老媽說了很久她的拿手黃金餡餅,終於學會了!果然名不虛傳,超好吃!
大懶閒談
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麵粉放入水慢慢攪,一邊攪一邊加水,麵糰最好軟軟的,吃起來口感好。麵糰捏成麵疙瘩。
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胡蘿蔔切成末,瘦肉切成末。加入包菜末,生薑末,大蒜末,蔥花末,鹽,十三香,雞精,食用油。拌勻成餡
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像包包子一樣,把餡包進麵餅裡去,要是覺得粘手可以在手裡粘點適量麵粉。
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平底鍋放入適量食用油,小火攤餡餅。煎好一面之後煎另一面(一定要小火煎,煎透把裡面的餡煎熟)
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煎好的樣子,很好吃。
2017-10-28
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