加個盟要40萬，常年排隊排成狗，成都這家網紅店有啥背景？

去年春天 ，61還在混領事館路時，發現保利中心寫字樓對面正在打圍的一點點。

那個時候在成都其他地方並沒有看到過這個牌子，logo啥的看起來也簡單，我還以為是個雜牌。

結果這一年多的時間，一點點在成都遍地開花這都不算稀奇。

稀奇的是一下成了“網紅店”，感覺突然之間就成了白領必點下午茶！

更稀奇的是不少一點點門店總是排起長隊！

於是我最近喝了能繞二環路三圈那麼多杯一點點，就是為了給你扒一扒你愛喝卻並不瞭解的一點點，趕緊把小板凳搭起噻（後面還有隱藏菜單測評哦）。

多家門店老是在排隊

U形吧檯暗藏玄機？

不曉得是不是我運氣撇，反正我走哪家一點點，特麼的都要排隊。

一點點群光店排到天荒地老：

一點點蜀漢路店排到昏天黑地：

一點點香年廣場店能排到哭著喊爹：

除了總在排隊，想要喝到一杯一點點，需要等待的時間也是真的長。

昨天中午我排了多半天的隊，12：46終於輪到我，就點了一杯最簡單的中杯奶茶半糖常溫。

結果11分鐘後12：57才拿到。

每次頂著烈日，夾在中間排隊，就為買一杯一點點的時候，我就在想難道這都不算愛？

或許你又要說了，這麼熱的天，排什麼隊啊，點外賣啊！

介個時候，你登陸外賣APP，你或許就會碰到傳說中的“商家休息”：

當然了喝了這麼多，有一點點發現不得不說。

61發現，成都現在很多奶茶店都採用如下的“一字型”：

但一點點的吧檯就比較特別了，一般為U型，飲料製作設備分散在這樣的U型吧檯上：

比起一字型的吧檯，U字型的吧檯明顯面積大了很多，擺在吧檯上的工具也自然就分散了。

U字型的吧檯直接增加了店員的操作面積，也就增加了店員在設備之間走動的時間。

這其中的奧祕，就值得推敲了。

一點點免費加料

儀式感還是賺人氣？

喝過一點點的寶寶都知道，它們家提供個性化定製。

簡單的來說，你可以選擇全糖、七分糖、半糖、或者並不是無糖的無糖。

你還可以選擇任何茶底搭配瑪奇朵，還可以選擇根據自己的口味往你的飲料裡面加配料。

珍珠、波霸、椰果、紅豆、仙草都是免費的。還有燕麥、布丁、冰淇淋等需要加錢的配料。

因為個性化定製，網絡上開始流傳一點點的隱藏喝法。

也因為可以個性化定製，在你點單的時候儀式感特別爆棚：

店員甜甜嗲嗲全是升調：歡迎光臨~

……

店員小哥哥：可以免費加料哦

顧客：可以加什麼

店員小哥哥：珍珠波霸都可以免費加哦

顧客：什麼是波霸

店員小哥哥：就是大一點的珍珠哦

顧客：那加吧

店員小哥哥：冰塊和甜度怎麼調整呢

顧客：去冰，半糖

店員小哥哥：好喲，那我核對一下，您點的是……

想喝“一分鐘”

點單“三小時”

