“一日食三棗，青春永不老”，紅棗應該怎麼吃才正確？

<div><p>“一日食三棗，青春永不老”是我們經常聽說的一句話。</p><p>紅棗的好處多多，補血，健脾益氣，美容養顏等等，可對於對紅棗的認識，我們只是知道怎麼吃，那對於食用紅棗的誤區，你瞭解多少？又有什麼食物是和它相剋的呢？</p><p>這些你都知道嗎？下面我們來看看吧！</p><p><img src='full/99aca7a01453faa6fdc5b695c6d460bf221d558d' img_width='552' img_height='362' alt='“一日食三棗，青春永不老”，紅棗應該怎麼吃才正確？' inline='0'></p><h1>誤區1：大棗補血</h1><p>首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果靠棗發揮補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，那就是是錯誤的了。</p><p>棗（鮮）的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地吸收。棗（鮮）中維生素C含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克，維生素C能促進鐵的吸收，有助於防治缺鐵性貧血。但是，棗常常不能多吃，吃十來顆，對補血而言，純屬隔靴搔癢。</p><p><img src='full/c6dee7bc02a07bcc0be03e6b2c23182e164024d1' img_width='640' img_height='433' alt='“一日食三棗，青春永不老”，紅棗應該怎麼吃才正確？' inline='0'></p><h1>誤區2：大棗含糖量高，會造成便祕</h1><p>含糖量高，就會加重大便祕結？</p><p>這怎麼可能呢！大便裡又沒有糖，再說糖又不會影響大便。況且，得吃多少棗，才能吃出那麼多糖呢？</p><p>實際上，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便的作用。所以，吃大棗和其他膳食纖維的水果蔬菜一樣有助於緩解便祕。</p><p><img src='full/186a1a93cda60b6b0e4e31d344bd6212fb56d950' img_width='581' img_height='361' alt='“一日食三棗，青春永不老”，紅棗應該怎麼吃才正確？' inline='0'></p><h1>誤區3：棗可以多吃</h1><p>紅棗是進補食物，但鮮棗並不好消化，這是因為：它不但水分含量低，僅為67%(其他常見水果多為80%~90%)，而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高於其他常見水果。</p><p>膳食纖維在胃和小腸中不能被消化，單次大量攝入時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎，吞入胃中之後，如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍，無異於在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。</p><p><img src='full/f4a8029a5585cc4eb4b97ef1a026a75f0e19dec0' img_width='640' img_height='406' alt='“一日食三棗，青春永不老”，紅棗應該怎麼吃才正確？' inline='0'></p><ul class=' list-paddingleft-2'><li><p><strong>除了這些誤區之外，關於大棗你還得要知道這些：</strong></p></li></ul><p>1.紅棗+蔥：易導致消化不良。</p><p>2.紅棗+海蟹（海鮮）：容易患寒熱病，至少間隔2小時才可以吃。和海鮮同食會出現腰腹疼痛。</p><p>3.紅棗+動物肝臟：破壞維生素。</p><p>4.紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收。</p><p>5.紅棗+蝦皮：一起吃會中毒。</p><p>6.紅棗+黃瓜、蘿蔔：破壞維生素。</p><ul class=' list-paddingleft-2'><li><p>過完夏天，新鮮棗子就要下來了，吃棗對我們的身體好處是很多，但是為了更健康，吃棗的禁忌你一定要知道。</p></li></ul></div>