模樣像狼牙，一吃就上癮，土豆想吃巴適，四川人獨特做法

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1/9 【狼牙土豆】是用特別的刀具削成波浪形狀，恰似犬齒。來到天府之國，辣是少不了，但越吃辣，越辣越香，吃到嘴巴麻了，頭皮都冒火的感覺，還是會想吃，這裡的美食小吃，道道都極具誘惑。而辣椒富含維生素A和維生素C，不僅祛溼暖胃，還能消食祛痰。

2/9 【狼牙土豆】需要食材：土豆兩個，蔥花：適量；香菜：1小把調味料：鹽、生抽、糖、蒜泥、辣椒油、五香粉、孜然粉、花椒粉

3/9 【狼牙土豆】的做法：1、土豆去皮切厚片。

4/9 【狼牙土豆】的做法：2、製作狼牙形狀的工具，就是2元點裡的削皮刀具。

5/9 【狼牙土豆】的做法：3、削的時候，旁邊就準備一盆清水，切好就放入水裡浸泡，之後再換水一次，就不會氧化變色了。

6/9 【狼牙土豆】的做法：4、洗去土豆條表面的澱粉，不僅土豆不變色，炸的時候也不會粘鍋。這是把土豆撈出瀝乾水分。

7/9 【狼牙土豆】的做法：5、坐熱鍋子，倒入適量油，不用放太多油，經過步驟4的處理，土豆條就不會粘鍋了。等油到了六成熱，放入土豆條。要不斷攪拌，炸3分鐘左右即可。

8/9 6、炸好撈出，放入盆裡。放入鹽、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上香蔥和香菜，吃起來那叫一個香啊！

9/9 7、可以開吃了。小編都等不及了，流口水了。你還知道哪些？歡迎留言與討論、拍磚。歡迎關注、評論、收藏，您的支持是我最大的動力，感謝！特產幫，是一個特色產品與綠色健康食品的專賣網站與特產知識分享平臺。你想成為一個健康快樂的吃貨，請關注我們特產幫主，瞭解最新消息與動態。

2017-07-16

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