做好這道菜，滿打滿算也超不過兩塊錢，卻給肉也不換！

美食記

1/9 1、食材：心裡美蘿蔔半個、醋兩勺、生抽一勺、糖一小勺、香油一小勺、蒜末適量、花椒幾粒、幹辣椒幾個、食用油適量。

2/9 2、一個切開已經溢滿湯汁的蘿蔔，2.2元買了兩個，這個菜只用了一個的一半。

3/9 3、用兩勺醋，一勺生抽，放入碗中，醋和生抽的比例是二比一，我習慣用米醋，不太喜歡陳醋的味道，然後加入一小勺糖，一小勺香油。

4/9 4、將蒜末也倒入碗汁中。

5/9 5、找一口鍋，倒入比平時炒菜量少一點兒的油，加入花椒粒，等花椒粒炸透，關火再把辣椒用手撕成段，放入鍋中，用餘熱將辣椒炸熟同時可以逼出辣椒的香味。

6/9 6、再將炸好的花椒辣椒油，倒入加了蒜沫的料汁碗中，弄好後，你就可以去做別的菜了，等別的菜做好了，最後削一下蘿蔔，加料汁一拌，就一塊上桌了。

7/9 7、找一個深一點兒的盆，把蘿蔔按滾刀塊的切法，切的薄的點兒。

8/9 8、倒入之前準備好的碗汁，拌一下就好了。

9/9 9、一道菜的成本加一塊兒，滿打滿算也超不過兩塊錢。

2017-04-02

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