'酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗'

酸豆角 美食 花椒 白酒 農藥 你好夏至 雅雅楊小廚 2019-07-27
"
"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

3.把豆角拿起來盤成一個卷,然後放入玻璃瓶中,依次做好

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

3.把豆角拿起來盤成一個卷,然後放入玻璃瓶中,依次做好

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

4.把花椒沖洗一下,加入一碗清水煮開,然後晾涼,切記,一定要完成冷卻透才能用哦

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

3.把豆角拿起來盤成一個卷,然後放入玻璃瓶中,依次做好

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

4.把花椒沖洗一下,加入一碗清水煮開,然後晾涼,切記,一定要完成冷卻透才能用哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

5.用兩杯大米淘洗出淘米水

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

3.把豆角拿起來盤成一個卷,然後放入玻璃瓶中,依次做好

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

4.把花椒沖洗一下,加入一碗清水煮開,然後晾涼,切記,一定要完成冷卻透才能用哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

5.用兩杯大米淘洗出淘米水

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

6.淘好的淘米水,淘好直接倒入豆角中

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

3.把豆角拿起來盤成一個卷,然後放入玻璃瓶中,依次做好

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

4.把花椒沖洗一下,加入一碗清水煮開,然後晾涼,切記,一定要完成冷卻透才能用哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

5.用兩杯大米淘洗出淘米水

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

6.淘好的淘米水,淘好直接倒入豆角中

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

7.然後把完成冷卻透的花椒水也一併倒入豆角中,全程不需要加鹽哦,淘米水和花椒水的量一定要沒過豆角,然後拿兩個陶瓷小碗倒扣壓住豆角,這一步我忘記拍照了

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

3.把豆角拿起來盤成一個卷,然後放入玻璃瓶中,依次做好

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

4.把花椒沖洗一下,加入一碗清水煮開,然後晾涼,切記,一定要完成冷卻透才能用哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

5.用兩杯大米淘洗出淘米水

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

6.淘好的淘米水,淘好直接倒入豆角中

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

7.然後把完成冷卻透的花椒水也一併倒入豆角中,全程不需要加鹽哦,淘米水和花椒水的量一定要沒過豆角,然後拿兩個陶瓷小碗倒扣壓住豆角,這一步我忘記拍照了

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

8.接著倒入高度白酒,然後蓋好蓋子,放置三天就能吃了

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

3.把豆角拿起來盤成一個卷,然後放入玻璃瓶中,依次做好

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

4.把花椒沖洗一下,加入一碗清水煮開,然後晾涼,切記,一定要完成冷卻透才能用哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

5.用兩杯大米淘洗出淘米水

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

6.淘好的淘米水,淘好直接倒入豆角中

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

7.然後把完成冷卻透的花椒水也一併倒入豆角中,全程不需要加鹽哦,淘米水和花椒水的量一定要沒過豆角,然後拿兩個陶瓷小碗倒扣壓住豆角,這一步我忘記拍照了

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

8.接著倒入高度白酒,然後蓋好蓋子,放置三天就能吃了

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

9.這裡用到的就是淘米水來和天氣的溫度來醃製豆角,在這樣的高溫天氣中,3天就能吃了,三天後的酸豆角顏色都非常的好看,加了花椒味道也特別的香哦,夏天的味道就屬它最下飯了,接下來會分享有關酸豆角的食譜哦,喜歡的朋友請記得關注哦,這裡我用的就是淘米水醃製的哦,這方法你學會了嗎?學會了趕緊自己動手試試吧

"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

3.把豆角拿起來盤成一個卷,然後放入玻璃瓶中,依次做好

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

4.把花椒沖洗一下,加入一碗清水煮開,然後晾涼,切記,一定要完成冷卻透才能用哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

5.用兩杯大米淘洗出淘米水

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

6.淘好的淘米水,淘好直接倒入豆角中

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

7.然後把完成冷卻透的花椒水也一併倒入豆角中,全程不需要加鹽哦,淘米水和花椒水的量一定要沒過豆角,然後拿兩個陶瓷小碗倒扣壓住豆角,這一步我忘記拍照了

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

8.接著倒入高度白酒,然後蓋好蓋子,放置三天就能吃了

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

9.這裡用到的就是淘米水來和天氣的溫度來醃製豆角,在這樣的高溫天氣中,3天就能吃了,三天後的酸豆角顏色都非常的好看,加了花椒味道也特別的香哦,夏天的味道就屬它最下飯了,接下來會分享有關酸豆角的食譜哦,喜歡的朋友請記得關注哦,這裡我用的就是淘米水醃製的哦,這方法你學會了嗎?學會了趕緊自己動手試試吧

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
"
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

酸豆角相信很多人都喜歡,特別是在夏天,很多朋友都喜歡用它來做成各種各樣的美食,而醃製酸豆角的做法也是百家百味,有喜歡用鹽水醃製的,但是用鹽水的很多朋友說不健康,其實也是各有千秋,畢竟也不是天天吃。既然這樣說了,那接下來就來分享一個不需要用鹽水,而且三天就能吃的酸豆角吧。接下來就由小編來給大家分享這道自制酸豆角的做法吧!

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

自制酸豆角

製作材料:豆角3斤 花椒20克 大米2杯 鹽適量 高度酒10克

製作步驟:

1.把豆角清洗乾淨,清洗好的豆角用鹽水浸泡20分鐘左右(浸泡是為了去除農藥殘留物和殺菌)。然後把豆角撈出瀝乾水分放在竹簸箕上平鋪開來,放在太陽下晒,把豆角晒焉,晒焉的豆角醃好以後吃起來口感會更加爽脆。所以一定要把豆角晒到位哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

2.晒好後的豆角用食用剪刀剪去頭尾,還有把不好的豆角也要挑出來,以免影響到醃豆角的質量

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

3.把豆角拿起來盤成一個卷,然後放入玻璃瓶中,依次做好

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

4.把花椒沖洗一下,加入一碗清水煮開,然後晾涼,切記,一定要完成冷卻透才能用哦

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

5.用兩杯大米淘洗出淘米水

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

6.淘好的淘米水,淘好直接倒入豆角中

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

7.然後把完成冷卻透的花椒水也一併倒入豆角中,全程不需要加鹽哦,淘米水和花椒水的量一定要沒過豆角,然後拿兩個陶瓷小碗倒扣壓住豆角,這一步我忘記拍照了

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

8.接著倒入高度白酒,然後蓋好蓋子,放置三天就能吃了

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

9.這裡用到的就是淘米水來和天氣的溫度來醃製豆角,在這樣的高溫天氣中,3天就能吃了,三天後的酸豆角顏色都非常的好看,加了花椒味道也特別的香哦,夏天的味道就屬它最下飯了,接下來會分享有關酸豆角的食譜哦,喜歡的朋友請記得關注哦,這裡我用的就是淘米水醃製的哦,這方法你學會了嗎?學會了趕緊自己動手試試吧

酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗
酸豆角不用買了,用這方法,3天就能吃,又酸又脆,零失敗

圖文均本人原創,抄襲必究!大家好!我是雅雅楊小廚,愛生活,愛美食,很高興在這裡認識您!如果您也喜歡我的分享,記得給我點贊、收藏和轉發,如果您有更好的建議,可以在評論裡給我留言,您的支持是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食,期待與您一起交流學習!感謝您的支持!

"

相關推薦

推薦中...