對於忙碌的上班族來說，由下班後新鮮已經買不到了，每天回家能吃到新鮮的蔬菜，簡直就是奢望。怎樣解決蔬菜保鮮的問題呢？接下來，小編就給大家介紹幾種蔬菜的保鮮方法。
1.土豆
大家都知道生芽的土豆不能吃了，存儲時一定要保持乾燥。可以將新鮮的土豆放入紙箱裡或者乾燥通風容器中哦！
妙招：切記！一定放入4-5個青蘋果，讓土豆“永生”不生芽
2.芹菜
超市的芹菜很新鮮，但提回家就蔫兒了。可以將新鮮的芹菜捆好，用保鮮袋、保鮮膜把莖葉部分包嚴就好啦！
妙招：將芹菜根部放入清水盆中，7天內都不黃不蔫
3.韭菜
韭菜是最容易腐爛的食材，建議用細繩將新鮮韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可以保鮮3-5天哦！
妙招：用大白菜葉包裹捆好的韭菜捆，放置在陰涼處，可存放3-5天
4.鮮姜
鮮姜是最不易儲存的食材，天熱容易乾燥萎縮，天冷容易凍壞腐爛。（切記：變質的爛姜有黴，千萬不能食用）
妙招：把姜埋入潮而不溼的泥土中（花盆、臉盆中）
5.茄子
茄子好儲存，但是切開的茄子會變黑？
妙招：切開後的茄子放在清水中浸泡，待下鍋前再取出。
6.蘑菇
將鮮蘑菇根部的泥土等雜物清除乾淨，一定要放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出瀝乾水分，放入保鮮袋中可保鮮3-5天哦！
妙招：將鮮蘑進行晾乾，裝入非鐵質容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，這樣可存放1年以上。
7.洋蔥
愛吃洋蔥的人，最健康，而且價格實惠容易買多。
妙招：把洋蔥裝入紗網布、廢舊的尼龍襪子，繩紮緊口，懸掛在通風處，可防潮、防腐
8.大蔥
大多數家庭中，大蔥一般都會買很多，都晾乾在地板上弄的屋子裡很寬、很髒。咋辦？
妙招：蔥根朝下豎直插在有水盆中，不僅不會爛空，還會繼續生長
9.蘿蔔
蘿蔔容易生髮萌芽、抽苔會消耗養分，從而導致蘿蔔糠心，哎！扔了簡直太不過日子了。
妙招：買來的蘿蔔直接削去頂端的菜盤，防止萌芽，保持營養，防止水分流失
10.筍
竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，口感越好，買回來後不馬上吃的話，放入冰箱冷藏室，可保其鮮嫩及口感。
保鮮妙招：切記，一定要在筍的切面上塗抹一些食鹽
冰箱收納、保鮮蔬菜也有絕招
保存蔬菜，最直接、最簡單的方法肯定是收納到冰箱裡哦！
冰箱保鮮室溫度應該保持在6℃左右，如果溫度過低，像蕃茄、茄子類的蔬菜就會凍傷，導致變色變味。
花10幾元入手一些保鮮膜、保鮮盒、保鮮瓶罐等對食材進行分類，這樣很節省冰箱的空間，
好啦！今天的分享到此結束了，喜歡請記得關注空間收納大師和推薦給身邊的小夥伴哦！拜拜！
（圖片均來源於pinterest）
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