夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
3.壓好的豆腐泥
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
3.壓好的豆腐泥
4.香菇姜剁成沫加入豆腐泥裡
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
3.壓好的豆腐泥
4.香菇姜剁成沫加入豆腐泥裡
5.加入鹽生抽蠔油雞精調味
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
3.壓好的豆腐泥
4.香菇姜剁成沫加入豆腐泥裡
5.加入鹽生抽蠔油雞精調味
6.攪拌均勻
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
3.壓好的豆腐泥
4.香菇姜剁成沫加入豆腐泥裡
5.加入鹽生抽蠔油雞精調味
6.攪拌均勻
7.然後搓成丸子
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
3.壓好的豆腐泥
4.香菇姜剁成沫加入豆腐泥裡
5.加入鹽生抽蠔油雞精調味
6.攪拌均勻
7.然後搓成丸子
8.放入蒸鍋
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
3.壓好的豆腐泥
4.香菇姜剁成沫加入豆腐泥裡
5.加入鹽生抽蠔油雞精調味
6.攪拌均勻
7.然後搓成丸子
8.放入蒸鍋
9.用枸杞點綴一下 大火燒開後蒸15分鐘即可
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
3.壓好的豆腐泥
4.香菇姜剁成沫加入豆腐泥裡
5.加入鹽生抽蠔油雞精調味
6.攪拌均勻
7.然後搓成丸子
8.放入蒸鍋
9.用枸杞點綴一下 大火燒開後蒸15分鐘即可
10.出鍋
夏天就該吃這肉，拌一拌捏兩下，10塊不到做一盤，補血又養顏！冬夏總說養生，尤其夏天需要清淡飲食，但這並不代表每天都要吃蔬菜，頓頓青菜蘿蔔。而且夏天愛出汗，消耗的能量大，身體的營養成分也會隨之流失，更需要補充能量，才能保持很好的體力。不過的確，夏天吃肉吃多了會覺得有些油膩，而且也比較容易上火，過量會導致我們的消化系統負荷太重，所以吃肉很有講究。大家不妨試試這種做法，只需要拌一拌，就能捏成一個“肉團”，但卻不會長胖，一口一個放心吃，鮮嫩美味。
豆腐香菇丸子
By 草海
配料：
豆腐 1塊、香菇 6朵、精鹽 1點、蠔油 1勺、雞精 1點、姜 2塊、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.豆腐用勺子壓成泥
2.香菇提前泡好
3.壓好的豆腐泥
4.香菇姜剁成沫加入豆腐泥裡
5.加入鹽生抽蠔油雞精調味
6.攪拌均勻
7.然後搓成丸子
8.放入蒸鍋
9.用枸杞點綴一下 大火燒開後蒸15分鐘即可
10.出鍋
烹飪小貼士：
1、選擇香菇時，要選擇香菇帽子較厚實的香菇，而且香菇帽子邊緣會向內側彎曲。
2、香菇的內側呈現乳白色狀，並且內側為全部皺褶狀，菇柄短而粗且菇苞未開，這樣的香菇較佳。
3、有些菇面呈裂開狀，購買時應認清其裂痕是否為天然生成，若是人為切割則為膺品。
4、要仔細觀察香菇的表面，查看是否結構完整，聞起來沒有發酸的味道。
大家對這道菜還滿意嗎？
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