又是一年中秋到，看看天氣預報，中秋北方多是陰雨天氣，無法賞到明月，吃幾個圓圓美美的月餅也是一種補償吧。月餅現在的花樣是越來越多了，除了傳統的五仁、豆沙、棗泥、蛋黃等等，又出現了太多種之前沒有聽說過的餡料。什麼榴蓮餡、巧克力爆漿餡、各類鮮花做的餡、麻辣牛肉餡等等，實在是沒有賣家做不到的，只有食客想不到的。

月餅也算是一種讓人又愛又恨的美食吧，看起來做的十分精緻漂亮，吃起來也是香甜軟糯可口，但是月餅的製作過程中會用到大量的糖和油酥等高熱量的配料，因此一塊小小的月餅的熱量也是很高的哦。特別是放假親朋好友聚餐，酒足飯飽後再來幾塊兒月餅，無疑是比平時要多攝入不少熱量。所以，我們來看看月餅怎樣吃更合適吧，讓我們既享用美食也能吃的更健康。

每次儘量吃小份

通常一個普通大小的月餅，熱量是200到400千卡左右，也就是說我們吃一個月餅攝入的熱量就差不多接近一頓飯了。所以我們每次最好只吃一小塊，不要同一時間段吃太多。

儘量放在早餐吃

身體經過了一夜的消耗和恢復，早上起來是空腹的狀態，月餅可以提供充足的能量和脂肪，從而提高血糖，月餅中的脂肪可以延長胃排空的時間，增強飽腹感，幫助在早餐時排出膽囊中的膽汁，防治膽結石。而且還有一天的時間去消耗，不會過分囤積熱量和脂肪。

搭配一些飲品

茶的熱量極低，茶多酚成分給人一種解油膩的感覺，搭配一杯無糖紅茶或者綠茶，不僅吃起來不甜膩，還可以提高我們的代謝水平。月餅中的蛋白質含量往往比較低，所以搭配一些無糖的豆漿、牛奶也是不錯的。

如何挑選月餅

月餅的種類現在是越來越多了，面對琳琅滿目的月餅我們該如何挑選呢？

首先，建議大家選擇正規渠道和品牌的月餅。散裝或網購的小眾手工月餅，要多多考察再出手。因為它製作、存放和運輸等環節難以把控。並且要注意產品的生產日期和保存期限，儘量放在陰涼避光處保存。

根據自身情況挑選適合的餡料

不同餡料的月餅成分有所不同，也不是越貴的月餅就越好，要挑選適合自己和家人的。

傳統的五仁餡月餅，脂肪含量較高，但糖含量相對少。還含有較多的不飽和脂肪酸，是比較健康的。

蛋黃餡的月餅越來越受歡迎，但是像蛋黃、蓮蓉等月餅往往熱量是月餅中最高的一檔。要是吃美味的蛋黃月餅，就要注意這一天少吃其他熱量高和油膩的食物。

鮮肉餡月餅的優點是，相對於其它的月餅蛋白質含量稍高，缺點是往往會比較鹹，而且脂肪也含的不少。

水果餡的月餅，脂肪含量基本上是各類月餅中最低的，但是血糖反應會很高，血糖高的人群要小心食用。

雜糧餡月餅，聽起來很健康，但是通常為了口感會加入較多的脂肪，所以一般來說熱量並不會低多少。

無糖月餅也不是絕對的無糖，要注意很多使用“麥芽糊精”之類的雙糖多糖來取代蔗糖，我國的《預包裝食品營養標籤通則》中的規定，月餅這種固體食品，每100克含糖量不超過0.5克，才可以標識是無糖產品。

糖醇月餅通常用木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等等來代糖。它們的代謝不需要胰島素參與，熱量相對低，血糖波動很小，對於糖尿病患者來說還是可以少量食用的。