'土豆絲這麼做才好吃,酸辣開胃還脆口,只要拌一拌就完成的美食'

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土豆絲這麼做才好吃,酸辣開胃還脆口,只要拌一拌就完成的美食

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土豆絲這麼做才好吃,酸辣開胃還脆口,只要拌一拌就完成的美食

土豆絲這麼做才好吃,酸辣開胃還脆口,只要拌一拌就完成的美食

很多人對土豆絲都是又愛又恨,愛的是它的味道,恨得是每次做出來的土豆絲味道都是不一樣的。很多人都喜歡吃酸辣土豆絲,但是做的手法不好,吃起來就非常軟爛,就跟吃土豆泥一樣,吃酸辣土豆絲還是要吃脆口的才好吃,但是很多家庭一不小心就會將土豆絲做壞掉,這樣就不好吃了。

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很多人對土豆絲都是又愛又恨,愛的是它的味道,恨得是每次做出來的土豆絲味道都是不一樣的。很多人都喜歡吃酸辣土豆絲,但是做的手法不好,吃起來就非常軟爛,就跟吃土豆泥一樣,吃酸辣土豆絲還是要吃脆口的才好吃,但是很多家庭一不小心就會將土豆絲做壞掉,這樣就不好吃了。

土豆絲這麼做才好吃,酸辣開胃還脆口,只要拌一拌就完成的美食

那怎麼樣出酸辣開胃的土豆絲呢,想要吃到脆口的土豆絲,很多烹飪的手法都挺繁瑣了。想一想就想放棄了,為了讓大家能夠吃到好吃美味,做法又很簡單的土豆絲,今天小編就打算教大家制作一道,涼拌土豆絲,讓愛吃土豆絲的人能夠吃到美味的土豆絲,還不用害怕下廚的擔憂。

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土豆絲這麼做才好吃,酸辣開胃還脆口,只要拌一拌就完成的美食

很多人對土豆絲都是又愛又恨,愛的是它的味道,恨得是每次做出來的土豆絲味道都是不一樣的。很多人都喜歡吃酸辣土豆絲,但是做的手法不好,吃起來就非常軟爛,就跟吃土豆泥一樣,吃酸辣土豆絲還是要吃脆口的才好吃,但是很多家庭一不小心就會將土豆絲做壞掉,這樣就不好吃了。

土豆絲這麼做才好吃,酸辣開胃還脆口,只要拌一拌就完成的美食

那怎麼樣出酸辣開胃的土豆絲呢,想要吃到脆口的土豆絲,很多烹飪的手法都挺繁瑣了。想一想就想放棄了,為了讓大家能夠吃到好吃美味,做法又很簡單的土豆絲,今天小編就打算教大家制作一道,涼拌土豆絲,讓愛吃土豆絲的人能夠吃到美味的土豆絲,還不用害怕下廚的擔憂。

土豆絲這麼做才好吃,酸辣開胃還脆口,只要拌一拌就完成的美食

【涼拌土豆絲】

食材:土豆、白醋、花椒、食用油、蔥末、蒜末、紅椒絲、生抽、白糖、鹽巴。

做法:

1、首先將我們這道涼拌土豆絲要用到的食材全都提前準備好,將要用到的土豆去掉外皮,切成薄片然後再用刀將薄片切成細絲兒,然後放在水中浸泡一段時間,再用清水反覆清洗,洗乾淨土豆中的澱粉含量。

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很多人對土豆絲都是又愛又恨,愛的是它的味道,恨得是每次做出來的土豆絲味道都是不一樣的。很多人都喜歡吃酸辣土豆絲,但是做的手法不好,吃起來就非常軟爛,就跟吃土豆泥一樣,吃酸辣土豆絲還是要吃脆口的才好吃,但是很多家庭一不小心就會將土豆絲做壞掉,這樣就不好吃了。

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那怎麼樣出酸辣開胃的土豆絲呢,想要吃到脆口的土豆絲,很多烹飪的手法都挺繁瑣了。想一想就想放棄了,為了讓大家能夠吃到好吃美味,做法又很簡單的土豆絲,今天小編就打算教大家制作一道,涼拌土豆絲,讓愛吃土豆絲的人能夠吃到美味的土豆絲,還不用害怕下廚的擔憂。

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【涼拌土豆絲】

食材:土豆、白醋、花椒、食用油、蔥末、蒜末、紅椒絲、生抽、白糖、鹽巴。

做法:

1、首先將我們這道涼拌土豆絲要用到的食材全都提前準備好,將要用到的土豆去掉外皮,切成薄片然後再用刀將薄片切成細絲兒,然後放在水中浸泡一段時間,再用清水反覆清洗,洗乾淨土豆中的澱粉含量。

