山藥不要再蒸來吃了,試下這個山藥炒羊肉,保證吃到撐而且補腎!
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世界美食觀察家
1/9 1.準備食材:山藥(補腎)100克、羊肉(補腎)150克、雞蛋2個、胡蘿蔔10克、鹽適量、油1湯匙
2/9 2.將農家胡蘿蔔去皮,洗乾淨後切成條狀。
3/9 3.將鄉下山藥去皮,洗乾淨後切成條狀。
4/9 4.羊肉洗乾淨,切片。
5/9 5.將山藥和胡蘿蔔放入沸水中焯燙,然後撈出瀝乾水分。
6/9 6.農家雞蛋打散後,入鍋炒至半凝固,起鍋備用。
7/9 7.熱油鍋,放入羊肉片炒熟。
8/9 8.接著放入山藥、胡蘿蔔、雞蛋繼續拌炒。
9/9 9.出鍋前加鹽調味即可盛入盤中。 藥能滋補身體,促進消化,羊肉中含有大量的蛋白質、鈣,鐵含量比豬肉和牛肉高,脂肪較低,有較好的補益作用。是補腎養生食療佳品。
2017-04-10

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