今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
主料
裡脊一條
輔料
白菜葉三頁，豆芽100克，青蒜四根，大骨湯一碗，姜三片，幹辣椒圈 一湯匙，花椒一湯匙，八角兩個
配料
鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，蛋清一個，澱粉兩茶匙，辣椒粉半茶匙，花椒粉半茶匙
家常水煮肉的做法步驟
1、原料圖如圖所示。
今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
主料
裡脊一條
輔料
白菜葉三頁，豆芽100克，青蒜四根，大骨湯一碗，姜三片，幹辣椒圈 一湯匙，花椒一湯匙，八角兩個
配料
鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，蛋清一個，澱粉兩茶匙，辣椒粉半茶匙，花椒粉半茶匙
家常水煮肉的做法步驟
1、原料圖如圖所示。
2、白菜切段。豆芽洗淨。
今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
主料
裡脊一條
輔料
白菜葉三頁，豆芽100克，青蒜四根，大骨湯一碗，姜三片，幹辣椒圈 一湯匙，花椒一湯匙，八角兩個
配料
鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，蛋清一個，澱粉兩茶匙，辣椒粉半茶匙，花椒粉半茶匙
家常水煮肉的做法步驟
1、原料圖如圖所示。
2、白菜切段。豆芽洗淨。
3、裡脊肉切片用鹽，黑胡椒，蛋清，醃漬20分鐘後拌入澱粉靜置備用。
今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
主料
裡脊一條
輔料
白菜葉三頁，豆芽100克，青蒜四根，大骨湯一碗，姜三片，幹辣椒圈 一湯匙，花椒一湯匙，八角兩個
配料
鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，蛋清一個，澱粉兩茶匙，辣椒粉半茶匙，花椒粉半茶匙
家常水煮肉的做法步驟
1、原料圖如圖所示。
2、白菜切段。豆芽洗淨。
3、裡脊肉切片用鹽，黑胡椒，蛋清，醃漬20分鐘後拌入澱粉靜置備用。
4、冷油下入花椒幹辣椒八角，一起炸出香味，把花椒辣椒撈出，油另放備用。
今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
主料
裡脊一條
輔料
白菜葉三頁，豆芽100克，青蒜四根，大骨湯一碗，姜三片，幹辣椒圈 一湯匙，花椒一湯匙，八角兩個
配料
鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，蛋清一個，澱粉兩茶匙，辣椒粉半茶匙，花椒粉半茶匙
家常水煮肉的做法步驟
1、原料圖如圖所示。
2、白菜切段。豆芽洗淨。
3、裡脊肉切片用鹽，黑胡椒，蛋清，醃漬20分鐘後拌入澱粉靜置備用。
4、冷油下入花椒幹辣椒八角，一起炸出香味，把花椒辣椒撈出，油另放備用。
5、一湯匙炸出的花椒油，把薑片切絲炒微黃，下入白菜和豆芽炒均勻。
今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
主料
裡脊一條
輔料
白菜葉三頁，豆芽100克，青蒜四根，大骨湯一碗，姜三片，幹辣椒圈 一湯匙，花椒一湯匙，八角兩個
配料
鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，蛋清一個，澱粉兩茶匙，辣椒粉半茶匙，花椒粉半茶匙
家常水煮肉的做法步驟
1、原料圖如圖所示。
2、白菜切段。豆芽洗淨。
3、裡脊肉切片用鹽，黑胡椒，蛋清，醃漬20分鐘後拌入澱粉靜置備用。
