相比較於九月份,十月的天開始漸漸地變涼,同時夾雜著天氣的乾燥。金九銀十是收穫的季節,很多水果蔬菜都開始豐收了,但是這麼多水果蔬菜哪種是應季蔬菜呢?哪個秋天吃比較養生呢?哪個又更適合給寶寶吃呢?秋季的應季食材還蠻多的,例如南瓜、玉米、胡蘿蔔、小黃瓜、番茄、毛豆、帶魚、蝦子、鯽魚等等都非常適合作為給寶寶添加輔食的食材,小編今天就推出了秋季應季養生食譜,讓寶寶吃了可以增進抵抗力,預防感冒。
番茄土豆顆粒面
食材準備:番茄半個、土豆半個、香菇粉適量、顆粒面適量
適合年齡:8個月以上
做法步驟:
土豆削皮切小塊備用番茄洗淨,劃十字刀放鍋中煮一會,剝皮切碎;
滴1-2滴亞麻籽油煸炒番茄,待煸岀紅油後加入適量清水;
待煮開後下土豆塊,土豆塊煮至軟爛加入一勺自制香菇粉,再煮2分鐘即可;
煮好後入料理機打成糊狀,顆粒面開水下鍋,煮至軟爛撈出;
拌入濃湯攪拌均勻即可。
胡蘿蔔鮮蝦條
食材準備:鮮蝦 9只、胡蘿蔔 小段、玉米澱粉適量
適合年齡:8個月以上
做法步驟:
蝦洗洗淨去頭,胡蘿蔔洗淨段去皮;
蝦去皮去蝦線,胡蘿蔔切塊,將這兩樣食材和玉米澱粉混合;
把混合好的食材加入攪拌機打成泥;
打好的蝦泥裝進保鮮袋,剪個小口,擠進沸水,長短全憑自己愛好(口不要剪太大,煮熟後會膨脹大);漂起來煮幾分鐘就可以關火,瀝乾水份出鍋即可。
時蔬小餃子
食材準備:瘦肉餡適量、香菇少量、胡蘿蔔少量、芹菜少量、蝦仁少量、黃瓜1根、麵粉少量
適合年齡:1歲以上
做法步驟:
把黃瓜攪成汁,和麵粉揉成麵糰,再擀成皮用小的圓型磨具做成mini餃子皮;
香菇洗淨焯水,胡蘿蔔洗淨去皮切塊,芹菜洗淨切段;
將瘦肉餡、香菇、胡蘿蔔、芹菜、蝦仁分別用攪拌機攪成餡狀;
所有餡料加一起,適當加點薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、香油拌勻;
餃子餡攪拌好之後,開始包餃子,煮開一鍋水,把包好的餃子放入蒸鍋中煮10分鐘即可。
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