'營養飲食|“飲食控糖”寶典,你也可以試試哦'

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《中國居民膳食指南(2016)》中建議,平均每天至少攝入12種食物,每週至少25種。

對於成人來說沒有任何一種食物能夠滿足全部營養素需求,每一種食物都有它的營養優勢。所以建議糖友能夠均衡的攝入各類食物,食物的種類越廣泛越好。對於糖尿病患者更應該避免挑食、偏食等習慣。

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《中國居民膳食指南(2016)》中建議,平均每天至少攝入12種食物,每週至少25種。

對於成人來說沒有任何一種食物能夠滿足全部營養素需求,每一種食物都有它的營養優勢。所以建議糖友能夠均衡的攝入各類食物,食物的種類越廣泛越好。對於糖尿病患者更應該避免挑食、偏食等習慣。

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根據年齡不同,可儘量選擇勁道、硬的食物,如硬米飯、勁道麵條、水果、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼,當咀嚼的次數增多或頻率加快時,不僅可以避免吃得多,還有助於延緩血糖升高。

深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養學會推薦,每天應該吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜應占到一半以上,其維生素C含量比淺色的高一倍。如深紫色茄子與淺綠色茄子,紫色洋蔥與白色洋蔥,紫甘藍與捲心菜,紫薯與紅薯,前者的營養價值都顯著高於後者。

每天最好吃一點粗纖維食物,如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。它們含有大量的膳食纖維,一是可以促進腸道蠕動、改善便祕;二是促進膽固醇的排出;三能延緩餐後血糖升高。

早餐最佳的就餐時間是6點30到8點30,午餐是11點30到1點30,晚餐是6點到8點,如果必須熬夜的人的話需要加餐的話可以加點少量的水果蔬菜或者酸奶。

兩餐間隔太長會引起高度飢餓感、造成低血糖;上白族還會影響工作效率。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4至5小時,由於糖尿病人容易出現飢餓感;因此兩餐間隔4小時比較合適,超過這個時間建議加餐。

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