它,是全國最早開放的經濟特區之一,現在卻是每一位吃貨提到名字都會流口水的美食天堂。
這裡有各種流口水的美食,來到這裡只恨自己的胃口太小!
各種美味的甜品,更是讓你驚訝,讚歎!
番薯糖水 攝影/木子弓長
還有TVB風格的老房子,走著走著就穿越到了某部電視劇的橋段裡。
更有不輸三亞的小島,沙灘很細膩,海水也不渾濁,有一片你可以私享的海灘。
這裡是廣東汕頭。
吃吃吃,來這裡做一個行走的吃貨
對於吃貨來說,汕頭的老城區一定是塊好吃又神奇的土地。
往往一家小小的店鋪就足以支撐起美食的精華,大大小小的街巷裡,粿汁、粿條、水果冰、粥、牛肉火鍋等幾乎佔據了所有美食的關鍵詞,而韓國料理、日本料理、川菜等外來的料理幾乎絕跡。
攝影/木子弓長
整個老城區就如同出租車司機所說“什麼都沒有,除了吃!”從早上六七點到凌晨兩三點從來就不會停,尤其是到了晚上,路上就會冒出很多人滿為患的小攤子~總覺得在這個城市加班也是一件幸福的事。
八合裡海記牛肉
汕頭的潮汕牛肉店,最名聲在外的就是這家了吧,所以無論如何是要去一下的。街邊是他家賣牛肉打牛丸的鋪子,對面就是顧客盈門的餐廳了。
餐廳很簡陋像是個毛坯,明檔是一群光著膀子的小夥兒在分切火鍋肉片。
牛肉丸也是必點的,手錘得很細膩,一樣是清爽的口感。這個美味究竟是怎麼回事啊!
座標:黃崗路隨便一打聽就好
建議越早去越好,晚了牛肉的選擇會很少,如果有緣分,五花趾一定要吃。
長平老姿娘夜
這家店24小時營業,因為整條路都在修繕,很多店都沒什麼客人,只有他們家無論什麼時候去好像都是紅紅火火的。
生醃的海鮮、新鮮的海鮮、滷味、粥……選擇性很大,比較推薦蝦粥和魚粥,用料很猛。如果你不知道怎麼點,也可以找老闆推薦,不用擔心被坑。
座標:汕頭金平區長平路26號
桂園白粥
朋友推薦的,汕頭打冷最好的幾家之一。
我相信你一定也無法理解,一家名為白粥的店,為什麼配菜會是這樣的。
僅用鹽調味的熟魚,一條一條賣,20幾種排在你面前,選擇障礙的人估計心臟病要發了……
生醃的瀨尿蝦、沙蝦和蟹,配粥下酒,滋味都是不得了的。生醃蝦,配啤酒真是,好吃到昇天。
攝影/木子弓長
桂園白粥:長平路桂園29幢(工商銀行旁)
建業酒家
汕頭當地比較具有代表性的酒家,建業酒家名聲在外,幾年前看蔡瀾的節目介紹滷水獅頭鵝和鵝肝,就是在他家拍的,加上朋友也推薦,必然要來吃一點。他家的茶點不錯,炒菜也不錯!
