大夥都知道，媽媽們最愛動不動就往微信群裡丟幾個聳人聽聞的鏈接。
例如今早我媽發的這條
「裡外都是寶」、「強大潤肺」...還以為是什麼了不起的神瓜。打開一看，絲瓜！
文章說，絲瓜清熱解毒、美容潤肺，有各種各樣了不起的功能。
其實絲瓜是不是真這麼神奇我不知道，但它確實算健康食物，而且很好吃。
煮湯最鮮
國慶回我大潮汕，出去吃飯的時候喝到了一碗非常特別的絲瓜湯，特別特別好喝！
清甜的絲瓜和嫩嫩的肉片、肥美的花甲肉煮成清湯，鮮美異常。
回家自己試做了下，非常簡單快手，從準備到上桌10分鐘搞定。
這段時間，不斷有小夥伴說秋天易燥，要我多煮點湯湯水水。
那今天這碗鮮美快手湯，你可千萬別錯過了。
▽ 一餐範第125味 | 絲瓜肉片湯▽
01 食材
絲瓜、蜆肉、瘦肉片、薑片、生粉
02 步驟
1.瘦肉片洗乾淨瀝乾水分，加鹽、生粉、油，攪拌均勻醃10分鐘
PS.這樣醃過的肉片會更嫩滑，一點也不柴。記得瘦肉一定要切薄，如果自己切可以冷凍40分鐘左右再切，趁肉有點硬，很容易切薄
2.絲瓜削皮去芯
你也可以不去芯，只是我不喜歡籽的口感
3.切塊備用
可以切大塊點，因為絲瓜熟了會縮水
4.大火燒開水，放入薑片、絲瓜煮2分鐘後下肉片
5.下蜆肉，再煮1分鐘，再撒上一丟丟鹽就OK了
PS.只要是海瓜子、花甲等貝類的肉都ok，海瓜子和花甲某寶有現成剝好真空包裝的淨肉。你嫌麻煩，直接帶殼下唄，只是湯色沒那麼清澈而已，一樣好喝
趁熱喝一口，從心到胃都舒服極了。
花甲、肉片鮮鮮鮮，絲瓜夠清甜，這鍋超快手的湯10086個贊！
喝這碗絲瓜湯之前，範小妹是拒絕的，理由是絲瓜有泥腥味。
呵呵噠，那是你不會做好嗎。
記得絲瓜要買新鮮、直、重、綠，如果實在還擔心，就切塊後用鹽醃會，沖水瀝乾。保管絲瓜除了清甜，啥味也不會有。
果然，今天這鍋湯四分之三都進了那個一直嚷嚷絕不吃絲瓜的某人肚子。