在家做好吃的黃桃罐頭，這麼簡單

Ellen家的一日三餐

1/10 黃桃含有蛋白質以及各種微量元素，具有補心，生津解渴等功效，還可以增加胃腸蠕動，有助於消化。現在正是黃桃收穫的季節，黃桃可以做成罐頭，做法非常簡單，一起來做吧。

2/10 準備四個黃桃，一把冰糖，適量水。

3/10 黃桃去皮。

4/10 從中間剖四刀，一直劃到底部，挨著桃核劃即可。

5/10 用刀在底部劃一圈。

6/10 用勺子把果肉和桃核分開。

7/10 把全部黃桃的果肉和桃核分開。桃塊洗淨用鹽水泡五分鐘。

8/10 砂鍋中放入適量水，放進桃塊，撒一把冰糖，先大火煮開，中火煮五分鐘，小火煮三分鐘涼涼即可食用，放冰箱冷藏後食用更佳。

9/10 一次食用不完的黃桃可以放進玻璃瓶中冷藏保存半個月左右，但是一定要把玻璃瓶提前用開水消毒。黃桃罐頭好吃也一定注意不要食用過量。

10/10 黃桃性熱，有內熱者最好不食；另外，糖尿病患者也忌食。

2017-08-29

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