香菇油菜是一道非常健康綠色的蔬菜，香菇上面搭配幾顆綠色的小油菜，簡單營養又美味。不愛做菜的人都做的非常出色。這一次為大家介紹一下香菇油菜的製作方法。
我們所需要的材料有小油菜，香菇，澱粉，雞精，蠔油。
第一步，把香菇用熱水泡開，浸泡十分鐘之後撈出來放到旁邊備用。
第二步，在鍋裡面燒開水之後，放上一點油，把油菜放到水裡面，等到油菜變了顏色基本成型。
第三步，在鍋裡面加上一點點的油，把香菇放進去，再加入耗油，燉至香菇入味盛出。
第四步，鍋裡面的水燒開了之後加上調好的汁料，再加入雞精和香菇最後把湯淋在小油菜上。
這樣一道香菇油菜就完成了。如果大家覺得味道比較清淡的話，可以加上一點醬油，或者是耗油，讓色澤更加的鮮美。
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