明檔的擺放並不十分吸引人。
可以整個或10元一片來點,分量很足,切片較厚所以一開始並沒有吃出入口即化的口感,但細細品嚐,一定是你吃過的滷水鵝肝裡,整體平衡把握的最好的。配一碗滷汁可以自己調節口味濃度。
建業酒家:鳳凰山路10號
推薦菜品:茶點、生醃蝦、豉油鵝腸、滷水鵝鵝鵝(各鵝製品)、炸豆腐+蝦棗、橄欖菜等
注意事項:如果想要吃茶點要午餐時間去,晚上沒有茶點, 午餐也必須趕在11點前,晚餐17點前。
飛廈老二手槌牛肉丸店
聽說這家牛肉丸是最好吃的之一,最後肚子是在裝不下了,可以選擇打包帶走,正宗手捶牛肉丸,一斤一包,65元。
人氣十足,有本地人也有遊客。牛丸分兩種。牛肉丸和牛筋丸。牛筋丸更有嚼勁,牛肉丸更有彈性。兩種各有千秋。反而米粉就顯得普通了。加點辣椒醬,感覺就好吃很多了。
攝影/彼岸之澄
座標: 金平區 飛廈北路翠園4棟102-103號
(汕頭市車管所斜對面)
不可錯過的美食甜品
梅汁水果
汕頭街上處處可見的小攤販,豐富的水果隨意搭配後淋上梅汁裝在塑料袋裡,拿竹籤戳著吃。
十塊錢蓮霧青芒紅芭樂,提著吃,還可以繼續溜達。
亞強果汁冰
海記出來,沿黃崗路一路溜達走到底,就是中山路了,右轉馬路對面,就是每天大排長龍的明星冰店。
生意火爆,但價格很親民。
亞強果汁冰:中山路春梅里公交站旁
(很多人推薦苦瓜+檸檬)
廣場老牌豆花甜湯
有點喜歡汕頭人的經營方式,賣完了就沒有了,不管味道怎樣叫人總有種錯過可惜的感覺。他們家的鎮店之寶是最為經典也最聞名的“潮式豆腐花”。
攝影/木子弓長
這種豆腐花有幾種不同的口味,可以選擇單獨添加紅糖、白糖以及花生末,也可選擇自由搭配以上任意兩種或三種一起。
攝影/木子弓長
人均:5元左右
地址:汕頭公園路匯濤公園1樓(近人民廣場)
老媽宮粽球
小公園天后宮對面一條小巷,不太起眼,但很容易找。除了賣粽子還有豬腸脹糯米。豬肚湯好喝,豬肚有半碗那麼多。粽球裡的材料多到要哭,所以必須要吃雙拼!乾貝、白果、栗子、豬肉、鹹鴨蛋、蝦乾……甜的糯鹹的香,因為沒吃到所以特別好奇,它跟粽子到底什麼區別。
攝影/木子弓長
地址:汕頭外馬路(近二公園)
汕頭,除了吃吃吃,還可以逛逛逛
老街區是汕頭這座百載商埠不可替代的地標性建築群,也是歸國華僑尋根的必訪之地。老街上的騎樓建築大多數為西洋式騎樓,建於上世紀二三十年代,風格多為仿古羅馬式、仿哥特式、巴洛克式等。
如今的老街,昔日風光雖已不再,但那些古老的建築卻依然屹立。儘管有些殘舊,但漫步在這裡,或許仍然可以感受到老街昔日裡車水馬龍的畫面。
而作為一個純粹的觀光客,在逛小公園的時候似乎也會暗生幾重不同的情愫。它是初到時的TVB現場,走著走著就穿越到了某部電視劇的橋段裡;
它是國內為數不多的原汁原味的老城區,不著修飾的房子倒的倒塌的塌,沒有分毫旅遊區必備的商業氣息;
攝影/小秋波
作為中國最早開放的經濟特區,汕頭似乎興起得太早,到如今卻後勁不足,有點落在潮流後頭的意思。
這裡的時間好像不會變,說不清是十幾年,還是幾十年,一直是這樣。
到南澳島,吹吹西太平洋的風
相比於三亞、廈門、青島、舟山的海,南澳島似乎少了一些度假、文藝相關的標籤,你甚至在網上都找不到太多有關於它的美好畫面,大概正因為這樣,在來之前沒抱太多期待才會在來了之後充滿驚喜。
南澳島距汕頭中心城區11.8海里,東南距臺灣高雄160 海里,東北距廈門97 海里,西南距香港180 海里,處在這三大港口城市的中心點,在這裡你和在臺灣一樣吹的都是太平洋的風。
雖然島上也有不少酒店,但是住進海邊的“豪宅”裡會有更多預期之外的驚喜。例如遇到一個有趣的主人,帶你逛逛當地人的菜市場買菜做飯。
在這裡,時間的陣腳好像都跑慢了,在這裡你不會想著一定要去看什麼風景,好像只要靜靜呆著就是最好的狀態。