#美食篇#6 紙包魚
小主是一個超級愛吃魚的人，小主一家都是，可能跟姓氏有關係吧，但如果是這樣，我們應該跟各種魚相親相愛才對，奈何一直在吃魚的道路上越走越遠。酸菜魚，麻辣魚，清蒸魚，各種魚小主都愛，在這裡現在就要來介紹一下最近兩年小主的新寵----紙包魚。
紙包魚
紙包魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。
據不完全統計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨後春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。烤魚起源於巫溪大寧河邊，名揚於萬州古城，稱萬州烤魚，亦謂傳統烤魚。紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，採用健康的電烤，將食物的健康放在了第一位。加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為讚譽！
魚魚魚
今天小主講的紙包魚有很多種口味，比如蒜香，比如泡椒等等，但小主只愛蒜香，所以今天上的圖的紙包魚都是蒜香的。
紙包魚吃的時候基本都是先吃魚，吃的差不多的時候就可以下一些配菜，配菜種類超級多，從一般的藕片，土豆片，豆乾之類的，到雞脆骨，魷魚，蝦餃，都是可以煮在魚裡吃的，味道一級棒。如下圖：
藕片 土豆片三明治 蝦餃
魔芋 洋蔥 雞脆骨 海白菜
木耳 火腿腸 土豆 魷魚
魷魚
紙包魚也是同烤魚一樣，經過先前的加工，然後上料，端上桌，不同的是紙包魚上桌時外面是用油紙包裹著的，如下圖：
包著的紙包魚
然後會把它打開，嗯，瞬間就會聞到魚的香氣
打開的紙包魚
最後，會把油紙給拿掉，剩下魚和作料在烤盤裡，滋滋作響，恩，想著小主就在流口水，就像下面這樣：
紙包魚
每一條魚都是值得認真對待的！！！
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