蓋子煮沸糖水。
2、倒入木薯澱粉。略微攪拌後，粉已經吸好了糖水，時間很短，離火
3、再用硬質刮刀壓拌到無干粉，比較光滑的狀態。戴好防粘手套，取出粉團。放到揉麵墊上，稍微撒少量乾的木薯澱粉，揉到粉團更加的光滑。
4、分成幾塊，取一塊搓成長條，其他的覆蓋保鮮膜，待用。一定要蓋好保鮮膜，否則水分易流失變幹。
5、用刮板，切開大小均勻的小塊。盤子裡撒入乾的木薯澱粉，把搓圓的珍珠放到盤中。
6、（煮珍珠）用大約珍珠量10倍的水，沸騰後，倒入珍珠。
7、開蓋大火煮到珍珠一會就漂浮起來了，繼續再20分鐘左右，根據自己的珍珠大小決定。小的話15分鐘就可以了，因為做髒髒茶的時候，珍珠還需要煮的。撈出過冰水。
這樣，做髒髒鮮奶的黑珍珠就做好了，這個珍珠算是半成品，因為沒有全部透明，如果想直接煮到可以食用，那還需要繼續煮一會，再悶一會直到透明。
【珍珠小貼士】1、做珍珠粉團的鍋子最好是厚底的小鍋，用燃氣爐或者電陶爐，不要用電磁爐。2、煮黑糖水需要蓋蓋子，防止水分過多蒸發，造成不成團。3、揉粉團的時候注意防燙。4、請注意，本次分享是一煮珍珠，時間煮出來的並未熟透，如果需要直接食用的，得多煮5分鐘左右，後悶15分鐘到通透。5、最好準備冰水，撈出的珍珠過一下，如果沒有，就用淨水多衝幾次，也會Q彈的。
****劃重點****
經常會失敗的地方：製作珍珠的粉團，成不了團，無論加多少粉都是一灘。
答：形成牛頓流體了，原因是糖水溫度不夠，糊化不到位。
如何做：煮糖水的水分不要蒸發過多，要蓋蓋子煮，而且用燃氣或電陶爐，不用電磁爐，電磁爐會存在假沸騰，導致溫度不夠。
關於這個網紅髒髒鮮奶茶，今天就分享到這裡了。如果您還有什麼問題的話，留言我會一一解答。
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