極大的滿足了儀式感和口感，但加長的點單時間，也加長了製作時間，天地一輪迴，排隊……的時間也短不了吧。

一點點開店選址暗藏玄機

想開店？先準備40萬

一家奶茶店成為網紅後，還能在神壇停留這麼久，光靠排隊肯定是不可能的。

一點點目前的開店選址也值得看一看。

拿大成都而言，不少奶茶店熱衷在商圈或者商場開店，但一點點的門店選址就比較特別了。

最火的春熙路商圈裡除了群光，就只有一家店子並且開在了並不起眼的東大街角落。

更多的門店則是開在寫字樓集群的地方，保利中心寫字樓對面的一點點人氣一直不錯。

這幾個月，鵝廠附近也開起了一點點。

捱得近的香年廣場樓下就開了一個，吃完午飯，總能看見掛著各種胸牌的白領，拿著愛的號碼牌，等候一杯一點點。

除了巴到寫字樓，一點點在成都還開了不少街邊店。

大多距離商圈或地鐵站不遠，且更加接近寫字樓和高校。

在這裡工作或學習的年輕白領和大學生，恰好是奶茶的消費主力，比各大商圈裡的流動客戶粘性高的多。

（鵝廠後門，一點點無國界店）

與之對應，我也很好奇，現在開個一點點需要好多錢？

於是我上它們官網扒了哈，不扒不知道，看好了真的是40萬：

（一點點官網上顯示的單店加盟說明）

一點點隱藏菜單是什麼“武林祕籍”？

當然了之前只聽說星爸爸有點單攻略，後來一點點的隱藏點單像武林祕籍一樣流傳網絡。

是不是營銷手段61不曉得，但是真的好奇隱藏菜單到底好不好喝。

於是拉著部門的寶寶一共買測評三次，花了六百多塊，人肉試喝一點點隱形菜單。

就是為你跪著總結出值得嘗試和一定不能喝的一點點隱藏菜單，下面的內容接好了。

→這些隱形菜單值得一試

阿華田+無糖+冰淇淋+兩顆布丁+仙草

茶味：無

奶味：一般

甜度：適中

價格：30元

傳說中一點點隱藏菜單裡最土豪的喝法，喝起來感覺主要是醇厚的高樂高味道。

雖然是無糖，但因為有冰淇淋和布丁所以甜度依然很重。

土豪的雙份布丁，所以從頭到尾能吸到很Q的布丁。

價格和星巴克熱巧一毛一樣，味道口感有略微類似，因為多料，夏天更願意選擇一點點這款呢。

抹茶拿鐵+5分糖+燕麥+奶霜

茶味：一般

奶味：一般

甜度：偏甜

價格：27元

讓店員小姐姐做出了分層，顏值真的超高。

幾層整體感覺，抹茶味不濃不淡，奶蓋有點甜，下面的燕麥吃起來很彈牙。

將四層混合之後，顏色真的超適合夏天。

混合之後喝起來還蠻順滑的，一杯下肚晚飯也基本不用吃了。

四季瑪奇朵+無糖+冰淇淋+珍波椰

奶味：一般

茶味：偏濃

甜度：一般

價格：22元

瑪奇朵系列是一點點的招牌，也就是傳說中的奶蓋，四季瑪奇朵較其他瑪奇朵來說茶味會重一點。

珍波椰這個隱藏的加料點法，其實就是珍珠+波霸+椰果。

再加上這杯裡面加了冰淇淋，對女生而言喝一杯就不用吃飯了。

整體口感比較香滑順滑，料多但是茶味十足。

奶茶+去糖改蜜+5分糖+去冰

茶味：適中

奶味：適中

甜味：適中

價格：18元

抱著試一試的心態，我去一點點點了杯普通奶茶，要求臺灣腔的店員小哥哥將奶茶裡的糖換成蜂蜜。

確實他們店有這個隱藏操作，被稱作“去糖改蜜”。

但這杯奶茶+去糖改蜜+5分糖+去冰，簡直驚豔我了。

超級清甜，茶味回甘，奶味剛剛好，蜂蜜味很醇很香，@葡萄問我喝出什麼感覺，是初戀的感覺。

茉莉綠茶+五分甜+仙草

茶味：濃

奶味：無

甜味：偏苦

價格：6元

喝的時候一定要和仙草一起喝 ，單喝茶的話口感會有一點澀 ，而且沒啥味道 ，搭配在一起喝正好 。

仙草和茶的比例正好 ，不會剩過多的茶或仙草吃不完， 雖然很簡單但是超清爽超適合夏天的飲品

→這些隱藏菜單千萬不要喝

8冰綠+5分甜+椰果

茶味：淡

奶味：無

甜度：淡偏酸

價格：14元

傳說中也是顏值超高但酸掉牙的8冰綠，這次我嘗試往裡面加了偏甜的椰果。

結果直男試喝員蛋蛋說還是酸掉牙。

下面來自直男的試喝記錄：

喝一口嘴裡是那種金桔放多了的苦味，舌尖上澀澀的，喉嚨被齁得癢癢。

椰果倒是很有嚼勁，但是我喝了大半杯飲料，結果椰果還有一半……

你以為我是在誇他料足？我是在提醒你，買飲料的時候拿個粗管！

可可芭蕾+7分甜+布丁

奶味：一般

茶味：無

甜度：偏苦

價格：23元

本來是想點3分甜的，結果買的時候店員小姐姐說3分甜會偏苦，於是我換成7分了，結果……還是有點苦。

可可味道比較純，但是越喝越膩，喝了四分之三，是真的喝不下去了。

江湖傳言，成都的奶茶店都火不過兩年，那麼一點點呢，或許只有讓時間來證明了。

扒了這麼多，你也來說說喝過的一點點或者其他愛喝的成都奶茶店子嘛，順便……