小羽私廚之自制味精

香菇 海苔 醬油 白酒 豆果美食 豆果美食 2017-09-20
小羽私廚之自制味精

你做飯從來不放味精?那真的是冤枉它太久了!現在的味精基本是通過微生物發酵,就跟平常釀造白酒、醬油是一回事。而且聯合國糧農組織,世界衛生組織食品添加劑聯合專家組,這些權威機構都認為,在食品中使用味精是無害安全的。實在是不放心,那你就自己做一個唄~

By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 幹香菇 10朵
  • 蝦米 200克
  • 紫菜片 50克

做法步驟

小羽私廚之自制味精

1、先把幹香菇、蝦米用清水清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分。

小羽私廚之自制味精

2、用剪刀剪成小塊。

小羽私廚之自制味精

3、把處理好的香菇、蝦米和海苔放入鋪了鋁箔紙的烤盤中。

小羽私廚之自制味精

4、烤箱提前預熱到150度,放入烤箱烤20分鐘左右。

小羽私廚之自制味精

5、烤乾後,拿出來放入料理機中打成細粉。

小羽私廚之自制味精

6、放入可以密封的罐子裡保存就可以啦。

小貼士

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