'成都這家新派川菜,排隊等餐平均需1小時,為啥食客對它念念不忘'

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成都吃客,曾經創下每天營業額超10萬的成績。是成都當然不讓的網紅品牌。每天很多人到此打卡體驗,這裡的幾道招牌菜也逐漸成為新派川菜的代表作。接下來就跟我一起走進成都吃客(致民路店),品嚐大家口碑爆棚的菜品。


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紙上焗鮮鮑魚:絲瓜,方便麵,蟹肉棒,鮑魚。四種主料相結合,搭配朝天椒,青花椒,香油等輔料提味,呈現出這道不可多得的菜品。雖然這道菜通過大油焗烤而成,但吃起來並不會過於油膩!鮑魚鮮嫩,吃起來口感甚佳。加上青花椒和朝天椒配合出來淡淡的麻辣,在不違背川菜的本色的同時,也照顧了外地大眾的口味。


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紙上焗鮮鮑魚:絲瓜,方便麵,蟹肉棒,鮑魚。四種主料相結合,搭配朝天椒,青花椒,香油等輔料提味,呈現出這道不可多得的菜品。雖然這道菜通過大油焗烤而成,但吃起來並不會過於油膩!鮑魚鮮嫩,吃起來口感甚佳。加上青花椒和朝天椒配合出來淡淡的麻辣,在不違背川菜的本色的同時,也照顧了外地大眾的口味。


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怪味糖醋排骨:其實我很在乎怪味兒這個詞,到底是如何在傳統的糖醋味兒上加上怪的元素。首先要給這道菜的顏值打滿分。兩個鬥分別承載者。糖醋排骨和乾冰。菜品呈上來的時候,乾冰冒著濃煙,使得這道菜看起來仙味十足。再次來說下排骨,我個人覺得這道菜糖醋味兒還是蠻不錯,說到底我依然沒有體會出怪味。可能是這糖醋裡面帶有微微的辣味,就是這“怪味”所在吧。


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裸奔坨坨蝦:這道菜應該算是本店的招牌菜,基本上點單率是非常高的。這道菜從製作程序上面就給人一種震撼。店員把這盆蝦端出來後,直接在上面淋上滾燙的香油。聽到蝦肉被燙油燙的吱吱響的聲音,這本來就是一種視覺和聽覺的享受!加上剛燙出來的蝦子,蝦肉嫩,味道鮮。儘快食用,體會到原汁原味。而且這道菜打底的是芋兒,吃起來軟軟的,特別好吃。


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老成都糖油果子:這道菜從造型來說就非常的拉風,外形是一顆樹枝上面結出的果實。果味就是咱們早餐經常吃到的油果子。整道菜偏甜,相當於是甜品。但是對於減肥的人來說,這道菜完全是身材殺手。所以適量食用即可!


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老成都糖油果子:這道菜從造型來說就非常的拉風,外形是一顆樹枝上面結出的果實。果味就是咱們早餐經常吃到的油果子。整道菜偏甜,相當於是甜品。但是對於減肥的人來說,這道菜完全是身材殺手。所以適量食用即可!


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相思紅顏:這道菜名字起的詩情畫意,實際菜品是糖番茄。 這道菜非常開胃,適合餐前使用。番茄的酸味加上糖水的甜味,混合在一起。甜甜的,很爽口。夏天吃這個菜,比喝涼水安逸。而且營養價值高,這是關鍵!


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老成都糖油果子:這道菜從造型來說就非常的拉風,外形是一顆樹枝上面結出的果實。果味就是咱們早餐經常吃到的油果子。整道菜偏甜,相當於是甜品。但是對於減肥的人來說,這道菜完全是身材殺手。所以適量食用即可!


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相思紅顏:這道菜名字起的詩情畫意,實際菜品是糖番茄。 這道菜非常開胃,適合餐前使用。番茄的酸味加上糖水的甜味,混合在一起。甜甜的,很爽口。夏天吃這個菜,比喝涼水安逸。而且營養價值高,這是關鍵!


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銀耳雪梨湯:一開始我還沒有注意,這麼一個普通的溫水瓶裡放的是啥?最後是打了小票之後才知道的,所以說這一點其實店家可以事先給客人做一下介紹。 這個雪梨湯味道偏淡,但是適合老人和小孩。糖分太高,對於這兩類人群來說並不是特別的好,當然你也可以就自己的口味向店家提出要求,加一些糖這樣。最主要是讓這道湯能夠達到清熱解暑的效果,所以少量的糖分還是可以理解的!我個人覺得,並不太影響口感。冰冰涼的,在炎夏絕對是解暑神器啊!


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成都這家新派川菜,排隊等餐平均需1小時,為啥食客對它念念不忘


(圖文均為老黃帶你去旅遊原創,未經允許,不得盜用)

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