4、冷油下入花椒幹辣椒八角，一起炸出香味，把花椒辣椒撈出，油另放備用。
5、一湯匙炸出的花椒油，把薑片切絲炒微黃，下入白菜和豆芽炒均勻。
6、兌入骨頭湯。煮開。煮熟的豆芽白菜撈出放碗裡。
今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
主料
裡脊一條
輔料
白菜葉三頁，豆芽100克，青蒜四根，大骨湯一碗，姜三片，幹辣椒圈 一湯匙，花椒一湯匙，八角兩個
配料
鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，蛋清一個，澱粉兩茶匙，辣椒粉半茶匙，花椒粉半茶匙
家常水煮肉的做法步驟
1、原料圖如圖所示。
2、白菜切段。豆芽洗淨。
3、裡脊肉切片用鹽，黑胡椒，蛋清，醃漬20分鐘後拌入澱粉靜置備用。
4、冷油下入花椒幹辣椒八角，一起炸出香味，把花椒辣椒撈出，油另放備用。
5、一湯匙炸出的花椒油，把薑片切絲炒微黃，下入白菜和豆芽炒均勻。
6、兌入骨頭湯。煮開。煮熟的豆芽白菜撈出放碗裡。
7、肉片大火焯熟，發白就可以了。
今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
主料
裡脊一條
輔料
白菜葉三頁，豆芽100克，青蒜四根，大骨湯一碗，姜三片，幹辣椒圈 一湯匙，花椒一湯匙，八角兩個
配料
鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，蛋清一個，澱粉兩茶匙，辣椒粉半茶匙，花椒粉半茶匙
家常水煮肉的做法步驟
1、原料圖如圖所示。
2、白菜切段。豆芽洗淨。
3、裡脊肉切片用鹽，黑胡椒，蛋清，醃漬20分鐘後拌入澱粉靜置備用。
4、冷油下入花椒幹辣椒八角，一起炸出香味，把花椒辣椒撈出，油另放備用。
5、一湯匙炸出的花椒油，把薑片切絲炒微黃，下入白菜和豆芽炒均勻。
6、兌入骨頭湯。煮開。煮熟的豆芽白菜撈出放碗裡。
7、肉片大火焯熟，發白就可以了。
8、肉片撈在碗裡，花椒粉辣椒粉混合撒上面，青蒜切末撒上面。過濾湯水倒進碗裡。另起鍋三四湯匙花椒辣椒油，燒熱，澆上面即可。
今天的水煮肉片，是我家經常吃的，簡單又美味，暖暖和和熱熱辣辣的一鍋，頓時就覺得暖和了。天氣降溫快，大家要注意保暖，多吃點，減肥不利於過冬！
主料
裡脊一條
輔料
白菜葉三頁，豆芽100克，青蒜四根，大骨湯一碗，姜三片，幹辣椒圈 一湯匙，花椒一湯匙，八角兩個
配料
鹽一茶匙，黑胡椒一茶匙，蛋清一個，澱粉兩茶匙，辣椒粉半茶匙，花椒粉半茶匙
家常水煮肉的做法步驟
1、原料圖如圖所示。
2、白菜切段。豆芽洗淨。
3、裡脊肉切片用鹽，黑胡椒，蛋清，醃漬20分鐘後拌入澱粉靜置備用。
4、冷油下入花椒幹辣椒八角，一起炸出香味，把花椒辣椒撈出，油另放備用。
5、一湯匙炸出的花椒油，把薑片切絲炒微黃，下入白菜和豆芽炒均勻。
6、兌入骨頭湯。煮開。煮熟的豆芽白菜撈出放碗裡。
7、肉片大火焯熟，發白就可以了。
8、肉片撈在碗裡，花椒粉辣椒粉混合撒上面，青蒜切末撒上面。過濾湯水倒進碗裡。另起鍋三四湯匙花椒辣椒油，燒熱，澆上面即可。
小竅門
1.豬裡脊逆紋路切比較滑嫩，但是容易碎，不碎的方法就是先醃漬後拌澱粉，這樣做也比較不容易脫漿。（切絲的豬肉順紋）。
2.肉片冷凍一下切，越薄越嫩。因為很容易熟。但是凍好切好，一定要等自己融化後才能醃製，不然帶著冰的肉片容易碎。
3.這種做法簡單清香，原汁原味。若是不喜歡太辣的，辣椒粉花椒粉可以省略。
4.最後一步一定要燒熱到有點冒青煙。那樣才能很香的味道散出來。
5.豆芽和白菜一定不能少，因為這兩樣東西超級鮮美的。其他蔬菜什麼的可以自己加，比如凍豆腐什麼的，或者吃完肉片乾脆就可以做個小火鍋了。
6，這道菜，湯汁是濃郁的，要是想喝湯的，倒進碗裡用那個豆漿機帶的濾網過濾一下，會比較乾淨清爽，要是不喝湯，就別浪費那體力啦！不過要是宴客，還是過濾下比較好看罷了。