現在為您播報一則新聞,
食堂君近日在外散步,
不料,看到已有勇士下水練龍舟,
就算只是個練習,
看到青年小夥子們,勤奮練習
鑼鼓聲轟隆震耳,端午節日的氣氛越來越濃,
正好,前兩天食堂君剛參加了活動,
一定好好和大家說一下。
比賽 · 誰與爭鋒
Competition is intensing.
剛走上樓梯,就看到甌菜群英匯的海報,大家應該還記得在雲天樓國鼎大酒店舉辦的廚藝比賽吧!
有幸,食堂君也參加了活動,看著擺好的食材,調料、餐具一切準備都已就緒!
看著廚藝高手們利落的刀工,嫻熟的技法,一樣樣普通的食材,在他們的手裡玩出了不同的花樣。這不,一會兒大廳裡就飄香四溢。
(左起鄭一春、姚榮生、甘端華、何宏奎、陳劍)
食堂君先忍忍,看看專業評委怎麼說?看著五位評委認真品嚐,頻頻點頭的樣子,廚藝高手們手藝應該不輸專業廚師呀!
當然,有了專業評委,大眾評委也是賽場上不容忽視的重要嘉賓,溫州的味道依舊藏在民眾的記憶裡。
經過層層選撥,最終評選出了——最佳廚藝獎、最佳創意獎、最佳風味獎。
除了獲得廚神稱號之外,雲小甌會拿出部分的菜品銷售金額,作為選手的獎金。
是不是看的不夠過癮?食堂君貼心的為大家拍攝了現場視頻,請看▼▼
端午 · 萬福宴
Dragon Boat Festival & feast
前有廚藝高手坐鎮雲天樓,
後有雲小甌設下盛宴,豪請溫州,
既然如此,先讓食堂君給大家審查審查。
溫州人餐桌上最不能少的莫屬黃魚了,肉質潔白,刺少味鮮的黃魚,最適合的還是將它上鍋蒸熟。
改刀過的魚肉,在密封的大鍋裡受熱均勻,層次分明。入口之後,黃魚的鮮味牢牢鎖住,一點酒香縈繞口腔。一條魚?感覺一個人吃都不夠!
◆ 家味豬心燉蝤蠓
酷愛海鮮的我們,別出心裁將豬心和蝤蠓一起燒製。蝤蠓色豔肉白膏黃,豬心口感緊實,充分吸收了蝤蠓的鮮味。
僅僅只是形容,就已經把食堂君饞的不行。這些美味佳餚統統都在萬福宴的菜單中。
◆ 家味豬心燉蝤蠓
酷愛海鮮的我們,別出心裁將豬心和蝤蠓一起燒製。蝤蠓色豔肉白膏黃,豬心口感緊實,充分吸收了蝤蠓的鮮味。
僅僅只是形容,就已經把食堂君饞的不行。這些美味佳餚統統都在萬福宴的菜單中。
端午向來都有全家齊聚的習俗,可是慢慢的大家只是簡單買個粽子,草率了事。這可愁壞了雲小甌。
這才特地為了2017年端午佳節,準備了全民盛宴,全民齊聚是福,公益慈善是福,端午佳節更是福。
5月30日,端午節,和家人相聚於雲天樓,除了品嚐經典甌味,在現場更有民間非遺大師,為參與盛宴的溫州人民,一展才藝。例如甌塑、甌繡、石雕、米塑………
而且現場還會有包粽子、編蛋繩、撞蛋等傳統活動。
之前,14號預售,只怪食堂君手慢,半個小時預售的萬福宴竟被搶光,這回正式開售,可千萬不能馬虎。
在20日之前預訂還可以享受啤酒暢飲,這麼優惠的價格,難怪還有朋友託我訂萬福宴(生怕搶不到),告訴你們一個小絕招,點擊閱讀原文就可搶購。
如此優惠的價格,優雅的環境!食堂君已經搶先預定了,說不定能在端午節見到大家!!!