土豆絲這麼做才好吃,酸辣開胃還脆口,只要拌一拌就完成的美食

2、準備一口鍋,在鍋中放入清水,然後等清水燒開之後,往裡面倒入些許的白醋,然後將土豆絲放入,煮至土豆絲呈現透明的狀態即可。

大概焯水的時間控制在大約30秒鐘左右,不要焯水太長,否則這樣土豆就不夠脆口了,想要脆口,一定要記得焯過水的土豆絲放入冷水過涼,這樣土豆的口感就會變好。

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【涼拌土豆絲】

食材:土豆、白醋、花椒、食用油、蔥末、蒜末、紅椒絲、生抽、白糖、鹽巴。

做法:

1、首先將我們這道涼拌土豆絲要用到的食材全都提前準備好,將要用到的土豆去掉外皮,切成薄片然後再用刀將薄片切成細絲兒,然後放在水中浸泡一段時間,再用清水反覆清洗,洗乾淨土豆中的澱粉含量。

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2、準備一口鍋,在鍋中放入清水,然後等清水燒開之後,往裡面倒入些許的白醋,然後將土豆絲放入,煮至土豆絲呈現透明的狀態即可。

大概焯水的時間控制在大約30秒鐘左右,不要焯水太長,否則這樣土豆就不夠脆口了,想要脆口,一定要記得焯過水的土豆絲放入冷水過涼,這樣土豆的口感就會變好。

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3、起鍋燒油,油熱之後放入花椒,用油將花椒煎香,等花椒微微發黃即可。在碗中放入蔥末,蒜末,紅辣椒絲,看個人口味放辣椒,小編喜歡吃辣多放了一些小米椒,可以少放一些,最好是一定要放一點辣椒,比較香。

4、然後將剛剛燒好的花椒油潑在這些紅辣椒絲上,然後在往裡面放入適用的鹽,少許糖,一勺生抽,半勺香醋,攪拌均勻。最後將調好的醬汁淋在土豆絲上,攪拌均勻,這樣一份美味的涼拌土豆絲就完成了。

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很多人對土豆絲都是又愛又恨,愛的是它的味道,恨得是每次做出來的土豆絲味道都是不一樣的。很多人都喜歡吃酸辣土豆絲,但是做的手法不好,吃起來就非常軟爛,就跟吃土豆泥一樣,吃酸辣土豆絲還是要吃脆口的才好吃,但是很多家庭一不小心就會將土豆絲做壞掉,這樣就不好吃了。

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那怎麼樣出酸辣開胃的土豆絲呢,想要吃到脆口的土豆絲,很多烹飪的手法都挺繁瑣了。想一想就想放棄了,為了讓大家能夠吃到好吃美味,做法又很簡單的土豆絲,今天小編就打算教大家制作一道,涼拌土豆絲,讓愛吃土豆絲的人能夠吃到美味的土豆絲,還不用害怕下廚的擔憂。

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【涼拌土豆絲】

食材:土豆、白醋、花椒、食用油、蔥末、蒜末、紅椒絲、生抽、白糖、鹽巴。

做法:

1、首先將我們這道涼拌土豆絲要用到的食材全都提前準備好,將要用到的土豆去掉外皮,切成薄片然後再用刀將薄片切成細絲兒,然後放在水中浸泡一段時間,再用清水反覆清洗,洗乾淨土豆中的澱粉含量。

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2、準備一口鍋,在鍋中放入清水,然後等清水燒開之後,往裡面倒入些許的白醋,然後將土豆絲放入,煮至土豆絲呈現透明的狀態即可。

大概焯水的時間控制在大約30秒鐘左右,不要焯水太長,否則這樣土豆就不夠脆口了,想要脆口,一定要記得焯過水的土豆絲放入冷水過涼,這樣土豆的口感就會變好。

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3、起鍋燒油,油熱之後放入花椒,用油將花椒煎香,等花椒微微發黃即可。在碗中放入蔥末,蒜末,紅辣椒絲,看個人口味放辣椒,小編喜歡吃辣多放了一些小米椒,可以少放一些,最好是一定要放一點辣椒,比較香。

4、然後將剛剛燒好的花椒油潑在這些紅辣椒絲上,然後在往裡面放入適用的鹽,少許糖,一勺生抽,半勺香醋,攪拌均勻。最後將調好的醬汁淋在土豆絲上,攪拌均勻,這樣一份美味的涼拌土豆絲就完成了。

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文/小肚幾

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