今天你喝酸奶了嗎？很多小夥伴都已經習慣飯後喝一杯酸奶促進消化，但酸奶真的可以促進消化嗎？飯後適合喝酸奶嗎？今天，我們來聊一聊關於酸奶的那些事吧。
你喝的酸奶真的是酸奶嗎？
酸奶又稱酸乳，是以牛奶為主要原料，經乳酸菌發酵而製成的一種營養豐富、風味獨特的保健食品。從種類上可以分為發酵乳、風味發酵乳、酸乳和風味酸乳。但酸奶不是酸性飲料，酸奶飲料和酸奶的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的三分之一。
喝酸奶有哪些好處呢？
1、酸奶是我們人體優質蛋白質和鈣的主要食物來源，對於乳糖不耐受人群是一大利好。
2、對於長期便祕、吃抗生素、感冒發燒過後、經常消化不良的人群，可適當喝益生菌飲料或酸奶，促進人體腸道菌群恢復平衡。
喝酸奶有哪些禁忌呢？
1、酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右較為合適。
2、不要與某些藥物同服。氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
3、晚上喝酸奶時需注意，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定損害，喝完後應及時刷牙或漱口。
什麼時候喝酸奶合適呢？
1、晚上喝酸奶較為補鈣；2、使用電腦後喝酸奶防輻效果明顯；3、午後喝酸奶補充精力；4、飯後喝酸奶對腸胃較好。
關於酸奶，哪些是真的呢？
喝酸奶能助消化？糖尿病患者不能喝酸奶？喝酸奶會使血液變稠？這些你都信了嗎？
誤區一：喝杯酸奶助消化
酸奶自身並沒有消化酶，並不能起到直接促進消化的作用，酸奶所發揮的消化作用並不明顯。
吃撐後食用酸奶相當於“加餐”，不僅不會達到有助消化的效果，反而會增加更多熱量。
誤區二：低溫酸奶才營養
“常溫酸奶”和“低溫酸奶”都是由牛奶發酵而來，其所含的蛋白質、鈣、維生素等營養成分相差無幾。二者最大的不同在於是否含有“活的乳酸菌”。
誤區三：酸奶補鈣效果差
酸奶的鈣含量略高於牛奶，酸奶中乳糖、蛋白質、脂肪更容易被人體消化吸收，而且發酵所產生的乳酸能促進鈣吸收，所以，酸奶補鈣的效果比牛奶要更好一些。
誤區四：酸奶可隨時飲用
酸奶並非任何時候都可以飲用，空腹飲用會令酸奶原本具有的保健作用減弱。
誤區五：酸奶可隨意搭配
酸奶適合與澱粉類食物搭配使用，比如麵包、米飯、麵條等，但若要與香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用，肉食中的亞硝酸會與酸奶中的胺形成亞硝胺，不推薦搭配食用。
"